“忆昔开元全盛日,小邑犹藏万家室。稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实。”诗圣杜甫一首《忆昔》,写尽大唐盛世的繁华与富强。政治清明、经济发达、文化繁荣——这才是一个盛世应该有的样子。
作为一名吃货,假如生活在大唐盛世,居住在都城长安,那么一天应该这样度过。
一
美好的一天,当然得从热气腾腾的早餐开始。
长安的早餐挺简单的。数来数去无非是这三大样:粥、面片汤和面饼。
粥是一种做法简单、营养丰富的食物,是唐朝人的最爱。白居易就说了:“今朝春气寒,自问何所欲?苏暖薤白酒,乳和地黄粥。”一碗香气扑鼻的乳粥,是御寒的绝佳之物。白居易所提到的乳粥,是往粥里加奶。还有往粥里加蔬菜、加肉、加水果、加干果,包罗万象。只有你想不到的,没有唐朝人加不了的。大诗人王维就喜欢在粥里加芝麻,“御羹和石髓,香饭进胡麻”。
面片汤,有一个专业名词“馎饦”,是把面团扯成拇指大小的片儿,用急火煮熟,再加上佐料,大功告成。面片汤“非直光白可爱,亦自滑美殊常”,色香味俱全,令人食指大动。据说,这种面食的做法还通过日本遣唐使流传到日本,成为日本名小吃乌冬面的原型。
早餐也不能光吃稀的,还得来点实在货。那就吃面饼吧。面饼可以分为三类。一类是上笼蒸出来的面食,包括馒头、包子之类,叫蒸饼;一类是放炉子里烤熟的面食,包括烙饼、油饼之类,叫烧饼;一类是用水煮出来的面食,包括馄饨、饺子之类,叫汤饼。这里面,烧饼的受欢迎程度最广,《唐六典》里记载,每年农历正月初七和三月初三,皇宫里都要赏赐吃烧饼。想象一下大伙儿人手一个烧饼美滋滋地啃的场景吧。
二
吃货属火车——逛吃逛吃逛吃。逛了一天的街,掐指一算,到了正餐时间,找一家饭馆坐下:“小二,点菜!”
唐朝人的正餐,那就丰富多姿了。
有羊肉。唐朝人上至皇帝,下至平民百姓,都很喜欢吃羊肉。根据记载,唐太宗长子李承乾爱用白水煮羊肉,煮熟后用佩刀割着吃。武则天的吃法就精致多了。将羊后腿切片,在加了葱段、生姜、陈皮等调料的水中煮熟,捞出后摊平于盘中;再将卤汁浇入盘中,晾一凉后随时食用。武则天品尝后写诗:“珍郎杀身以奉国。”以“珍郎”来比喻羊,可见武则天对羊肉的喜爱程度。
有鱼肉。唐朝人吃鱼,较常见的做法是“脍”,将鱼肉切片,类似于今天的生鱼。杜甫诗云:“无声细下飞碎雪,有骨已剁觜春葱。”说的就是做鱼脍的场景。为了做出更薄的鱼脍,唐朝人还发明了制作鱼脍的专业工具。唐玄宗就送过安禄山一把制作鱼脍的刀。唐朝时期,鱼的种类很多,有鲫鱼、鳊鱼、鲂鱼、鲷鱼、鲈鱼等。有意思的是,唐朝皇帝姓李,因此禁止民间吃鲤鱼,违者杖六十。可是,这并不能堵住吃货的嘴,大伙儿还是偷偷摸摸地吃鲤鱼。王维在《洛阳女儿行》中就提到吃鲤鱼的事情:“洛阳女儿对门居,才可颜容十五余。良人玉勒乘骢马,侍女金盘鲙鲤鱼。”
有牛肉。在唐朝,牛是重要的生产资料,官府也不允许吃牛肉。当然,如前所述,吃货们还是照吃不误,还发明了一种很有名的“牛头煲”。“牛头煲”的做法是,把牛头烤了,加上各种酒、豉、葱、姜调料煮熟。随后放在一口大缸里,用泥封口,埋起来点上火慢慢烤。“牛头煲”的味道怎么样?吃过的人说比熊掌还美味。
有猪肉。现代人吃腻了的猪肉,在唐朝时却并不常见。这并非朝廷禁止吃猪肉,而是大家不爱吃。唐朝著名的宫廷宴烧尾宴里,菜品琳琅满目,主材料有鱼、虾、蟹、鸡、鸭、鹅、牛、羊、鹿、熊、兔、鹤等,甚至还有青蛙,但唯独没有猪肉。猪肉的做法也比较简单,一般就是蒸了就蒜泥吃。
有各种蔬菜。唐朝的餐桌上已经有了菠菜、莴笋、豇豆、茄子、秋葵、韭菜、白菜、荠菜、胡萝卜的身影。唐朝名臣魏征经常劝谏唐太宗李世民,让他下不来台。李世民从大臣那里得知魏征喜欢吃醋芹后,便请他吃饭,上了一道醋芹。魏征见了,食指大动,饭还吃完,醋芹就吃光了。李世民马上揭短,说:“你看,你说自己没什么嗜好,我现在终于见到了。”魏征机智地回答:“陛下喜欢无为(而不是奢靡无度),臣子自然不敢有什么偏好。我就好这一口(醋芹)罢了。”李世民听了,感叹良久。
佳肴的最好伴侣是美酒。在唐朝生活,一定要品尝葡萄酒。唐朝灭了高昌国后,获得了葡萄酒的酿造方法,能够酿出芳香四溢的葡萄酒。打仗的将士们,在出征前都是要来一杯葡萄酒的,“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”至于白酒,由于酿酒技术不成熟,酒精度数不高,里面还有霉菌,看起来是绿色的,因此,白居易写诗说:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”诗是好诗,酒的味道就不知道了。
男人喝酒,女人吃水果。饭后来一盘水果,想来也是极好的。橘子、荔枝、琵琶、龙眼、梨、桃、枣、杏等水果都出现在市面上。比较难得一见的是樱桃,这种水果是皇家贡品,寻常人根本吃不到。一次,唐玄宗心情愉快,赏赐了王维一颗樱桃。王维感激涕零,写了一首《敕赐百官樱桃诗》。
三
吃了正餐后,还有晚餐吗?不存在的。唐朝人一天只吃两餐,即早餐和正餐。然而,对于习惯了一日三餐的现代人来说,只吃两餐是绝对不能接受的。那么,可不可以在夜深人静的时候来点宵夜?
如果是在唐朝初期,这是不可能的。
唐朝实行严格的宵禁和坊市制度。傍晚坊门关闭后,一律不许出入。那时候,还在街道上晃荡的人,被巡夜人抓住后,会面对“笞二十”的处罚。有权有势的官宦人家,只好在家里举行夜宴,著名的《韩熙载夜宴图》,虽然描绘的是五代十国南唐名臣韩熙载家的夜宴场景,也可以作为唐朝的参考。
到了唐朝后期,坊市制度比较松弛,夜市逐渐出现在一些经济比较发达的地方。诗人王建在《夜看扬州市》一诗中写道:“夜市千灯照碧云,高楼红袖客纷纷。如今不似时平日,犹自笙歌彻晓闻。”说的便是扬州夜市场景,看上去蛮热闹的。
【参考资料:《新唐书》《资治通鉴》《全唐诗》等】
裴矩(?——627),隋末唐初大臣。河东闻喜人。
裴行俭(619——682),唐朝官吏,字守约,绛州闻喜(今山西闻喜东北)人。
裴寂(570——632),唐初大臣。字玄真,蒲州桑泉(今山西临猗西南)人。
温大雅(?——627),唐初大臣,字彦弘,太原祁(山西祁县东南)人。
武士(577——635),唐朝大臣。并州文水(今山西文水东)人。
王绩(585——644),唐朝文学家。字元功,绛州龙门(今山西河津)人。
尉迟恭(585——658),唐初大将。字敬德,朔州善阳(今山西朔州)人。
柴绍(?——638),唐初将军。字嗣昌,临汾人。
狄仁杰(607——700),唐朝大臣。字怀英,太原(今山西太原)人。
薛仁贵(614——683),唐朝大将。绛州龙门(今山西河津)人。
王勃(650——678),唐朝文学家。字子安,绛州龙门(今山西河津)人。
温彦博(573——637年),字大临,唐初并州文水(今文水县东南)人。
王度(585?——625年?),原籍太原祁县(今祁县)人,后迁绛州龙门(今河津县),唐初著名小说家。
裴炎(?——684年),唐朝大臣,绛州闻喜(今山西闻喜东北)人。
宋之问(?——712年),唐朝诗人。字延清,一字少连,汾州(今山西汾阳)人。
张守圭(?——739年),陕州河北(今平陆县东北人)。
王翰,唐朝诗人,字子羽,并州晋阳(今山西太原)人。
王之涣(688——742),唐朝诗人,字季陵,晋阳(今山西太原)人。
王昌龄(698——约756),唐朝诗人,字少伯,晋阳(今山西太原)人。
王维(701——760),唐朝诗人、画家,字摩诘,祖籍祁县,其父迁居蒲州(今山西永济西),遂为河东人。
杨玉环(716——756),唐玄宗贵妃。蒲州永乐(今山西芮城西南)人。
卢纶(748——约800),唐朝诗人,字允言,河中蒲(今山西永济西)人。
裴度(765——839),唐朝大臣,字中立,河东闻喜人,德宗时进士,任监察御史、起居舍人。
白居易(772——846),唐朝诗人。字乐天,祖籍太原,曾祖时迁居下圭(今陕西渭南北),人称太原白公。
柳宗元(773——819),唐朝文学家、哲学家,字子厚,祖籍河东解县(今山西运城西南)。
温庭筠(812——约870),唐末诗人和词人。本名岐,字飞卿,太原祁人。
白行简(775——826年),字知退,大诗人白居易的弟弟。
郑注(?——835年),唐代绛州翼城人。唐代名臣。
司空图(837——908年),字表圣,河中虞乡(今永济县)人。晚唐诗人、诗注家。
张彦远,唐末书画家。字爱宾,猗氏(今山西临猗)人。
功臣将领有:(凌烟阁)
赵公长孙无忌
赵郡王李孝恭
莱公杜如晦
郑公魏征
梁公房玄龄
申公高士廉
鄂公尉迟敬德
卫公李靖
宋公萧禹
褒公段志玄
此外:郭子仪 秦叔宝.程咬金.罗成.薛仁贵 安禄山
史思明,杨国忠等有好有坏
诗人:大小李杜,白居易,李贺,贺之章,刘禹锡,骆宾王 王 勃 卢照邻 杨 炯 陈子昂 张九龄 王 维 孟浩然
王昌龄 岑 参 柳宗元 孟 郊 韩 愈 温庭筠等
书法家:欧阳询、虞世南、禇遂良与薛稷 张旭、怀素、颜真卿和柳公权
女性:平阳公主,高阳公主,太平公主,安乐公主,
文成公主,
长孙皇后,韦皇后,杨贵妃
唐朝名人表
阎立本(?-673)
唐代画家。雍州万年(陕西临潼)人。曾任主爵郎中、刑部侍郎、将作大将、工部尚书、右相。阎立本承其家学,尤长于绘画。
擅道释、人物、肖像、山水、鞍马等,其肖像画多描绘唐初建功立业的功臣形象,如绘房玄龄、杜如晦等18位文人谋士的《秦府十八学士图》,又在凌烟阁壁上画长孙无忌、魏徵等24位功臣像等。
阎立本的绘画,线条刚劲有力,色彩古雅沉着,人物神态刻画细致。有《步辇图》、《古帝王图》、《职贡图》、《萧翼赚兰亭图》等传世。
王 勃(649~675),唐代诗人。字子安。绛州龙门(今山西河津)人。王勃与杨炯、卢照邻、骆宾王以诗文齐名,并称“王杨卢骆”,亦称“初唐四杰”.代表作《送杜少府之任蜀州》---“海内存知己,天涯若比邻。无为在歧路,儿女共沾巾。”。
杨 炯(650~693?),唐代诗人。弘衣华阴(今属陕西)人。初唐四杰之一。代表作《从军行》。“烽火照西京,心中自不平。牙璋辞凤阙,铁骑绕龙城。雪暗凋旗画,风多杂鼓声。宁为百夫长,胜作一书生。”
卢照邻(约637~约689),唐代诗人。字升之,自号幽忧子。幽州范阳(治今河北涿县)人。初唐四杰之一.代表作:《长安古意》。《卢升之集》。《幽忧子集》。“北堂夜夜人如月,南陌朝朝骑似云”见《长安古意》。
骆宾王(约619~687)唐代诗人。字观光,婺州义乌人(今中国浙江义乌)人。唐朝初期的诗人,称初唐四杰之一。又与富嘉谟并称“富骆”。代表作:《在狱咏蝉》另有著名的《讨武檄》作品集为《临海集》。“一杯之土未乾,六尺之孤安在” 《讨武檄》
贺知章(公元659-744),字季真,越州永兴(今浙江省萧山市)人。武则天证圣元年进士,授国子四门博士,迁太常博士。后历任礼部侍郎、秘书监、太子宾客等职。为人旷达不羁,有“清谈风流”之誉,晚年尤纵,自号“四明狂客”、“秘书外监”。
八十六岁告老还乡,旋逝。属盛唐前期诗人,著名书法家擅草隶。作品大多散佚,现仅存二十首。名作:“少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰;孩童相见不相识,笑问客从何处来”“离别家乡岁月多,近来人事半消磨;唯有门前镜湖水,春风不改旧时波”。
颜真卿(709--785)
字清臣,京兆万年人,祖籍唐琅琊临沂(今山东临沂)。开元间中进士。安史之乱,抗贼有功,入京历任吏部尚书,太子太师,封鲁郡开国公,故又世称颜鲁公。德宗时,李希烈叛乱,他以社稷为重,亲赴敌营,晓以大义,终为李希烈缢杀,终年77岁。
在书法史上,他是继二王之后成就最高,影响最大的书法家。《祭侄文稿》被称为“天下第二行书”。他的“颜体”楷书与柳公权楷书并称“颜柳”,有“颜筋柳骨”之誉。
王 维(701-761)
字摩诘,蒲州(山西永济)人。9岁负名,19岁赴京城试第一名,21岁进士。曾奉使出塞,安史之乱,被拘禁于菩提寺,装病疾。安史乱平,以谄贼官而论罪,降官。后官至尚书右丞,晚年陷居。王维在边塞、山水,律诗、绝句等都有佳篇。又是著名画家。着墨无多,意境高远,诗情与画意完全融合成为一个整体,著有《王右丞集》二十八卷。“明月松间照,清泉石上流。”王维《山居秋暝》。
白居易(772—846)
字乐天,号香山居士。祖籍太原[今属山西]。晚年官至太子少傅,谥号“文”,世称白傅、白文公。在文学上积极倡导新乐府运动,主张文章合为时而著,诗歌合为事而作,写下了不少感叹时世、反映人民疾苦的诗篇,对后世颇有影响。是我国文学史上相当重要的诗人、词人和散家家,是新体古文的倡导者和创作者。
在日本的影响最大。名作《大林寺桃花》“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。长恨春归无觅处,不知转入此中来。”“千呼万唤始出来,犹抱琵琶半遮面” “日出江花红胜火,春来江水绿如蓝”。
李商隐(约812或813—约858),字义山,号玉溪生(不同版本又有做“溪”的)、樊南生,晚唐著名诗人,对后世最有影响力的诗人。祖籍怀州河内(河南沁阳),汉族。诗作文学价值很高,他和杜牧合称“小李杜”,与温庭筠合称为“温李”,于牛李党争的夹缝之中,一生很不得志。死后葬于家乡荥阳。名句“夕阳无限好,只是近黄昏”、 “身无彩凤双飞翼,心有灵犀一点通”、 “春心莫共花争发,一寸相思一寸灰”“不同苍生问鬼神”。
杜 牧(803-约852),字牧之,号樊川居士,京兆万年(西安)人,宰相杜佑之孙,汉族。进士,终官至中书舍人。晚唐杰出诗人,尤以七言绝句著称。也是一位书法家,工行草。《清明》名句“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。
温庭筠:(约812—870),晚唐人。本名岐,字飞卿,太原祁(今山西祁县)人。唐宰相温彦博之裔孙。仕途多舛,生活坎坷。温彦博,著名词人,有花间派鼻祖之称。还是一位小说作家、学者。两《唐书》有传。传世名句“鸡声茅店月,人迹板桥霜” 、“山月不知心里事,水风空落眼前花”。
鉴 真(687-763)中国唐朝僧人,律宗南山宗传人,日本佛教律宗开山祖师,著名医学家。律宗僧人。俗姓淳于,扬州江阳县(今江苏扬州)人。
晚年受日僧礼请,东渡传律,履险犯难,双目失明,终抵奈良。在传播佛教与盛唐文化上,有很大的历史功绩。从742年开始,受日本有关方面和人士的聘请,开始东渡日本,748年后,为庸医所误,导致双目失明。753年年底第六次东渡才成功,鉴真对日本人民最突出的贡献,是医药学知识的传授,被日本人民奉为医药始祖。日本豆腐业、饮食业、酿造业等也认为其行业技艺均为鉴真所授。753年,卒于日本唐招提寺。
张 遂(僧一行,673――727),青年时代到长安拜师求学,研究天文和数学,很有成就,成为著名的学者。武则天当皇帝后,张遂不愿与其侄武三思为伍,愤然离京,东去嵩山当了和尚,取名为一行,故称一行和尚。712年,唐玄宗即位,得知一行和尚精通天文和数学,就把他召到京都长安,做了朝庭的天文学顾问。张遂在长安生活了10年,使他有机会从事天文学的观测和历法改革。与梁令瓒共同制造了观测天象的“浑天铜仪”和“黄道游仪”,重新测定了150多颗恒星的位置,多次测定了二十八宿距天体北极的度数。从而发现恒星在运动,领先英国哈雷1000多年。
724-725年,一行组织了全国13个点的天文大地测量,测出了子午线的长度,725 年开始编订历法,至逝世前完成草稿,即《大衍历》,728年颁行。733年,此历传入日本。
孔颍达(574-648)唐代经学家。字冲达(亦作仲达、冲远),谥号宪,冀州衡水(今河北衡水西)人。对《周易》有精深研究,易学观主要有∶(1)义象兼采。(2)易理备包有无。(3)乾坤二元论。认为六十四卦皆来自乾坤两卦。(4)太极说。围绕大衍义的问题解释了太极,以太极元气说否定了虚无实体说,抛弃了《易纬》中的太易说和大一神说。易学著作有《周易正义》、《周易正义序》。
李通玄(635一730),人称李长者,华严学家。沧州(今河北沧县)人。早年研究《易经》。年四十以后,转攻佛学,尤潜心《华严》。其时正值武周时代,于阗沙门实叉难陀译出八十《华严》。开元七年(公元715年),李得新译《华严》抄本,至并州孟县,住高仙奴家,拟造论弘扬。传说他日食枣十枚、柏叶饼一张,故人称其为“枣柏大士”。他专心著书,三年足不出户。其后移居神福山原下之土龛(即太原寿阳方山土龛,俗称窑桐),继续写作,经过五年努力,全论告成,号曰《新华严经论》(四十卷)。
李又著有《略释新华严经修行次第决疑论》四卷、《会释》七卷(附论文)、《略释》(亦名《华严经中卷大意略叙》一卷、《解迷显智成悲十明论》一卷,现均存。李之著述佚失者有《十玄六相》、《百门义海》、《普贤行门》、《华严观》、《十门玄义排科释略》、《眼目论》及若干诗赋等。
补充回答:
唐朝女流志名人表
文成公主(?-680)
唐太宗李世民宗室女。汉族。她聪慧美丽,自幼受家庭熏陶,学习文化,知书达礼,并信仰佛教。
松赞干布是藏族历史上的英雄,崛起于藏河(今雅鲁藏布江)中游的雅隆河谷地区。他统一藏区,成为藏族的赞普(“君长”之意),建立了吐蕃王朝。
宗女文成公主。641年,文成公主在唐送亲使江夏王太宗族弟李道宗和吐蕃迎亲专使禄东赞的伴随下,出长安前往吐蕃。松赞干布在柏海(今青海玛多县)亲自迎接,谒见道宗,行子婿之礼。之后,携文成公主同返逻些(今拉萨)。文成公主在吐蕃生活了近40年,一直备受尊崇。
长孙皇后(600—636)
姓名不详,小字“观音婢”,长安人。祖先为北魏拓跋氏,父亲长孙晟隋时官至右骁卫将军。她从小爱好读书,通达理仪,十三岁时嫁给李世民为妻。李世民升储登基以后,被立为皇后。长孙皇后生性节俭,母仪天下。贞观十年(636)六月,长孙皇后在后宫立政殿去世,年仅36岁。同年十一月,葬于昭陵。
樊梨花 贞观年间人,父樊洪为西凉国(西突厥)寒江关守将,后投唐,与薛丁山结为夫妇。二人智勇双全,登坛挂帅。在薛家满门抄斩后,她率子薛刚杀进长安,除奸报仇。是传说中唐代著名的女将军。
武则天(武曌) (624年-705)中华帝国唯一的女皇帝。
杰出的女人,有绝顶的才能和超人的智慧.心狠手辣。在她再位间任用酷吏以强硬的手段统治她的王朝。取李唐江山而代之,她的王朝号(周)。
武曌本是唐太宗-李世民的才人(妃傧的一种)。李世民死后,成为唐高宗-李治的昭仪(妃傧的一种),经过长期的苦心孤诣她当上了皇后。然后再排除李氏王朝当上皇帝。虽然在武曌她再位间任用酷吏以强硬的手段统治她的王朝,但并没损害整个中华帝国的元气,并使中华帝国顺利地进入第二个黄金时代。690年-705年期间称帝,国号大周。
太平公主(约665—约713)
李令月,高宗与武后的小女儿,中宗、睿宗胞妹,极受父母兄长的宠爱,权倾一时。681年,下嫁高宗的嫡外甥薛绍。688年,宗室李冲谋反,牵连薛绍,薛绍受杖责,饿死狱中。
690年太平公主改嫁武攸暨。暗中拥护李唐。705年,参与宰相张柬之兵变,诛杀二张,逼武则天逊位给太子李显(中宗)。时韦后与安乐公主乱权, 710年6月,中宗被韦后与安乐公主毒死。与上官婉儿一起草拟遗诏,立温王李重茂为皇太子,皇后知政事,相王李旦参谋政事,7月,参与了李隆基(李旦第三子)等诛杀韦后的行动,拥立李旦复位,是为唐睿宗,并积极培植党羽。712年睿宗传位太子李隆基,退为太上皇,同年,太平公主的丈夫去世。
713年,太平公主准备起兵夺权。李隆基先发制人,诱杀公主党羽太平公主出逃南山寺,返回后。李旦请玄宗恕其死罪,被玄宗拒,赐死家中。
上官婉儿(664~710)
中宗昭容,女诗人。陕州陕县(河南)人。上官仪孙女。仪被杀,随母郑氏配入内庭。年14,为武则天掌文诰。中宗时,上官婉儿为中宗后妃,封昭容,又称上官昭容。
上官婉儿曾建议扩大书馆,增设学士。代朝廷品评天下诗文,一时词臣多集其门。韦后乱权时跟随韦后,临淄王(即唐玄宗)起兵,与韦后同时被杀。后人称其为“巾帼首相”。
安乐公主(?~710)
中宗李显与韦氏之女,小名裹儿。先嫁武三思之子武崇训,后嫁武承嗣之子武延秀。中宗统治时期,她开府设官,干预朝政,贿买官爵,宰相以下的官员多出其门。曾向中宗请求立为皇太女,权力欲特别强。生活奢侈,抢占民田民房,大兴土木。
710年,她与韦后合谋毒死中宗后,发动宫廷政变,企图挟持相王李旦和太平公主,立韦后为女皇,自己为皇太女。不料临淄王李隆基技高一筹,杀死了韦后及其党羽,立相王李旦为帝,安乐公主也被诛。
平阳公主,唐高祖李渊之第三女,太宗李世民之妹,太穆皇后所生,天下纷争中原逐鹿,驰骋疆场父兄齐名,娘子雄关今尤在,千年犹忆女将军。
金城公主(?~739年)
唐中宗养女,实为唐宗室雍王守礼之女。唐景龙元年(707)应吐蕃之请,诏许嫁吐蕃赞普。沿当年文成公主人蕃路线西行入藏,入蕃30年,促进吐蕃社会经济、文化发展及唐蕃之间友好往来,致力于唐蕃和盟,促进了民族团结和融合。金城公主在西藏生活了32年。
杨玉环(719-756)
杨贵妃,唐代宫廷音乐家、歌舞家,其音乐才华在历代后妃中鲜见,四大美女之—“羞花”。734年,册立为李瑁(玄宗18子)妃,745年入宫,入宫以来,遵循封建的宫廷体制,不过问朝廷政治,不插手权力之争,以自己的妩媚温顺及过人的音乐才华受到玄宗的百般宠爱,虽曾因妒而触怒玄宗,以致两次被送出宫。
关于杨玉环之死,说法不一。一说,马嵬坡兵谏时赐死,一说流落于民间,一说去美洲、一说去日本。尚无定论。
虢国夫人,唐蒲州永乐(今山西芮城县)人,生年不详,约卒于至德元年(756年)。虢国夫人有才貌,她是唐玄宗贵妃杨玉环的姐姐。杨贵妃因得宠于唐玄宗而扬名于时,事垂千史。虢国夫人又因杨贵妃扬名于时,事垂千史,虢国夫人的这种裙带关系正是当时政治昏暗的具体表现。
她曾借助于这种裙带关系,一时权倾天下,奢侈挥霍,收受贿赂,浊乱朝政,对天宝时期唐朝的政治起了很坏的作用。
薛 涛(768~832),唐代女诗人,字洪度,长安(西安)人,8岁能诗,洞晓音律,多才艺,声名倾动一时。
刘采春(唐代),淮甸(江苏淮安、淮阴一带)人,一作越州绍兴市)人,是伶工周季崇的妻子。她擅长参军戏,又会唱歌,深受元稹的赏识,是唐代四大才女之一。
大唐盛世是中华民族悠久历史中最为辉煌的篇章,起于公元七世纪上半期,终于公元八世纪中叶。盛唐时期的中国,国富民强,通过由国都长安直抵地中海沿岸的陆上丝绸之路,将辉煌灿烂的中华文明传播四海,众多的国家的国君、使臣、客商、僧侣、学者、工匠、医生、胡姬纷至沓而来,在长安完成了经济、文化、手工、乐舞、民族大融合,成就了中国古代文化的鼎盛时期。
拓展资料
唐朝是中国最强盛的时代之一,帝王开明、人才辈出,经济、文学、风景等领域皆处于世界领先地位,其中,唐朝美景给笔者留下了深刻印象,自然风光、宫殿、园林都拥有极高的艺术价值。
1、含元殿是大明宫中轴线上的第一座宫殿,重要典礼仪式在此举行。从殿址上现存的方形柱础(下面方形部分长宽各1.4米,高0.52米,上凸覆盆高10厘米,上径84厘米)能够看出,含元殿的尺度规模相当庞大,含元殿东西两侧前方有翔鸾、栖凤两阁,以曲尺形廊庑与含元殿相连。从正面看,建筑群令人震撼,唐代建筑的雄浑风格展现的淋漓尽致,含元殿因此成为后世宫殿的范例。
2、曲江池是唐代美景的典型代表。全园以水景为主体,自然风光美不胜收,岸线曲折,人们可以在池中荡舟,池中种植荷花、菖蒲等水生植物,亭楼殿阁隐现于花木之间。可以看出,工匠尽可能的保留了自然风光,并将建筑与自然风光充分结合,进而成为长安的名胜。都人能在景区开放时游玩,欢闹的场面令人们倍感怀念。
秦代定小篆为正式字体,但小篆书写麻烦,所以秦汉时代官吏主要写隶书,到唐代楷书是正式字体,在日常生活中应该是行书比较多。
实际上行书起源很早,王羲之的《兰亭序》被誉为天下第一行书。
可以参见:
/cszp/jidianxueyuan/2001jz7/meishu/shufa/jianshi.htm
书法是中国特有的艺术,我国最早的古汉字资料,商代中后期甲骨文和金文。《说文解字序》说:“秦书有八体,一曰大篆,二曰小篆,三曰刻符,四曰虫书,五曰摹印,六曰署书,七曰书,八曰隶书。”基本概括了此时字体的面貌。
甲骨文
金文
春秋战国时期,各国文字差异很大,是发展经济文化的一大障碍。秦始皇统一天下,统一全国文字。秦统一后的文字称为小篆,是在金文和石鼓文的基础上删繁就简而来。
。《说文解字序》说:“秦书有八体,一曰大篆,二曰小篆,三曰刻符,四曰虫书,五曰摹印,六曰署书,七曰书,八曰隶书。”基本概括了此时字体的面貌。
篆书
泰山刻石 (篆书)
魏晋是"篆隶真行草"诸体兼备且俱臻完善的一代,汉隶定型化了方块汉字的基本形态。隶书演过程就孕育着楷书,而行楷书、草书是在隶书产生的同时就已经萌芽了。楷书、行书、草书的定型是在魏晋二百年间。魏晋造就了两个承前启后,巍然绰立的大书法革新家—钟繇,王羲之。他们揭开了中国书法发展史的新的一页。树立了真书、行书、草书美的典范,此后历朝历代,乃至东邻日本,学书者莫不宗法“钟王”。
王羲之兰亭序(行书)
钟繇荐季直表 (小楷)
王献之鸭头丸帖(行草书)
王洵伯远帖(行书)
南朝书法继承东晋的风气。南北朝书法家灿若群星,无名书家为其主流。南北朝书法以魏碑最胜。魏碑,是北魏以及与北魏书风相近的南北朝碑志石刻书法的泛称,是汉代隶书向唐代楷书发展的过渡时期书法。
智永千字文(楷书)
张猛龙碑(魏碑)
汉代出现隶书,其特点是蚕头燕尾,使汉字趋于方正楷模,在笔法上也突破了单一的中锋运笔,为以后各种书体流派奠定了基础。
曹全碑(隶书)
张迁碑
唐朝的建立结束了西晋以来近三百年的动乱局面。唐代文化博大精深、辉煌灿烂,达到了中国封建文化的最高峰,可谓“书至初唐而极盛。”唐代墨迹流传至今者也比前代为多,大量碑版留下了宝贵的书法作品。
颜真卿颜勤礼碑(颜楷)
柳公权玄秘塔碑(柳楷)
欧阳询九成宫醴泉铭(欧楷)
张旭肚痛帖(草书)
怀素 自叙帖(狂草)
褚遂良雁塔圣教序(楷书)
五代十国的书法艺术虽承唐末之余续,形成了凋落衰败的总趋向。苏轼评及五代书法时曾说:“自颜柳氏没,笔法衰绝,加以唐末丧乱,人物凋落,文采风流,扫地尽矣。独杨公凝式,笔迹雄杰,有'二王'、颜、柳之余,此真可谓书之豪杰,不为时世所汩没者。”
杨凝式韭花帖(行书)
彦修 王氏法书苑(狂草)
宋朝书法发展比较缓慢。宋太宗赵光义留意翰墨,购募古先帝王名臣墨迹,命侍书王著摹刻禁中,厘为十卷,这就是《淳化阁帖》。“凡大臣登二府,皆以赐焉。”帖中有一半是“二王”的作品。所以宋初的书法,是宗“二王”的。同是宗王从帖,宋人远逊唐人。所以一些评家以为帖学大行,书道就衰微了。
黄庭坚松风阁(行书)
赵佶千字文(行书)
苏轼天际乌云帖(行书)
米芾蜀素帖(行书)
元初经济文化发展不大,书法总的情况是崇尚复古,宗法晋、唐而少创新。纵观元代书法,其成就大者还在真行草书方面。至于篆隶,虽有几位名家,但并不怎么出色。这种以真、行、草书为主流的书法,发展到了清代才得到改变。有元一代书风,仍沿宋习盛于帖学,宗唐宗晋,虽各有其妙,亦不能以一家之法立于书坛,较之文学,绘画等艺术门类,尚显冷落无成得多。
赵孟俯汲黯传(行书)
鲜于枢唐诗草书卷(行书)
康里夔夔草书尺牍(草书)
耶律楚材自书诗翰(楷书)
明朝定都北京后,即着手文治,诏求四方善书之士,充实宫廷,缮写诏令文书等。朝野士大夫重视帖学,皆喜欢姿态雅丽的楷书,行书,几乎完全继承了赵孟俯的格调。整个明代书体以行楷居多,至永乐、正统年杨荣和杨溥先后入直翰林院和文渊阁,写了大量的制诰碑版,号称“博大昌明之体”,即“台阁体”。士子为求干禄也竞相摹习,横平竖直十分拘谨,缺乏生气,使书法失去了艺术情趣和个人风格。
董其昌草书宋词卷(行书)
文征明大行书七言诗轴(行书)
祝允明箜篌引(草书)
唐寅行书七律诗轴:(行书)
这是简单的
唐朝盛世的表现
政治上的建树、经济繁荣的表现、友好的民族关系、开放的对外关系
政治上:
政治清明,人才辈出。
1、唐太宗李世民在隋朝基础上创建三省六部制,采用科举选拔人才;武则天增加了科举录取人数,并开创了武举和殿试;唐玄宗李隆基任用高官主持科举,提高科举地位,促进了唐诗的发展。
2、唐太宗沿袭前朝府兵制;李隆基创建两税制;
经济上:
开始征收茶税,农业上水稻种植的推广,新型农业器具的发明应用,丝绸技术的进步,对外贸易繁荣,城市中的东市西市的划分等。
这是复杂一点的
唐朝盛世主要指唐朝的“贞观之治”和“开元盛世”,这两个盛世局面是为历代人民所称颂的,经过研究,我们认为之所以能出现“盛世”的局面,其原因如下:
一、政治上注意以史为鉴,选贤任能,从谏如流。
李世民吸取隋亡教训,认为“水能载舟,亦能覆舟。”因而,他经常告诫各官员要处理好统治者与人民之间的关系。
太宗还比较重视人才选拔和发现人才。唐太宗深知“为政之要,惟在得人”,把选拔优秀人才作为朝廷的头等大事来对待。他强调要德才兼备,不避亲仇,注重品德。此外,唐朝对科举制度的进一步完善和实施,也为广选人才开辟了基本途径。
唐太宗能够虚怀博纳,从谏如流。魏征在谏臣中尤为突出,他曾对太宗说“兼听则明,偏听则暗。”魏征和太宗讨论问题能直言进谏,既使引起了太宗盛怒,也毫不退让。初唐时由于太宗的虚怀纳谏,避免了封建君主制度下由于皇帝的独断专行而产生的许多弊病。
二、经济上实行“与民休息”的政策,推行轻徭薄赋,注重农业生产发展。
“国以民为本、民以食为天”。为了减轻农民负担,李世民重视农业生产,积极推行一系列重农业的政策,轻徭薄赋。隋末唐初战乱频繁,人口稀少,李世民一方面竭力推行均田制和租庸调法,限制世族,豪强对土地的垄断和霸占,一方面鼓励农民迁往荒地开荒,这一系列措施极大地提高了农民生产的积极性。同时,李世民比较注意勤俭节约,做了皇帝后,住得仍是隋朝的宫殿,大部分已经破旧。当洛阳发大水,百姓房屋被冲毁时,他还下令拆掉洛阳的一些宫殿,把木材分给百姓修房用。
三、军事上实行“寓兵于农”的兵制。
唐前期沿袭了前代的府兵制,到太宗时进一步得到改进,使之更为完善。府兵制是建立于均田制基础上,府兵战时出征,平时在籍,春、夏、秋务农,冬季习武,兵农合一。对“贞观之治”起到积极效果。到唐玄宗即位时期,由于边防危机已十分严重,也为顺应时势,改府兵为募兵,养马屯田,凭借强盛的国力和兵力,逐步恢复了失地,维护了国家的统一和边疆的安宁,之后不久,便出现了有名的“开元盛世”。由此可见,军事制度的正确与否,也是一个国家兴盛的重要标志与保障。
四、文化方面,锐意经史,倡导儒学。
李世民深知“武以定邦、文以兴国”的道理,极其注重改革科举制度,发展学校教育,为唐朝文化的繁荣,创造了有利条件。
贞观时期崇孔尊儒,兴学重教,正是儒学发展的关键时期之一。开元年间,是我国文学史上诗歌创作最为繁盛的时代,涌现了李白、杜甫等风格各异的伟大诗人。诗歌创作的繁荣与唐玄宋的提倡是分不开的,唐玄宗喜爱李白的诗,就把李白从一个平民百姓直接提升入翰林院,还多次召李白入宫,在物质生活方面给予优厚待遇,唐玄宗的行为鼓励了更多人投身于诗创作,并且精益求精,使诗歌艺术得到充分的发展。
五、民族关系上采取 “华夷一体”等较为平等的民族政策,慎征伐,重安边,以和亲代替战争.
汉民族与边疆少数民族的关系,一直都是历代统治者十分重视的。唐太宗通过比较开明的民族政策处理民族矛盾,改善民族关系。对于那些被征服的以及主动来归附的少数民族部落,注意不强行改变他们的生活方式和风俗习惯,并且任命他们原来的首领担任各级官职,管理本地区或本部落的人民。同时,送给他们农具、耕牛等物品,帮助他们发展农牧生产。此外,唐太宗还十分注意用“和亲”的方式,来加强与少数民族间的联系和团结。他多次把宗室女儿嫁给少数民族的首领,其中影响最深远的是唐太宗将文成公主嫁给吐蕃松赞干布。皇帝的战、和两手的成功运用,实现了边境地区的统一和安定,民族间交往的密切。
通过对唐朝盛世治国方略的探究,我们认为当前我国的政治和经济要想出现“盛世”局面、使得国泰民安,除了适当学习古人的谋略外,还应借鉴以下几点:
一、治理国家,必须首先确立正确的大政方针,这样才能以不变应万变,保持政策的连续性和政权的稳定性。而判断大政方针的正确与否,主要看是否符合实际和有利于国家的长治久安。
二、统治者好大喜功,沽名钓誉,往往欲速则不达,甚至身败名裂。一个善于治国的统治者,应崇实务本,顺应民意,因循为用。
三、最高统治者应抓大事,切不可越俎代庖。其主要职责是,任用人才,掌握大政方针和考察官吏政绩的优劣而予以赏罚,这样才能使官吏忠于职守、尽职尽责。
四、统治者要革除国家积弊,不能采取大刀阔斧的方式,而应该因势利导,采取建设性的措施。否则会引起强烈的社会震颤,其后果是不堪设想的。
唐朝盛世距我们虽已遥远,但历史却埋没不了它的千痕万迹,历史波涛激起了人们的思绪,探索中的我们又回到现代,我们期待着中华大地再次掀起盛世繁景……
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/lishitanjiu/68267.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!