今天小编给大家准备了:一日三餐的文章,感兴趣的小伙伴们快来看看吧!
古人一天只吃两顿饭,或者说只吃两顿正餐。
有没有很惊喜?对吃货们来说,一天两顿饭有没有挑战自我的感觉?
在古代,没有早中晚三餐,只有朝食和哺食,也就是一早一晚的意思。
这种习惯的形成和古时候的作息和生活有很大的关系。古时候,日出而作、日落而息,也就是天亮起来干活,天黑就睡觉了。
不仅是需要辛勤劳作的普通大众这样,连皇帝和大臣们都是这样的,古人们基本上在六点之前就已经起床了,皇帝上朝就是这个时间,大臣们五点就要起床。早饭的时间大概是上午9点多的样子,太阳到达天空东南角的位置时开始吃饭,也就是9点多。
吃过早饭之后就要开始一天的工作了,没有中饭一说,所以早饭是要吃饱的。那么,晚饭什么时候呢?
晚饭的时间大约在下午4至5点之间,吃完这顿饭以后,基本上就要准备睡觉了。而且古时候的人是没有所谓的夜生活的,大晚上在街上瞎逛是不行的,被抓住可就惨了。
那么,现行的一日三餐是什么时候开始的呢?
宋朝开始,经济日益繁荣,取消了宵禁政策,夜生活丰富起来。这就意味着晚上可以出来瞎逛了,那么,睡觉的时间也就推迟了。那么,一日两餐的习惯已经满足不了需求了。想想也是,下午四五点吃饭,晚上逛逛街之后,到睡觉的时候肚子不饿才怪。这时候宵夜开始流行起来,连皇帝都喜欢喝点羊肉汤。
即便如此,一日两餐的制度还是没有改变,毕竟到了清朝,宵禁又开始了。
我们现行的一日三餐的习惯是近现代才开始的,受西方文化的影响。
中国人是从近现代学习西方文化时才渐渐开始吃三餐的,在古代中国一直都是一日两餐,这也是古代生活习惯导致的饮食方式。古人其实也有吃三餐的时候,只是那时的三餐并不能完全成为三餐,因为第三餐是夜宵。
“日图两餐,夜图一宿”是古人的生活习惯,这是指古代人们一天只吃两顿饭,这种饮食方式是古人的生活习惯与生活条件决定的。在古时普通百姓生活条件较差,因此人们为了减少家中的开支,基本上都是一天两顿甚至是一天一顿,尤其是在那时人们是日出而作日落而息,到了夜间普通人家没有蜡烛只能睡觉,一天两顿也就足够了。百姓是因为贫苦过着一天两顿的生活,为何皇帝和大臣也是这样呢?这是古代上朝这一制度决定的,当时的皇帝与王公大臣很早便要上朝商议政事等政事商议结束差不多也是九点左右,这时皇帝与大臣才能开始自己一天的第一顿饭,第一顿晚了,第二顿也要跟着后移到下午三四点,也就偶尔的加餐勉强被称为第三餐。
到了宋朝时期夜宵才出现在人的眼前,因为在宋朝时期皇帝下令取消宵禁,这使得人们在夜间会时长吃一些宵夜来调节自己的生活,但是那是的夜宵也仅仅是在宋朝都城内普及,都城外的普通百姓并不能享受到夜宵。直到清末鸦片战争时,西方的饮食习惯逐渐传入中国,人们才开始了一日三餐的饮食习惯,而那时一日三餐也并未能完全普及,但在时间的推移下人们慢慢接受了一日三餐。
对于中国人何时开始一日三餐,你们有什么不一样的看法?欢迎一起讨论。
俗话说人是铁饭是钢,一日三餐是大家都必须经历的。但其实一日三餐的这个生活习惯历史并不长,最多不过100多年的历史。直到清朝晚期,才开始形成一日三餐。在此之前,中国人一直是一日两餐。那么,为何会出现一日两餐的情况,又为何会延续3000多年的历史?
中国是一个农耕文明非常发达的国家,在古代一直讲究日出而作、日落而息的习惯。也就是说,古人们起床和休息的时间,和太阳的规律差不多。一般来说,人们8点多出门下地劳作,到了晚上7点差不多就休息了。不但农民是这样,就连当时高高在上的皇帝也是这个模式。人们一天都是吃两顿饭,一次是早上起来,另一次是下午两点左右。由于相隔时间长,所以当时都讲究吃饱。
从商朝开始,人们逐步形成了一日两餐的生活习惯。这一习惯到了清朝晚期才被打破,而且在外力的作用下。当时早饭被称为朝食,也就是早上起来吃饭的意思。晚饭则被称为?食,也就是吃完饭就睡觉的意思。这样的模式一直延续到了宋朝,由于宋朝的商品经济十分发达。晚上的宵禁取消了,人们出现了吃夜宵的习惯,这有那么一点第三顿饭的味道。
不过,夜宵是城内居民才有的待遇。对于,城外的农民来说,依旧吃完饭就睡觉。接下来的元明清三朝也都沿用了这个模式,直到鸦片战争的爆发。在鸦片战争以后,清朝被迫打开了国门。西方的文化开始向清朝内部渗透,其中就包括西方的饮食习惯。当时西方已经开始了一日三餐,清朝内部也开始出现变化,一日三餐开始逐步普及。
其实清朝接受一日三餐也是实际需要,首先是近代化的开始,人们的劳动时间大大增加。之前一天两顿饭的模式,已经不足以保证人们劳动时补充体力。此外,夜生活逐步丰富起来,人们不再是吃饱就睡。就这样,在清朝晚期逐步形成了一日三餐。当然,并不是完全普及,有文人写游记时,发现西南、西北地区的百姓还是一日两餐。
在当下这个社会,人们早就习惯了一日三餐。有的人还喜欢晚上出来吃掉宵夜,算是第四顿饭。当然,现在也有部分人选择一日两餐。有的人是为了减肥,所以不愿意吃。还有就是山中修行的道士们,不得不说,道友们至今还延续着一日两餐的习惯,尤其是全真。
一日三餐从什么时候开始?据说前一天只吃了两顿饭?
一日三餐已经成为人们的生活标准。他们一天吃三餐,早中晚。这是最基本的。有些人加班或者熬夜的时候,会再吃一顿零食。吃饭其实是为了填饱肚子,有力气做事。但是,很多人可能不知道的是,一日三餐其实从宋代就开始了,在此之前,一天基本只有两餐。为什么?
要说饮食,就得从原始社会说起。我们最早的祖先并没有一天吃几顿饭的固定观念。只要他们饿了,他们就会吃东西。如果他们不饿,他们就不会吃东西。所以,吃饭其实很不规律。到了商朝,按时吃饭的习惯基本形成,但食量还是要靠人。在先秦时期,如果是普通人,一天吃两顿,贵族可能会吃得更多。
换句话说,大家还是应该以一日三餐为标准,而有些贵族一日三餐,吃多少就成了身份的象征。宋朝以前,老百姓还是一天吃两顿饭,只有皇族可以一天吃四顿饭,而统治者一天吃三顿饭。比如西汉时,淮南王造反被流放,上谕明确规定“一日三餐减为两餐”。这说明吃饭的次数代表了一个人的身份。
一天一两餐是白天出门上班前的一餐,晚上下班后的一餐。而且宋朝之前就有宵禁。在那之后,人们不得不回家呆着。外面没有别人,也没有娱乐活动。他们回家睡觉,除非有些有钱人晚上有额外的宵夜,基本都是一天两顿。
但是到了宋代,情况就完全不同了。虽然很多人认为宋朝是一个弱国,但是不可否认宋朝的经济确实很发达。宵禁也在晚上取消。人们可以在晚上出去散步。夜生活比以前的朝代丰富多了。各种酒类商店的位置不再受限制,所以人们一天只有一餐和三餐。
所以,一日三餐真正开始于宋代。毕竟过去经济发展不太好。只能说和同时代的人比繁荣。但是,在宋朝以前就没这么好了。所以,人一天最多只能吃两顿饭。一方面是因为这个既定的规则,另一方面是他们承受不起。可能偶尔会有三餐,但是每天都吃不起。所以,两顿饭很正常。
宋朝就不同了。可以说这是古代最幸福的朝代。连外卖都出现了。在经济发展时期,人们买得起。所以一日三餐逐渐固定下来,延续至今。
一、?早、中、晚早在汉代
一日三餐就是称为早中晚,这份早饭是汉代称为寒具,指早晨起床漱口之后食用的一个小食至唐代以来寒具只是被称为一种点心之意。到现在我我称为是早点,午饭古人是中午饭或者是过午吃的,一日两餐,因为这一日过了一段时间的流逝,而今天人们常用的一日三餐至成为表示时光的不同感情,可以包含一种感慨。
二、?早在几亿年前
有个传说说的是玉帝要派水牛心下凡,告诉人们,让人们每隔三天吃一顿饭,不过当时水牛好像误解了大玉皇大帝的命令,他迅速向人间告诉人们说,玉皇大帝让你们可以一日吃三餐,不再挨饿了,可是当他返回天庭的时候,将此命令报给玉皇大帝的时候,玉皇大帝就把水牛贬到人间,让他耕地说是他误解了玉皇大帝的意思,给人们下达错误命令,让他弥补过失,并且让他去帮人们耕地,使之成为一日三餐的一个解说。
三、?西汉与东汉时期
两餐过度三餐按古代记载是西汉与东汉时期,秦时一般官员与平民都是一日两餐,西汉的时候老百姓依然是如此,只有诸侯王也可以,一日三餐皇帝在宫廷食欲是多餐的,只有民间的饮食习惯,虽然说在早晨可以稍微吃一点小点心,但是人们还是以一日两餐或者可以看作是像三餐过度的一个阶段。
其实说是民以食为天是最大的享受,我们如果是一天饥饿吃不饱饭的时候是干不了活的,所以说一日三餐我们现在已经习惯了,不管是怎么样的一个朝代都应该以三餐为正常。
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