古代百姓真的能吃上肉吗,电视剧上面的情节到底存在吗

古代百姓真的能吃上肉吗,电视剧上面的情节到底存在吗

还不知道：古代百姓真的能吃上肉吗的读者，下面小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~

相信我们都看过水浒传这部电视剧吧，水浒传这部电视剧是由四大名著中的水浒传翻拍而来的在这部电视剧中我们可以看到许多梁山好汉去吃饭的场景，他们每次到了吃饭的时候都会进店里对小二喊道：来两斤牛肉一壶酒。其实不止在水浒传中，在其他的古装剧里，也是有很多这样的情节存在的，那么古代真的如电视剧中的情节那样，普通百姓也能够大口吃肉吗?下面笔者就来和大家详细的分析一下。

其实在古代古代的老百姓是很少吃肉的。其实如果仔细想想的话是会发现，否则也不会大块吃肉，大碗喝酒来引诱当时的人们去做土匪了。在周代的时候，周代礼制规定，天子吃牛肉，诸侯吃羊肉，士大夫吃猪肉和狗肉。而普通老百姓则是根本吃不着肉的。孟子也曾在给齐宣王描绘的王道乐土中说道，七十者可以食肉。所以从孟子的话中我们可以看出来70岁能吃到肉，这就是极乐世界了。

古代能吃的肉基本和我们现在差不多，大多都是猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鱼肉。我们先将鱼肉去掉，因为吃鱼是不能当饭吃的。猪肉在古代其实是很少有人去吃的，根据我国中医的理念吃猪肉是对身体一点好处都没有的，甚至会导致人的身体虚胖，从我国的四大名著中就可以看出来，在那4本书中很少有大块吃猪肉的描写。

其实古代人们之所以不吃猪肉还有一个原因，那就是他们不像我们现在对于猪肉有着许多的做法，他们那时是没有眼珠的技术的，所以做出来的猪肉很难吃，这也导致许多人不喜欢吃猪肉。一直到了明朝的时候，猪肉这才流行起来。

至于牛肉除了少数朝代的部分时期，大部分时候牛肉是不可以用来吃的。牛在古代的社会地位是非常高的。因为牛在古代是重要的劳动力，牛在当时是人们耕地的主要动物是农业生产必不可少的。甚至在有的朝代，随便杀牛也是一种犯罪，并且如果牛生病或者老死也是不可以吃的，只能将它们埋掉。

羊在古代基本都是需要放牧吃草的，这就需要大量的牧场来养羊。于是我们可以发现在历史上大多数羊都是在北方养殖的，而北方也有很多的游牧民族。于是在古代也有少数的农村地主会养一些专门用来吃的羊。但是养殖这样的羊是需要耗费不少饲料的，所以在古代也是比较常见的。而且古代的羊肉价格都非常高，在当时属于高档肉，也基本存在于宫廷或者是大富大贵人家之中，而普通老百姓大多是吃不起的。

其实在古代普通老百姓最常吃的也只是鸡鸭肉了，想要养殖鸭子，那么必须有水才行，而北方大多地区都非常干旱，是无法养殖鸭子的。而鸡是所有地方都可以养的，所以我们也可以看到在古代每家每户都会养几只鸡。并且养鸡也是非常简单的，如果数量不多的话也是不需要什么饲料的，古代人将鸡每天放出去吃一些菜叶，高粱，虫子等，这样到了晚上再将这些鸡收回来就什么都不用管了。

虽说在古代人人都会养几只鸡，但是他们主要的养鸡目的还是为了吃鸡蛋，并不是吃鸡肉。如果想要吃鸡肉，就必须要大量的养鸡，甚至要开养鸡的鸡场。但古代的生产是十分落后的，那时没有疫苗也没有抗生素，所以一旦机场遇到鸡瘟就基本全完了，所以大型养鸡场基本是不存在的，只有小型的。

小型养鸡场又不能采用放养的方法，只能关在笼子里喂饲料。如果按照这样的方法那么养大一只鸡，就要花费几十斤的小米之类的饲料，所以大量养鸡只有是在粮食大丰收的年份，所以在平常也是绝对不可能的。所以说了这么多古人在那是吃的最多的，也就是鸡肉了。但因为养殖的数量很少，即使是在粮食丰收的年代，一年全家恐怕也只有过年过节才能吃一只鸡。

在古代，普通老百姓能吃到牛肉吗？

经常能够在影视剧中听到一句熟悉的台词：“小二，来二两牛肉，一壶好酒”，但实际上这是一种误导，真正的普通老百姓在古代是吃不到牛肉的，甚至于吃牛肉还会犯法。

中国古代一直都有非常森严的等级制度，就像在周朝时候一般能够吃到牛肉的只有周天子，然后一个等级一个等级的下降，到老百姓的时候只剩鸡鸭鱼肉了，所以一般大的牲畜只能是上层社会的人吃，而且一般猪牛羊都是祭祀品，不能够成为老百姓饭桌上的食物。

到了封建社会时期，国家推行重农抑商政策鼓励和发展农业，而当时用于农耕的就是牛，铁犁和牛耕基本上是承担古代生产的重要工具，所以更不可能让人去吃牛肉，毕竟是属于珍贵的动物，甚至于猪羊肉吃的也比较少。

真正开始慢慢吃肉是在清朝以后，满清是马背上的游牧民族，平时就是以牛羊为食，所以等到这一时期国家才放开了对吃牛肉犯法的解禁，但是因为牛的成本比较高，还要承担农业重任，所以即便不犯法，人们吃的也不太多，但是这一时期是允许吃的，像我们现在比较出名的平遥牛肉就是发源于清末年间。

民国之后一直到现代，随着人们生活水平的提升，普通老百姓才开始慢慢改变了自己的饮食结构，猪牛羊肉成为餐桌上的常客，所以在古代普通老百姓想要大口吃肉大口喝酒是非常难的事情。

“小二、来两斤牛肉”，那时候古人吃肉真的可以随意吗？

古代时候吃肉是不可以随意的，比如说吃牛肉就是很少被允许的，因为牛在当时是非常重要的劳作动物和生产工具。

1、生产力落后

古代人想要吃肉是比较困难的，因为古代的时候并没有像现在这样的养殖场。所以说像猪牛羊或者是鸡鸭鹅这种动物是没有办法大批量养殖的，所以它们的肉类供给量就比较少。因为供给少，所以市面上流通的肉就很少，古人吃到肉就更加的困难，而且肉类的价格也非常高，不是一般人家能够承受得起的。再说古代的时候大部分是自给自足的小农经济，他们想吃的话一般都是在自家养殖，这就导致上述的情况是很难出现的。

2、牛是主要的生产动物

在中国古代牛是比较少的，而牛的作用都是拿来耕地，是古代必不可少的劳动力之一。在古代牛的归属权并不属于个人，它很有可能是属于一个村落，对于古代的生产力来说，很有可能一个村落只有一头或者两头牛。这就导致牛的供给量非常少，更不要谈是吃牛肉要吃牛肉，只有在很少的情况下才能吃到，比如说牛的正常老死或者病死，才会有牛肉在市面上流动。而且古代的政策中是不能够屠杀耕牛的，直接导致很难买到。

综上所述，古人吃肉是不可以随意的，它有各种各样的规则。因为当时中国正处于小农经济时期，人们想要的不过是吃饱穿暖，像肉这种奢侈品一般人家买不起。

“鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣”，古代老百姓很少有肉吃吗？

“鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣”，古代老百姓很少有肉吃是因为他们当时也是很想吃肉的，但是没有钱的。

当然，古人有吃肉的机会，但在许多影视作品中，古人在大多数历史时期都有吃肉的机会。与许多影视作品不同，在大多数历史时期，老百姓都有吃肉的机会。首先，古代中国人普遍禁止吃牛肉，他们也被禁止吃牛肉，商鞅的规定。这个村庄的吃牛肉的景象仍然保存在非常年轻和古老的地区。

周朝规定皇帝要用牛肉，王子要吃羊肉。普通人没有肉吃，所以在古代，所有能吃肉的人都是有钱人，如果他们不富裕，但牛是在农业社会，而马是一个重要的战略资源，所以很多王朝都在法律法规中禁止吃牛和马。宋朝以前，吃猪肉的人很少，有钱人也不碰。一是古代阉割技术不好，猪肉有异味。

另外，根据中医理论，吃猪肉对身体不好，这是所谓的低级食物在古代，养羊需要牧场，所以羊肉很好吃，但事实上，马在人中是稀缺的，所以没有人吃马肉的记录。然而，也有一些旧的疾病和残疾的牛失去了耕作的价值。四大名著中也少有猪肉。在古代，没有非常成熟的烹调和培根技术，猪肉很难吃。

但是在的那个时候家里要是能吃着肉啊，那就是大户人家了，所以鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣”，古代老百姓很少有肉吃。

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