清朝皇帝是怎么吃饭,为什么他们就是吃不胖呢

清朝皇帝是怎么吃饭,为什么他们就是吃不胖呢

还不知道：清朝皇帝是怎么吃饭的读者，下面小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~

一说到古代的皇帝，可能人人都想去当皇帝吧，皇帝权利大，钱最多，但皇帝并不是那么好当的，各种烦心事多，管制也多。比如说皇帝吃饭，可跟平民老百姓吃饭不同，关于那个时代的记载很多资料都找不到了，目前就还有清朝后宫的帝王生活、饮食习惯比较记录得详细，那么清朝的皇帝是如何吃饭的呢?说出来可能会吓到你。

一般来说，清朝皇帝规定每顿菜品要一百个，饭后还需要准备一些小食品，也就是说需要一百多个菜，但有些皇帝不喜欢浪费，日子过得比较省，所以不会那么多，除非是很重要的节庆日，才会上这么多的数量。皇帝吃的才都做得很精致，吃饭的碗筷也非常讲究。餐具以金银器为主，也有质地上乘的陶瓷制品。器皿精巧非常，体现了其至尊至荣的地位。

清朝皇帝不同于我们一天三顿饭，每天只吃早晚两餐，分别在早晨7～9时和午后1～3时进行。除这两餐之外，还有两顿小吃，一般是单独摆桌，无人陪餐。到了乾隆时候，国家的财政状况比较好，浪费就严重了，每餐菜品一百多个，都必须上齐，不管能不能吃完，场面必须有，但是皇帝伙食这么好为什么长不胖呢?终于知道皇帝为什么长不胖，老祖宗的要求真害人。

清朝皇帝规定再好吃的饭菜，也只许吃三口，这是为了防止有人通过这些菜害人。晚清慈禧也一样是这样做的，太后吃饭的时候会有专门的人陪着，想吃哪个就递哪个，尝了就会被撤掉。就是因为这样的规矩，即使跟了老太后很久的人也不知道她最爱吃的是什么。在这件事上真是“天意难测”。

每餐这么多菜吃不完是肯定的，当然也不会浪费，剩下的菜都给宫里奴才吃了，除了给这些人吃还有一处去向。其实古代京城的饭店处处宣扬请到了为皇上做饭的厨师，这其实都是假的，只不过是得到了皇上剩下来的菜而已。刚好大众有很好奇皇上都吃的什么，这么一来，有需求，有商场，一条独特的商业链就构成了，而且参与到里面的人数非常多，有一万多人，不得不说这些人真是有头脑。

为什么明朝皇帝多是大胖子，清朝皇帝却是瘦子？

明朝的皇帝多是大胖子，首先第1个原因肯定是和自身的吃食有关，明朝的皇帝吃的多，动的少，自然会有很多大胖子。而清朝的皇帝政务繁忙，而且他们本身的民族也是喜爱打猎的，所以他们从小就文武双全，当上皇帝之后也要每年进行打猎活动，所以清朝皇帝不胖。

说起清朝的饮食，大家一定首先会想到慈禧太后的满汉全席，虽然清朝的吃法吃出了新的高度，但是清朝的皇帝身材个个都很瘦。在电视剧中我们常能看见皇后劝诫皇上一样菜只能吃三口，也就是说就算菜再多也不可能吃的过饱，所以清朝的皇帝都不胖，再加上他们是满人出身，从小骑马射箭要样样精通，身为皇帝更是要在骑射上面出类拔萃，所以皇帝从小就会经过严格的武术训练，也就是说他们的身体新陈代谢会比一般人要快。

明朝的皇帝刚刚开始的时候吃的也不是很好，据说给明朝开国皇帝做菜的是光露寺。也就是说那个时候朱元璋的伙食是由光露寺负责的，而光露寺里的人做饭简单粗暴，就和现在的学校食堂一样难吃。所以明朝刚刚开始，光露寺食堂做出来的菜谱是明朝四大不靠谱之一。

明朝的四大不靠谱，总的来说就是翰林院文章、武库司刀枪、光露寺茶汤、太医院药方。光露寺的人做饭一律都是用猛火炒，没有经过仔细的炖煮或者拿什么东西腌制，据说明朝还出过青椒炒月饼这道菜。后来朱元璋实在是受不了这样的菜，就直接将光露寺革职。饭那么光露寺被革职之后，又由谁来照顾皇上饮食导致让明朝的皇帝们都这么胖呢？

明朝的宦官是出了名的，所以刚刚开始的时候，这些太监为了讨好主上，将每一道菜都做得十分精致，十分美味。刚刚开始的时候，东厂的太监只是负责皇帝的饮食，后来逐渐发展为特务，也就是说东厂的人可以炖汤，也可以当特务，深得皇帝宠爱。后来的皇帝一代比一代浪费，导致吃的越来越胖。

清朝皇帝是怎样吃饭的？与平常百姓有什么区别吗？

我们平常百姓怎么吃饭的就不说了，来给大家瞧一瞧清朝皇帝是怎么吃饭的。

由于清皇室是女真入关，所以也保留着游牧民族的特色，那就是一日两餐，叫做早膳和晚膳。早膳为上午六点至八点半，晚膳在十二点至下午两点之间。夏秋两季则提早一个小时。那皇帝吃不饱怎么办呢？好说，在正餐之后会各加一顿小吃，随时可叫人传上去。

当然了，皇帝吃饭肯定不叫做吃饭，叫做“用膳”。而关于菜肴，清朝的标准御膳为每顿饭有120道菜，三张大桌。主食、点心、果品一应俱全。后来又减为64道，32道，直慈安慈禧两太后的时候，又减为24道菜。那有人就问了，太远的菜夹不到怎么办，毕竟那时候没旋转圆桌啊？没关系，远处的自有太监宫女站岗，喊一声就有人替皇帝夹菜了。

皇室的气质自然需要明黄色来匹配，所以关于盛装食物的器具，那都是有明文规定的，必须是金银器为主，然后是黄釉的顶级瓷器，无不凸显皇室的雍容和华贵。而且，你不要以为皇帝吃饭是一家人吃的，别人可没资格跟皇帝一块吃，那必须得是一个人吃，叫做“吃独食”。

那有人就说了，哇，一个人吃饭，还有120道，岂不是爽死？然而实际上并没有这么爽的事情。溥仪在自传《我的前半生》里就说了，御膳基本上都是前一天准备，然后需要放炕头上一直保暖着的，这样才可以确保准时上齐所有菜，换句话说这些菜并不好吃，没啥味道，都是中看不中吃的。而且挑食是每个人的本性，皇帝可不准挑食，得每道吃一点点，吃不完，热热再给皇帝吃。

这就导致了皇帝的伙食看着山珍海味，实际上鸟屎一坨。以至于当时的小溥仪常常到隆裕皇太后那撒娇偷吃东西，因为皇太后没这么多规矩，且藏着溥仪爱吃的糕点。

这么看起来的话，皇帝不好当啊，白天吃不好，晚上还得播种子，一个字，累。

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