说起皇帝吃的东西,估计很多人就会想到了满汉全席了。一想到满汉全席的各种美食,就十分的羡慕当年皇帝,能够品尝各种各样的美食。然而食物都是由俭入奢的,毕竟饮食也有着丰富的历史文化的,到了明清的时候才算是真正的丰富精致。那么今天小编就给大家介绍下古代皇帝们都喜欢吃些什么吧。
汉武帝刘彻:枸酱
公元前135年,刘彻派使者唐蒙出使南越。没多久,唐蒙就拎一罐子枸(蒟)酱回来了,这酱好吃得让小刘皇帝差点连这罐子都吞了“武帝饮后,赞其‘甘美之’”。
古文中枸酱又作“蒟酱”。“蒟酱”的“蒟”究竟是何物?史记·集解》引《汉书音义》:“枸木似榖树,其叶如桑叶。用其叶作酱酢,美,蜀人以为珍味。
新朝开国皇帝王莽:鲍鱼
当年,王莽月下追刘秀都追出病来了也没追到,只好在忧愤中返回长安。在返回的路上夜宿一个小村庄,王莽越想越气愤,觉得这都是沿途老百姓的错!所以让手下亲兵奉诏将村里人全部格杀,以示惩戒。但是,这个亲兵的老家就住在这个屯儿,他是这儿土生土长的人。他不知道该怎么办,赶紧跑回家准备带着家人逃亡。回去后一说,他爹却并不慌张:”皇帝就是心情不好嘛。何以解忧唯有鲍鱼汤啊!“于是就拿出他们家祖传的一个极品鲍鱼烹制成汤给王莽盛了上去。当汤刚进房间,王莽感到香气扑鼻,喝一口,神清气爽,吃一片,天空都变得明亮。
一碗鲍鱼汤下肚,王莽畅快不已,腰不酸了背不痛了吗,病情也瞬间好转了。身体好,心情就好,也不着急屠村了。后来知道真相后,以万金赏赐于亲兵的父亲。
蜀汉开国皇帝刘备:风干鸡
相传刘皇叔十分喜欢吃鸡,特别是孙尚香做的风干鸡,而且是用的活鸡,做时手法要快---拔毛、取内脏、填料、缝合,一气呵成。而被掏空内脏后的鸡仍是活的,一时半刻还不会死去。被挂在竹竿上,如同风铃一般在冷风中摇曳着咕嘟叫唤。
武皇帝曹操:乌骨鸡
曹操写过一本关于吃的书叫《曹操集四时食制》,据该书记载,曹操很爱吃鸡。让杨修丢命的鸡肋,那是用来熬他的养生鸡汤。曹操的鸡汤里熬的不是一般的鸡,而是华佗给他进献的”乌骨鸡“,毛脚五爪、乌皮乌骨、白肉、绿耳等,被称为”白凤“。
宋仁宗赵祯:烧羊肉
在宋朝宫廷有制度:不得取食于四方。意思就是京城所在地儿出产什么,皇宫里就吃什么,不能让全国各地进贡土特产给百姓增添负担。
一个平常的清晨,赵祯突然给伺候他的侍臣说:”昨半夜里朕突感饥饿,就想吃我最爱的烧羊肉。“
侍臣赶紧说:”那您咋不降旨让御膳房做呀?“
宋仁宗摆摆手说:算了!朕听说宫里一提个啥小要求,外面就当成永例、制度。
虽然朕好想好想吃烧羊肉,但恐怕吃这一回,今后出个每晚都要杀羊的制度,我这样的千古好帝王可不能干这么劳民伤财的事儿。
宋理宗赵昀:锅贴
某日,宋理宗携阎妃游西湖,阎妃是个嘴巴馋、嗅觉好的奇女子,老远就闻到有煎烤食物的香味,于是派人顺着味儿寻找,买了一碟回来---原来是锅贴。
宋理宗见她吃得津津有味儿,就忍不住跟她一起吃,哇塞!这也太好吃了吧。赵昀赶紧下旨:再去买再去买,等侍卫太监再去的时候,那个摆摊儿的已经把摊子都收了。后来传说是这个摊主知道顾客是昏君,就很有骨气不卖了,为此还在百姓中流传开一段rap:锅贴美,垂涎滴,楞叫赵倌儿馋虫立。
宋度宗赵禥:豆角
宋度宗的饮食起居有两个特别引人注目的习惯:
一是爱吃豆角,”帝尝云节俭:‘日餐豆角,不致靡费。’“
二是爱走猫步,”帝自五更起,于园内行狸奴步“
末代皇帝溥仪:西餐
1923年,溥仪下令将宫中御茶膳房裁撤,设立野意膳房,做中餐;另设”番菜房“主攻西餐,番菜房配备了四位名厨:刘广荣、李金泉、宋景春、傅庆福。然鹅,溥仪还是觉得他们做西餐不可能比得上洋人,后又下”旨“,让跟着庄士敦一起来中国的洋厨进宫赴任。”清帝宣统喜食大餐,现在养心门外设立番菜厨房,由某番菜馆延得庖师四人进内,已于二十三号开办。“
为了配合”洋厨子“,番菜房”一次就添置了银质的刀叉勺各20把,咖啡壶3把,银盘、银碗各20件。这还不算,还让景德镇专为溥仪烧制了一套白地紫龙纹饰的西餐套件,包括汤盆、大、中、小号盘、碗等一共40多件——这是全地球史上唯一的中国宫廷订制版西餐餐具吧!
慈禧喜欢吃烤鸭和西瓜。
严格来说,皇帝是没有什么喜欢吃的东西的,因为古代皇帝吃饭,每道菜不能使用三次以上,超过三次,侍食太监就会把菜撤下,并且以后不上这道菜了。因为古代的规矩要求皇帝应当勤于政务,不能沉迷于食物。另外,满汉全席并不是一定是皇帝喜欢吃的,它其实是一种清朝统治者表示满汉一家的方式,满汉全席的烹饪,就相当于是国宴,是招待宾客用的,皇帝平时一般不吃。若要说皇帝表扬的食物倒还不少,什么陕西岐山哨子面,太湖三白鱼,山西龙须面。不过这些菜要不就是有典故,要不就是有特殊意义,比如岐山哨子面就是一次救灾荒的产物
喜欢历史的人都知道,有一句话叫‘臭汉,脏唐,埋宋,糊涂,脏,清鼻’,几乎概括了大半个中国的历史,但都是帝王的历史,一个字就叫乱。其实在秦朝之前,帝王家的故事也是很乱的。皇帝有不可阻挡的权利,所以自然他也有不可阻挡的欲望。
秦始皇的祖母米月的同学的光辉一生刚刚在电视上播出。事实上,她是一团糟。她老公死了,她嫁给仇人和他玩生了个猴子。来到法庭的大臣公开用床做比喻。但她不是最奢侈的。姜太公的后代齐襄公和他的亲妹妹文姜发生了婚外情,并杀死了她的丈夫吕恒公,引发了一场外交危机。这真的是爱情的疯狂,但是这种爱情在后来的儒家里觉得太离谱了。
其实我们来看看很像的皇帝,有时候也蛮不讲理。一方面,它们喜欢吃巢穴附近的花和植物。有的皇帝喜欢年纪大的,用文言文称之为熟女。五帝之一的大顺,在父亲不喜欢他的情况下没有当上皇帝,想尽一切办法杀死他,让弟弟好像占有了他的家产。疼了好几次,都没有效果。然后我想到了一个绝招。这一天,他把舜叫到眼前说:“儿子,我们的井脏了。下去说吧。”
舜是个孝子。他二话没说,穿上雨衣和雨裤,从井里拉起绳子,下了井。当他的父亲和他的兄弟发现这个傻瓜又上当了,他们割断了绳子,把石头扔进了井里。当你打人的时候,那是那个时代的习语。堵住井,像对他老人家笑,说:“顺准死了,这次没跑。”然后项得意地对父亲说了一句话:太好了,我的两个如花似玉的小嫂子是我的了。
这是一种继承制度。后来因为儒家思想在汉族盛行,被视为陋习而断绝。然而,这种落后的制度在少数民族中一直延续着。比如王昭君跟着可汗在几个草原。甚至直到清初还有太后下嫁的八卦。皇帝有绝对的权利,地球上的女人都是皇帝家的私有财产。但皇帝大人精力有限,能照顾的无非是眼前的一亩三分地。
俗话说兔子不吃窝边草,但有的皇帝就是觉得眼前的嫩草又软又多汁,不吃白不吃。于是我们看到杨迪皇帝刚刚去世,他给了他觊觎的陈贵仁一个同情的结。意思不言而喻:我爸死了。你是跟着鲜网和地下还是跟着现在的床上皇帝?那天晚上,杨迪和陈贵人睡在一起,后来称她为宣化夫人。
有贪图小妈妈的,也有贪图兄弟媳妇的。这就是唐太宗,前脚杀了弟弟李元吉,后脚上了小姨子杨氏的床。政敌被杀,然后和自己漂亮的老婆睡觉,心理快感很大。哪怕这个政敌是自己的亲哥哥。
杨贵妃得宠,唐太宗生下儿子李明,被李元吉收养。唐太宗觉得自己还是很喜欢弟弟的。他睡了嫂子,却把和嫂子生的孩子换成了哥哥。读这个故事的时候,我有时会想起郭德纲的一段相声,《托妻献子》。孙强死后,李世民有了立费阳为皇后的想法。《新唐书》上说:曹母,朝妃,帝宠,欲当皇后,谏曰:‘陛下不能独胜。’乃志。"
李元吉死后被立为蚁王。陈英是秦穆公的女儿。按照现在的命名方式,应该叫陈英。这个姑娘先嫁给了晋怀王。晋怀王回国,她无论如何也没有跟着回去。后来,晋怀公的叔叔来到秦国寻求政治庇护,陈英嫁给了她丈夫的叔叔。后来,晋文公也死了。有人想笼络陈的儿子,说她伺候过两个叔侄,人脉很广。但赵盾反对,说陈胜在晋文公的妃子中排名第九,低于米月。而且和她睡过的男人从二十岁到六十岁都有,从侄子到叔叔都有,都是太淫荡而不能生她儿子的。
于是建立了后来的晋襄公。在春秋时期,人们仍然说话很直,直爽。魏徵阻止唐太宗立费阳为皇后。但他没能阻止另一个女人的崛起。后来大家都知道,儿子嫁给父亲的人才是皇后,也就是娶了自己的小妈妈。后来皇后觉得自己可以当皇帝了,于是抛弃了李当了皇帝。况且她和皇帝一样,买了一堆后宫佳丽。
但是嫔妃都是男的。有一次我出城,火车上的一个哥们还能聊天。说了很多关于武则天的八卦。我印象最深的是,他说,你知道武媚娘为什么这么淫荡吗?车里的每个人都摇摇头。他故作神秘,低声说:她有一把金色的头发,这导致了她的性淫荡,让她日夜感到疲惫。后来看冰冰的大电视剧,总会想起这哥们的话。后来,冰冰还饰演了唐朝另一位传奇女子,四大美人的最后一位,杨贵妃。
前面我儿子娶了我小妈,后来我公公抢了我媳妇。唐朝真热闹。经历了五代的大动荡,宋朝的皇帝们终于意识到,总是靠窝吃饭是不卫生的,于是他们把目光投向了另一个领域,文言叫“妻”。
于是毛抢了华瑞夫人,这个故事就优雅了。说到他的弟弟唐太宗,就有点可笑了。一个星期后,我让人画了画,所以我可以欣赏它们。后来老公写了几句歌词,表达自己被戴绿帽子后的郁闷心情。唐太宗看不下去。你不觉得这只是和你媳妇睡觉吗?你应该乐于接受,还敢抱怨。有没有王法?
唐太宗很生气,后果很严重,于是我们知道古代皇宫里有一种毒药叫晨药。在这方面,已故皇帝李煜不如唐太宗的后代宋徽宗聪明。宋徽宗后妃的女儿被金仁江抢去做妾后,他会用自己漂亮骨感的身体写感谢信,表示你暗恋这个女人。我很高兴。中国的小说理论说宋徽宗转世到南唐是为了复仇。但是,这种报复太可悲了。上辈子只是一顶帽子,转世之后不知道戴了多少顶。其实我觉得最惨的靠窝吃草的皇帝是光绪。他当时已经有照片了,所以我们有幸欣赏到了皇帝后宫的美景。
光绪皇帝的皇后是慈禧的侄女,这个皇后是慈禧亲自任命的。老佛爷的审美真的是不避讳亲人。女王不仅像干草一样沉闷,而且很丑。光绪皇帝有两个妃子,甄妃晋妃,晋妃是个胖姑娘,甄妃被慈禧借口淹死了。不知道老太太是不是也有魔镜?光绪没有实权,后宫也没有美女。难得有斗鸡眼公主,却没有权利保护她。皇帝到了这种地步,不能说惨就惨了。连光绪都没有南海康圣人活得好。康有为60岁还能得到一个16岁的女孩。光绪只能眼睁睁看着自己心爱的女人被扔进井里,无能为力。
有时候我怀疑周星驰电影《大内密探零零发》里的皇帝是以光绪为原型的,皇帝身边有一束花。难怪皇帝寿命短?所以,靠窝吃草到光绪这里就告一段落了,因为民国快到了,因为民国大佬们,高瞻远瞩,发现广阔天地大有可为,太
乾隆皇帝的一顿年夜饭,差不多有多少道菜?
今天是除夕夜,我祝大家新年快乐,万事如意! 俗话说,"民以食为天"。作为中华民族最重要的节日,每个家庭都会准备丰盛的菜肴来迎接新年的到来。今天是春节,我们就来说说清朝皇帝的年夜饭。皇帝作为世界的统治者,在世界的各个角落都很富有。每天都过着钟鸣鼎食的生活,那么春节期间他们会吃什么美味的食物呢?
清朝皇帝的饮食习惯与今天的不同。他们一天只吃两顿饭,即早饭和晚饭,但后一顿饭通常比较早。在清朝的皇帝中,有一个人是最享受生活的。在乾隆皇帝统治时期,清朝是一个强大的国家,国库中存放了8000多万两白银。让我们根据清朝留下的宫廷档案,来看看乾隆皇帝的年夜饭。
事实上,清朝皇帝的御膳,远没有现在这么丰富。虾、鲍鱼、海参、鱼翅都很少吃,肉类主要是鸡、鸭、羊、猪。在乾隆皇帝时期,对鸭子所占的比例非常重视,燕窝火烧干香菇防腐白,红白鸭子红烧白菜,地狱鸭肉,青椒,鸭子,鸭子。燕窝挂炉莲子、山药鸭子汤、燕窝干香菇鸭丝、冬笋鸭腰和干香菇冬笋炒鸭丝、鸭子东坡肉、鸭丁炒豆腐、醋鸭腰中心。
鹿肉也出现在乾隆皇帝的年夜饭上,如鹿筋去骨鸡、鹿筋酒炖羊肉、鹿尾巴贴肉等。此外,乾隆皇帝还会吃一些野味,如野鸡脚、烤狍子肉等。至于年夜饭的主食,主要有粳米、馒头和各种馅的饺子。事实上,乾隆皇帝的年夜饭与他平时吃的东西没有多大区别,但更有仪式感。饭局结束时,乾隆皇帝会把多余的御膳分给王公大臣。、、、、、
古装电视剧《清平乐》——但实话实说,我是把它当做美食剧看的。蜜饯果子、荔枝白腰子、菜羹意葫芦、库鱼、烧饼、鱼蓉粟米羹……琳琅满目的美食,让人一边看电视剧一边流哈喇子。
我横竖睡不着,仔细看了半夜,又看出了两个字是“羊肉”——没错,宋朝皇宫最爱的美食是羊肉。
在《清平乐》第一集,宋仁宗赵祯回到皇宫时,宫里给他准备了晚膳——炙羊肉。炙羊肉就是烤羊肉,外焦里嫩,鲜而不膻,是一道下酒的好菜。不过,所有的羊肉都要趁热吃,否则冷却之后就有一股膻味。因此,宫里御厨很贴心地将炙羊肉用文火热着。
宋仁宗是一个勤政爱民、生活节俭的好皇帝,没啥嗜好,在吃的方面也不挑剔,为数不多的爱好,可能就是羊肉了。
一个流传很广的故事讲:一次,宋仁宗加班到深夜,又累又饿,突然想吃一碗热腾腾的羊肉汤。按照正常情况,宋仁宗想吃羊肉汤,一声令下,24小时待命的御厨很快就会给他做好端上来。可是,宋仁宗怕浪费食物,硬是忍住饥饿,没有给御厨下命令。
当然,与宋神宗比起来,宋仁宗“弱爆”了。
清朝著名地理学家徐松编辑了一部《宋会要辑稿》,里面提到,在宋神宗时期,皇宫每年要吃掉444463斤羊肉。平均算一下,每天要吃掉约1217斤羊肉,差不多十多只羊。虽然44万斤羊肉绝大多数都是皇室里的人员吃掉了,可如果宋神宗对羊肉不感兴趣的话,是绝对不会有如此巨大的消耗量的。
问题来了,大家这样天天吃羊肉的话,皇宫里会不会弥漫着一股浓烈的羊膻味?皇帝召集大臣开会的话,会不会一开口就请大伙儿闻一闻羊膻味?
当然不会。宋朝时,虽然辣椒这个压制膻味的“神器”还没有进入中国,但皇宫的御厨们,已经能够熟练地使用茱萸、花辣、姜、芥辣、扶留等辛辣调料,来烹制羊肉。而且烹制羊肉的方法很多,炖、熘、爆、煸、蒸、煮、炙……总有一款能最大限度地减轻膻味,让羊肉变得更加美味。
宋朝皇宫里为何喜欢使用羊肉呢?
古代最常见的家畜,是牛、羊、猪。牛是农耕时代最为重要的生产资料之一,不允许轻易宰杀。猪被视为低贱的动物。因此,羊会成为皇宫的首选食物。《续资治通鉴长编》记载:“饮食不贵异品,御厨止用羊肉,此皆祖宗家法所以致太平者。”羊比较常见,价格不贵,食用羊肉而不是牛肉,或者山珍海味,在很大程度上也是在为老百姓省钱。
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