清朝皇帝为什么吃不起鸡蛋,清朝的鸡蛋都是天价吗

清朝皇帝为什么吃不起鸡蛋,清朝的鸡蛋都是天价吗

对清朝皇帝吃不起鸡蛋很感兴趣的小伙伴们，小编带来详细的文章供大家参考。

在清朝末年，北京民间流传着一句话：“房新树小画不古，此人必是内务府。”

这是什么意思呢?

如果北京城里出现了一栋新豪宅，豪宅里的树木还没长大，墙壁上又挂着最近的画，这栋豪宅的主人，必定是内务府的官员。这句话，其实是讥笑内务府官员是暴发户。因为，只有在内务府当差的官员，才能迅速地聚敛财富，从而在寸土寸金的北京置办高宅大院。

内务府是什么来头呢?

一

内务府是清朝掌管宫廷事务的机构。明朝没有这个机构，所有的宫廷事务都由太监负责。清朝入关后，吸取明朝时期太监横行霸道的经验教训，不允许太监管理宫廷事务。为此，清朝专门设立了一个机构，来掌管宫廷事务。这就是内务府。

在内务府当差的人，叫包衣。包衣其实就是皇帝的家奴。清朝皇帝信不过太监，思前想后，还是自家的奴才好使唤。当然，并不是所有的人都能够当上皇帝的家奴，他们必须全部来自于八旗上三旗，即镶黄旗、正黄旗、正白旗，确保根正苗红。

内务府管理的事务很庞杂，所有的皇家事务，包括日膳、服饰、库贮、礼仪、工程、农庄、畜牧、警卫扈从、山泽采捕等，都归他们管理。于是，在内务府当差的人越来越多，最多时有3000多人。

虽然在皇帝身边当差，很辛苦，还得提心吊胆，但内务府的每一个职位，都是“肥缺”，很容易捞到油水。

道理很简单。每年，通过内务府流入、流出的资金多达数百万两银子，甚至上千万两银子。这么大一笔银子从手头经过，哪怕只是“雁过拔毛”，也足够让人过上很滋润的生活，对吧?

二

内务府的长官叫总管内务府大臣。总管内务府大臣级别不是很高，只有正二品，可许多人都争破了脑袋想挤占这个位置。当年，和珅深得乾隆皇帝宠信，担任了内阁大学士、领班军机大臣、吏部尚书、户部尚书、刑部尚书、理藩院尚书等实权职务，但他始终兼任着总管内务府大臣，舍不得让给别人。

1862年，胜保在进剿捻军时屡吃败仗，还很跋扈骄横，对慈禧太后很不礼貌。慈禧太后对他很不满。不过，考虑到胜保在“辛酉政变”中作出的特殊贡献，不忍痛下杀手，便让军机章京私下写信给他。说如果他愿意调回京城，允许他在兵部尚书和内务府大臣这两个职位中挑一个。

兵部尚书是从一品大员，内务府大臣油水很重。慈禧太后这种安排很有人情味。

三

由于内务府“垄断”了宫廷的所有采购事务，所以皇帝就很以市场价格吃到外面的食物，比如：鸡蛋。

清朝皇宫里的鸡蛋，很贵。

《南亭笔记》记载：光绪皇帝每天早餐要吃4个鸡蛋，御膳房给这4个鸡蛋报账为34两银子，一个鸡蛋约八两半银子。一次，光绪皇帝问他的老师翁同龢：“鸡蛋这么贵的东西，翁老师吃过吗?”

这是一个充满陷阱的问题，稍微处理不好，就会得罪内务府的人。翁同龢灵机一动，从容回答：“我家只有祭祀时偶尔用用，平常绝对不敢吃。”

旁边的人都在心里默默地给翁同龢点了一个赞，“闻者咸服其善于辞令”。

乾隆皇帝也有类似的体验。

《春冰室野乘》记载，乾隆皇帝吃的鸡蛋是10两银子一个。他好奇地问一个大臣，每天吃多少大臣。大臣老老实实地回答每天早晨吃4个。乾隆皇帝惊讶地问：10两银子一个的鸡蛋我都吃不起，你怎么这么奢侈?

大臣恍然大悟，补充说，他从外面买的鸡蛋，都是残蛋破蛋，价格便宜，所以才吃得起。要是好蛋，就不舍得吃了。

乾隆皇帝这才微微点头，露出同情的微笑。

实际上，清朝时市场上的鸡蛋只有3钱一个，一两银子能买500多个鸡蛋。内务府把3钱一个的鸡蛋，卖到10两银子一个，赚够差价，才能够在北京豪华地段置办豪宅呀。

【参考资料：《清史稿》《南亭笔记》《春冰室野乘》等】

光绪买不起的“天价鸡蛋”收购价高达30两

最近出现在中共中央纪委监察部网站推荐书目上，作者华为“反腐一线纪检干部”。这本书的特别之处在于古为今用。它以人物故事为主线，以廉政思想为核心，提供了一个看待问题、思考事情的新角度。近日，记者联系了华。他说写这本书的动力之一来自于反腐现实。他觉得自己有很多话要说，以便让更多的人听到。


皇帝买不起天价蛋。


华，法学博士。现在中纪委派驻机构。他习惯于“讲古代故事”，对古代故事知之甚少。他不喜欢做高层次的讲座，选择的切口往往很小。比如这本书里有一篇文章，题目是皇帝的饮食费，讲的是常见的“鸡蛋的秘密”。读起来既有趣又令人震惊：


有一天，隆帝早早上朝，无意间和大臣们聊天，问他们早早吃了什么。其中一个大臣回答说，他家不是很富裕，他只是随便吃了几个鸡蛋。龙大吃一惊，气喘吁吁地说：“天哪，一个鸡蛋要十两银子。我不敢多吃。你还在哭穷！”大臣们马上明白了，皇帝身边那些搞采购的都涨价了，向皇帝汇报。鸡蛋在市场上只要三四个铜钱，在朝廷上就要十两银子之多。


华抓住“宫蛋价格”这一线索进一步探究，发现光绪皇帝到任时，御厨鸡蛋的收购价达到30两白银。光绪喜欢吃鸡蛋。他是一个有着沉重责任感和强烈忧患意识的皇帝。有一次他和老师翁同_聊天说：“鸡蛋很好吃，但是太贵了。翁老师，你买得起吗？”翁同_是一个老练的盗贼老手。他一听就知道皇帝上当了。宫里有人吃了皇帝头上的黑食，他却面无表情，谎称春节前不吃鸡蛋。


整个清朝，因朝廷鸡蛋价格引起的史书记载不计其数。道光、咸丰皇帝为此打过仗，他们专门调查了背后的猫腻。慈禧太后是装糊涂，视而不见。一般来说，连皇帝的尊号都修不好小鸡蛋，让朝廷采购回到原来的价格水平。


这是为什么呢？只是讲一个故事，人们只会一笑置之，华却陷入了沉思。他从平凡的故事中提炼出简明的真理。他指出，这里的原因可能很简单。——年，帝国王朝的内务府一直缺乏刚性的制约制度，更不用说现代的财政制度了。因为内务府长期在皇帝身边工作，是各级官员巴结的对象，无法有效形成监督。


“收紧围栏是最重要的事情”


华讲了许多广为人知的故事，如如何通过将麻将引入宫廷，使慈禧太后舒适温暖，从而使才华横溢的清亲王得到提拔和重用。比如雍正帝整顿吏治的力度，不仅打击了贪污腐败、对国家错误的官员，还消灭了不务正业、邀人告状的“清官”。全书篇，共24篇，大部分内容涉及中国明清时期的官僚体制和制度，部分探讨了苏联解体的内在原因。


华告诉记者，在反腐倡廉过程中，他并不主张一味强调个人道德堕落而忽视制度预防的作用。他引用恩格斯的话说，人是“半人半兽的东西”，“人来自动物界的事实，决定了人永远不可能完全摆脱兽性，所以问题只能是摆脱得多还是少。”同时，人是理性的动物，懂得趋利避害。每个人的行为选择“无所谓好坏”。因此，华认为，运用道德约束和意识形态


“就像一个农民。为了防止鸡鸭在花园里乱吃东西，把栅栏扎紧最重要。”西告诉记者。他在书中谈到赵宋为什么延续了300多年。他认为关键在于他们发明了一些独创的限制措施，如文官集团对实权武将的有效制约，成功防止了五代十国以来频繁的地方割据和叛乱；赵宋时期的科举制度基本实现了社会公平，“官二代”现象很少发生，保证了人才质量和社会阶层的积极流动。


“好的制度不是一味地试图改变人性，而是承认人性的现实，符合人性的规律，通过科学的设计，诱导人们克服自己的兽性，主动选择做好事，做好人。只有做好事，做好人，才能满足他自己的最大利益。”西说。

答应是嫔妃的一种，为何穷得连鸡蛋都吃不起？

虽然答应是清宫正儿八经的后宫嫔妃，但也就算是最低等的品级了。自古后妃的待遇就是跟等级挂钩的，答应这等最低级的宫妃，原本能够享受的待遇就很低。再加上鸡蛋在清宫可是上等食材，答应吃不起也很正常。

后宫等级清朝后宫等级分明，除了皇后是正儿八经的后宫女主人之外，其他宫妃都是小妾。当然跟历朝历代一样，上等宫妃还是有不少特权，比如每月的月例银子就比低等级的宫妃要多上很多。一般来说，清宫上等嫔妃有皇贵妃一人，贵妃二人，妃四人，以及嫔九人，这些都算是帝王的妾室，居一宫之主位。而嫔之下有贵人，常在，答应以及官女子，严格说起来除了官女子以外，其他都算是通房，连妾室都不算。而官女子身份更低，其实就是宫女的身份。

按照清宫制度，皇后月俸有百两银子，且每日有25斤猪肉，以及各种时令瓜果蔬菜，还有其他富足的食品零食供应，所以皇后的生活肯定滋润富足。皇贵妃到嫔这几个等级，虽然不像皇后那么高的待遇，但基本上也能达到小康水平，再加上帝王恩宠，赏赐点东西，平时并不比皇后的日子差多少。而贵人到答应这几个下等宫妃，她们平时的生活可能就要捉襟见肘。尤其是答应这种最低等的宫妃，月俸才十几两白银，每日1.8斤猪肉，这些估计只够她自己与服侍的宫人吃喝，想要吃到其他食物原本就很困难。

高档食材?鸡蛋别看现代鸡蛋是普通不能再普通的食物了，也就不到一元钱就能买一个，可在紫禁城中，鸡蛋可是十几两白银一个的高档食材。倒不是因为鸡在清朝是个稀罕物，其实清朝民间鸡蛋也非常便宜，几个铜板就能买到，只是内务府报给清帝的账单中，这鸡蛋就成为价值不菲的奢侈食材。不是内务府不会算账，他们是故意抬高鸡蛋的身价，主要是为了虚报采买费用，从中获得私利。

据说有次乾隆帝与大臣商量国事，误了午饭时间，于是乾隆帝便与大臣一起用膳，席间乾隆帝问大臣平时吃什么，大臣说喜欢吃鸡蛋，乾隆帝惊叹不已，他吃一颗鸡蛋要十几两白银，他以为这大臣家有矿，连连称奇。大臣连忙解释，自己吃的都是一些损坏的鸡蛋不值钱，乾隆帝才释然。到了道光帝年间，道光帝提倡节流开支，在后宫中大肆简朴之风，他看到鸡蛋这么昂贵，干脆不吃鸡蛋。可见这鸡蛋在紫禁城内，就是连帝王都快吃不起的食物，这小小答应微薄的俸禄，她怎么可能吃得起鸡蛋？

虽说鸡蛋是个普通食物，但在清宫中它就是身份与地位的象征。答应原本就是宫妃中最低等级的女子，她要是能够吃上鸡蛋，才是奇事，所以答应吃不起鸡蛋也就理所当然了。

为什么满清皇帝二百多年也搞不清楚鸡蛋价格呢？

说到这个清朝的皇帝有什么样的故事其实也真的太多了，不管什么时候都有，最近小编有看到一则故事，那就是有人说这个满清的皇帝们从清朝一开始到清朝结束都没有搞清朝这个鸡蛋的价格，那么这到底是为什么呢?下面我们一起来分析看看!

首先来讲皇帝吃饭跟平常的老百姓吃饭是不一样的，皇上有专门的御膳房，那么御膳房负责皇帝的饮食以及各种专属活动的保障。其实说白了就是皇帝一个人的后勤部门。

那么在来分析一些御膳房，御膳房直属于内务府。内务府是清朝特有的制度，吸取的明朝的教训，不让太监管理宫廷事物，就搞了一个内务府。

内务府管理的事情是很杂乱的，几乎是管理各个方面，那么就需要很多的人，据说内务府有多达3000人，那么这样一个庞大的机构，是很容易行成团体的，3000人咬死口，这个事情是这样就是这样。所以这也是内务府能蒙蔽的一个原因。再一个就是虽然内务府的总官内务大臣，职位不好。但是内务人人多势众，而且又和皇帝很近，是非常容易献谗言的。

我们再看清史，乾隆皇帝曾经就这个问题问过一个大臣，说自己吃的鸡蛋要10两银子一个，问大臣吃几个。大臣说吃4个，乾隆就很纳闷，接着大臣很巧妙的说，他吃的都是坏鸡蛋，好的只有皇帝才能吃。乾隆龙颜大悦，其实从这里看，皇帝也是很好骗的。从这里也能看出来，内务府是很有权势的。不客气的讲连皇帝也不能奈何，所以内务府大员几乎都在北京购置房产。

清朝末年，溥仪曾经想要彻查内务府。换了外国人来查，最后还是以失败告终。可见内务府已经形成了自己的一套体系。所以搞不清鸡蛋的价格很正常。

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