还不知道:古代喝热水的读者,下面小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~
众所周知,随着国内经济不断发展,人们的生活水平也得到了很大改善,基本上现在大家对于美食等各方面的要求也是越来越严格了。现在的人非常会享受生活,大家除了要求吃得好之外,还很注重养生。另外,也会在周末的时候报旅游团出去旅行,以此来放松自己的身心,缓解压力。
都说中国人特别会享受,而中国游客跟其他国家的游客有一个很大的不同点,就是中国游客经常会跟对方说麻烦有热水吗?谢谢。因为中国人从小灌输的观念就是喝凉水会拉肚子,喝水一定要喝热的,所以中国人普遍都很喜欢喝热水,网络上甚至流传着中年油腻大叔保温杯的梗,但是你可知道中国人从什么时候开始普遍喝上热水吗?我们真的是从来就只喝热水的吗?
其实,中国人喝热水这件事情是有一定说头的,中国人并不是自古以来就喜欢喝热水,相反喝凉水倒是专门有记载过这一点,跟西方没有太大的区别。据了解,在唐武宗时期,日本僧人圆仁来华到山东一带普通百姓不从煮粥吃,常年只吃冷菜来了,非常贵重的客人,便拿出空饼冷菜作招待。直到晚清民国时期,也就是今天的陕西秦岭、华山一带的山上的寺庙供给来往上香的游客的汤羹也都是凉汤。
说到底,在古时候很难喝的热水,其实还是因为燃料匮乏,尤其是中国以后的中原西北以及江南大量原生林被砍伐,缺乏足够的薪碳来烧火煮饭,所以我们也能从唐代诗人白居易的卖炭翁里面了解到一些事情。在这首古诗里面就有记载:卖炭翁,伐薪烧炭南山中。满面尘灰烟火色,两鬓苍苍十指黑。卖炭得钱何所营?身上衣裳口中食。这首诗不仅说出了卖炭翁劳动艰辛,同时也道出了森林遭到大量砍伐的情况。
大概是到了宋元时期,电视上才慢慢出现了独立运营的茶楼,茶坊喝茶的风气逐渐的深入底层社会,但是普通百姓还是承担不起烧开水煮茶的成本,所以茶贩们提着茶壶,沿门挨家挨户的叫卖“点茶”。因为煮开水比做饭更费燃料,宋元时期的普通人家,日常生活除了做饭生活,其他任何时候都不会准备热水……普通的家庭一年四季只喝水,只有老人或者生病的人才会煮开水喝。
事实上,中国人意识到喝热水的好处是要等到民国时期了,当时随着西方科学不断传入喝热水也获得了科学证据的支持,知识界更是呼吁民众喝热水。而新政府的转型同时也意识到自身在公共卫生方面肩负责任,便开始断断续续向广大民众推广喝热水,当时的新闻报纸上也曾呼吁百姓要喝热水,并且指出凉水里面细菌多不利于人体健康,有碍民族复兴。
正是因为随着时代不断进步,现在也正成为了我们生活中必备的一项技能,也是大家公认的养生事实。
井水、河水
中国人的喝热水的习惯是在宋代时期养成的,是受当时饮茶风俗的影响
而在其他国家,很少喝热水,造成消化道传染疾病的困扰
——抗战时,日军在浙江一带的水井里散播霍乱病菌,以日本喝生水的习惯,满以为中国人会中毒,但由于有烧开水的习惯,实际情况不理想,死亡人数大大降低
中国人喝热水最早可以追溯到夏朝,但是当时因为经济与生产力的原因,也没有足够的燃料,所以古代中国底层人民一般无法喝热水,而真正全民喝热水是在1949年之后,当时国家政府全面加强了对喝热水的宣传推广。
陆羽在《茶经》中也提到,开水时,一开水,两开水和三开水是有区别的。泡茶时,要注意两开水,并“趁热”喝。这里很清楚,茶应该趁热喝。《茶经》对后世影响深远。茶作为一种热饮料,自传播以来就没有改变过。也许是因为中国热茶饮用习惯的普及,然后喝白开水对中国人来说是如此自然。
到了民国时期,中国的普通民众依旧没有要喝热水的概念。直到后来西方细菌学引入了中国,政府等各种阶层才开始鼓励人们喝热水。也因此在经济发达的上海,芜湖和其他东南沿海城市中,中国开始出现了熟水店这样专门供应热水的地方,但任然没有实现全国全民喝热水的普及。
直到1949年,中央爱国卫生运动委员会一再呼吁众喝开水和消毒过的水,从那时起,喝热水的想法才渗透到中国农村普通百姓的心中。在那个时代,中国城市的热开水取得了相对成功,很多人开始改变自己的饮水习惯,喝水之前要把水烧开。
考古上发现的最早的开水壶原型是来自夏朝,是一件陶瓷制品,在当时开水壶帮助中国人煮水和煮粥,这也是中国发现最早的一个可以证明中国人喝热水的物件。
中国人也是自建国后才开始喝热水的。
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