唯一被做成“腊肉”的皇帝
耶律德光是耶律阿保机的小儿子,按照当时规矩来说,继承皇位的应该是大儿子,所以他能坐上皇位肯定是有蹊跷。他20多岁就当上了皇帝,一心想要平定中原。当时的汉奸石敬瑭为了得到他的帮助,于是就认他为干爹,还感谢他的帮助,给他了两个厨师。
过了几年,石敬瑭去世,石崇贵上位,后来每年上缴大量金银财宝给耶律德光来为他的叔父报恩,所以他心里就不开心,还说出了一句话。这句话让耶律德光听了之后大怒,然后就把后晋灭了,然后开始设立宴会来奖励功臣,让其中一个厨师来操办。他尝了一下,不对胃口,就把这个厨师杀了留了,并且把另一个厨师打了一顿之后,开始在后金的皇宫里面享受生活。那些妃子百般宠幸,就像过着神仙般的生活。但是中原地区处处是战争,之后他就带着一群妃子去了中原地区。
开始他在半路上感觉身体不适,然后就命太医来检查,太医说他得了热疾,一定要远离女性。当时他听了之后大怒,开始大骂太医。然后他为了泻火就开始连续作战,但是反而让他自己吐出好多血来,之后也是病死了。他的母亲听了这个消息之后就说活要见人,死要见尸。但传进去的人却傻了眼,他心想运回来会腐蚀掉,但是必须听太后的命令。
突然,这个厨师有了个好方法。就让把他的尸体做成腊肉就不会腐烂了。当时文武大人听了之后感觉不好,但是没有更好的办法,只能这样了。然后这个厨师开始动手,带着报复心理特别迅速的把耶律德光的内脏掏出来,然后把它放进一个大坛子进行腌制,然后向太后举行了很隆重的招魂仪式。打开坛子的时候太后吓了一跳,怒发冲冠的说这是谁想的主意,最终这个厨师被砍掉了,其实他这样做成腊肉也是无奈之下。
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这个刺杀嘉庆的厨子叫做陈德,他行刺嘉庆的原因也着实特别简单,那就是觉得自己混不下去了,失业了所以就想做出点惊天动地的大事情,于是乎就选择了刺杀嘉庆。嘉庆其实也挺倒霉的,他这一生经历过四次刺杀,连他自己都不明白虽然自己不是什么明君,但是也不至于让人恨成这样吧!反正嘉庆心里挺苦的,但是他也不知道和谁说。
嘉庆被厨子刺杀这是他遭遇的第一次刺杀,那天他正准备从圆明园回宫,已经快走到了紫禁城的宫门,突然有个膀大腰圆的大汉拿着一把短刀,准备刺杀嘉庆。于是嘉庆身边的五个人一起把这个大汉拿住了,他的刺杀没有成功。不过这个刺杀嘉庆的厨子陈德身手是相当的不错,在嘉庆身边保护他的人都是武艺高超的大内高手,但是还是被陈德刺了几单。我真的不免怀疑,这个陈德到底是不是个失业的厨子呢?他刺杀嘉庆是不是有人背地里指使的呢?
坐在轿子里的嘉庆说自己不知道有人来行刺,但是显然这个说法是不正确的,因为这次的行刺闹的动静特别大,只要不聋应该都能听见。那么嘉庆为何说自己没听见呢?其实很简单,主要是因为这是嘉庆登基以来第一次遇刺,他内心也很慌但是为了掩饰自己内心的恐惧所以决定说自己没听见。
事后,嘉庆命人仔仔细细的盘问了刺杀他的嘉庆,但是却丝毫问不出个所以然来,嘉庆自己也明白估计不可能是一个厨子要刺杀自己那么简单,但是具体怎么样也问不出来了。
我国是一个非常注重饮食文化的国家,中华上下五千年,饮食文化也流传了上千年,在这期间,我国诞生了很多有名的厨师,对后世的影响很大,你知道古代有名的厨师有哪些呢?一起来看看十大古代名厨都是谁吧。
十大古代名厨 1. 伊尹
伊尹是商朝时期的政治家,中华厨祖,被尊称为商元圣,厨艺方面,幼年时期就学习烹饪,厨艺精湛,并且由烹饪而通治国之道,另外他在医学以及军事上也非常的有成就。
2. 易牙
易牙是春秋时期齐国的著名厨师,他的厨艺很精湛,非常讨齐桓公开心,还是第一个开私人饭馆的人,更是被厨师们称为是祖师,虽然杀子以适君让人唾弃,但是在厨艺方面值得肯定。
3. 太和公
太和公是春秋时期吴国的知名厨师,比较擅长烹饪水产品,特别的对鱼有着很不错的烹饪技巧,非常讨吴王姬僚的喜爱,不过他自己也没想到,自己的厨艺会被利用宫廷之乱,后吴公子想篡位,派人拜师太和公学烹饪技巧,在一次家宴上将吴王姬僚杀害。
4. 膳祖
膳祖是唐代非常有名的女厨师,烹饪技巧精湛,是唐朝丞相段文昌的家厨,后面很多她擅长的菜被记载到了段文昌儿子段成式编的《酉阳杂俎》之中,是我国古代十大名厨之一。
5. 梵正
梵正也是一位出名的女厨师,这位女僧厨师在历代饮食烹饪名厨中还是非常有名气的,她的菜品非常的有艺术气息,以创制辋川小样风景拼盘而扬名天下。
6. 刘娘子
刘娘子是南宋时期的知名女厨师,主要管理皇帝的膳食,手艺超凡,也是我国首位宫廷女厨师,菜品非常讨皇帝喜爱,被人们尊称为尚食刘娘子。
7. 董小宛
董小宛本是大家闺秀,后家道中落沦落青楼,她在厨艺上也是很多人认可的,比较擅长腌制咸菜,还发明董肉,也就常说的虎皮肉,走油肉,另外还有秦淮董糖也是她发明的。
8. 宋五嫂
宋五嫂是南宋时期民间的女厨师,以经营酒肴为业,后高宗赵构游玩民间,吃到过一次她做的鱼,对其口味非常的赞美,从此宋五嫂也有了名气,被称为是脍鱼之师祖。
9. 萧美人
萧美人是清朝时期的出名美食家,主要擅长做各种点心糕点等,比较有代表性的有花生酥、瓜子酥等,据说她长得也很漂亮,是六大美女厨神之一。
10. 王小余
王小余也是清朝时期的著名厨师,身怀绝技,技巧精湛,对烹饪有独到的见解,非常有研究,在他去世后,袁枚还专门写了一篇《厨者王小余传》,也是我国古代唯一去世后有传的名厨。
众所周知,古埃及人习惯把人的死亡看成是到另一个世界“生活”的继续,所以热衷于制作木乃伊(人工干尸)。因此,当我们一提到木乃伊,首先想到的就是埃及,仿佛木乃伊就是埃及的文化象征。
和古埃及人不同,中国人讲究入土为安,并不习惯将尸体剖开做成木乃伊。然而,在中国古代,却有一位皇帝在死后被做成了木乃伊。
那么,这位皇帝到底是谁呢?他就是辽国第二位皇帝——耶律德光。
作为辽太祖耶律阿保机的次子,耶律德光原本也有着“吞并中原”的雄心壮志,而且他也确实不费吹灰之力就从后晋开国皇帝石敬瑭手中夺取了幽云十六州,使辽国实力大增;但是,最后他却因为好色早亡,成为了中国历史上第一个、也是唯一一个死后被制成木乃伊的皇帝。
没错,耶律德光本来是一个王者,最终却变成了青铜。如此巨大的转变,到底是怎么发生的呢?这事儿,其实还得从石敬瑭说起。
当初,石敬瑭和后唐末帝李从珂闹掰了。为了当皇帝,他以割让幽云十六州为代价,请求耶律德光出兵攻打李从珂。最终,石敬瑭顺利登基,顺便还认了比他还小10岁的耶律德光为父,做了“儿皇帝”,并且每年纳贡称臣。
可是,没过几年,石敬瑭就死了,他的养子石重贵继位,史称“后晋出帝”。石重贵是一个奇葩,龙椅还没坐热,就觉得自己实力强大了,于是向耶律德光提出了“称孙不称臣”的要求(石重贵还真是有“骨气”)。
耶律德光正愁没借口吞并中原呢,没想到自己的“乖孙子”给了自己一个理由。于是,耶律德光以此为借口发兵南侵中原。公元947年,耶律德光只用了不到3年的时间就灭了后晋。
此时,生性好色的耶律德光终于暴露了他的本来面目,开始尽情享受后晋妃嫔。可是耶律德光没有想到,中原的百姓并不想让他好过。虽然后晋灭了,但中原的百姓并没有屈服,他们举起了武装反抗契丹侵略者的义旗,直接打得耶律德光下令撤离中原、率军北返。当然,耶律德光顺便带上了后晋的所有妃嫔,一路上纵情声色犬马。
不幸的是,在撤离中原的途中,耶律德光染上了热疾。太医诊治之后,建议他远离女色。结果,耶律德光偏是不听,还自作聪明地将太医臭骂一通:“你们都是不学无术,我得了热病,正要女色泄火,怎么能远离女色呢!”最后,变本加厉、纵欲无度的耶律德光在栾城杀胡林(地名亮了)口吐鲜血,终于一命呜呼了。
耶律德光病逝后,消息很快就被送到了远在辽国都城上京的述律太后那里。述律太后得知爱子暴毙的消息之后,悲痛不绝;但她强忍悲伤,下令传旨:生要见人,死要见尸。
述律太后的这个决定可难坏了当时随行的文武大臣和太医,因为当时恰好是盛夏,人死后尸体很容易腐臭发烂。
正当所有的文武大臣和太医为“如何把耶律德光的尸体完整地带回去”焦头烂额、束手无策的时候,有个叫魏三刀的厨师毛遂自荐、自告奋勇地出了个馊主意——我们可以把皇帝陛下的尸体做成“羓”,如此皇帝陛下的尸体便不会腐烂了。
“羓”是什么呢?其实,说白了,“羓”和我们现在所熟知的腊肉差不多,本质上都是大块的干肉。“羓”的发明源于喜食牛羊肉的北方游牧民族在炎热的夏天保存食物、防止腐烂的需要,但其做法却非常简单:把牛羊的内脏掏空,先用盐腌,再烘干。
所以,大臣们听了这个十分大胆的想法之后十分惊恐,因为这意味着要像对待牲口一样对待他们的皇帝,把皇帝做成腊肉。但是, 即便一万个不乐意,他们还是同意了这个方案,因为他们实在想不出其他的办法了。
因此,厨师魏三刀就像杀牛宰羊一样剖开了皇帝耶律德光的肚子,然后把内脏掏空,细细地抹上盐巴,然后让尸体脱水、烘干,将耶律德光的尸体做成了“帝羓”。虽然从我们的角度上看,“帝羓”就是腊肉;但是,从国际角度上来讲,“帝羓”其实就是中国的木乃伊。
就这样,耶律德光成为了中国历史上第一个、也是唯一一个死后被制成木乃伊的皇帝。
耶律德光的尸体被运回辽国都城上京之后,述律太后为第一时间为他举行了隆重的悼念仪式。遗体告别之际,她想再看儿子一眼,结果开坛一看,却吓得尖叫起来,差点晕了过去。
盛怒之下的述律太后发出一声歇斯底里的呐喊:“到底是谁出的馊主意,把我儿子、你们的皇帝做成了‘羓’?”于是,厨师魏三刀当即被斩首。
易牙
第一个运用调和之事操作烹饪的厨子;
第一个开私人饭馆的厨子;
第一个削山芋之前吃一口的厨子;
第一个烹子献糜的厨子;
易牙是春秋时期齐国人,喜欢美食,早年为了学厨艺,四处奔走,最后听闻彭铿在齐国,彭铿是谁?彭铿是历史上非常有传奇性的厨师,善于烹饪养生类的菜,易牙为了得到彭铿的真传,比刘备三顾茅庐还积极,他三次拜师终于学得了彭铿的厨艺技巧,短短的几年,易牙就成了一名一流厨师,会烹饪南北各大菜系。
公元前630年,易牙在齐国开了一家私人饭馆,也正是因为饭馆的原因,使得自己的厨艺远近闻名,有一次,宫中官员来到易牙的饭店吃饭,吃完之后连声称赞易牙厨艺精湛,回到宫内很快就举荐了易牙,齐桓公立刻招易牙进宫,为自己做了一桌子美味佳肴,齐桓公吃了很多,但是没有丝毫觉得自己肚胀,尤其是吃了易牙烹饪的南方菜系之后很是满意,决定让易牙进宫,成为自己的御厨。
易牙很快就当上了司庖,管理整个厨房,他每天换着花样给齐桓公做饭菜。齐桓公宠爱的妃子长卫姬得了一种怪病,日渐消瘦,几乎什么都吃不下,宫中名医全都束手无策,易牙想起了自己当初学的食疗系的烹饪做法,很快就做了一份菜五味鸡,长卫姬吃完之后食欲大振,同时易牙有煲鸡汤给她喝,长卫姬很快就恢复如初,面如春色,齐桓公大喜,可齐桓公万万没想到,易牙不仅治好了自己的妃子,还锁住了她的胃她的心,可是齐桓公并不知情。
阳光明媚的一天,齐桓公刚吃完一桌子美味。
开玩笑说:?易牙,自从你来了在之后,我是吃尽了山珍海味,人都胖了几十斤了,但是唯独一种食物没吃过,始终不知什么味道。?
易牙:?什么食物??
齐桓公:?人肉,哈哈?。
世界上最高兴的事就是,你只是简单的一句话,别人却赴汤蹈火也要帮你实现,易牙就是如此,谁也没想到齐桓公的无心之言,易牙却当真了,易牙自从成了齐桓公的红人,并不甘愿再做一名厨子,而是想在政坛上大展拳脚。那个时候,随便弄点人肉是轻易就可以弄到的,可是易牙认为随便找来的人肉看不出自己的忠心。
易牙最终决定将自己3岁的儿子杀了,之后放在锅里煮熟,烹饪调味,煲汤,整套流程和平日里烹饪野味一样,一气呵成,等到易牙的妻子发现时,易牙早已经将儿子装进了陶罐,做成了人肉羹,
齐桓公尝过之后说:?易牙啊,这汤着实鲜美,肉也是细润十足,就是不知道这是什么食材??
易牙:?上次听您说想要吃吃人肉是什么味道,我心想普通的人肉肯定不新鲜,我特意将自己3岁的儿子给杀了,这才给您送来了。?
齐桓公听完之后,又是欣喜又是惊讶,欣喜的是易牙难得如此忠心,惊讶的是易牙竟然将自己的儿子杀了。
公元前645年,管仲一病不起,但是他却担心自己去世之后,齐桓公会受到易牙的蛊惑,齐桓公这天来看望管仲,问他想吃点什么,让易牙去做,管仲直截了当的说:?那就将易牙赶出宫中吧!?
齐桓公自然不舍,齐桓公认为易牙忠心耿耿,还做得一手好菜,确实是天下难得一见的厨师,但是管仲却说,能狠心杀了自己儿子的人心得狠到什么程度?他这样做无非就是让您重用他,如果不是别有用心,谁会这么傻?
齐桓公犹如醍醐灌顶,终于在管仲去世之前将易牙削官去职,赶出宫外,可是齐桓公在易牙走了之后再也吃不习惯别的厨师做的菜,仅仅两年的时间,齐桓公又将易牙召回,没多久,齐桓公重病不起,易牙感觉时机已到,竟然谋反,将齐桓公的寝宫四处堵死,不得任何人进出,最后齐桓公被活活饿死。
齐桓公去世之后,易牙在齐国一手遮天,直到齐孝公上位,才结束内乱,可是齐国却早已不再是春秋霸主,易牙失败后逃亡到了彭城,又开始开起了小饭馆,直到自己病逝。
易牙虽说烹子献糜,祸国殃民,这些做法的确让后世人唾骂,但是易牙在厨艺上的造诣确实非常高的,他的食疗菜在彭城一直流传至今,他创造了鲜汤类、鱼腹藏羊肉,就连现在的火腿也是易牙创造的,那时候称之为火肉,加上易牙的食疗菜有养生美容、延年益寿的效果,所以易牙在厨师这类行业中是顶尖的,人们将他称作是厨师行业的祖师爷。
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