古人的冰箱到底是什么样的,比现代的更加环保,绿色,健康

古人的冰箱到底是什么样的,比现代的更加环保,绿色,健康

对古代冰箱很感兴趣的小伙伴们，小编带来详细的文章供大家参考。

在没有冰箱、没有空调、没有电扇的几千年里，古人是如何熬过漫漫的长夏?在考古中发现的青铜冰鉴现藏于博物馆，是我国战国时代就已发明的“原始冰箱”。

一、古代冰箱“冰鉴”

冰箱，目前在我们家中可谓是再普通不过得一件家用电器，其冷藏功能，给我们生活带来了无限的便利。可以说它已经是我们家庭生活的必备品。

在我国古代就已经出现冰箱了，最早的冰箱“冰鉴”可以追溯的战国时代，虽然它使用冰块来实现冷藏的功能，但是其作用与现今的冰箱丝毫没有区别。

冰鉴，是古代盛冰的容器。《周礼·天官·凌人》：“祭祀共(供)冰鉴。”可见周代当时已有原始的冰箱，只是冰并不是一年里时时都有，特别是在炎热的夏季，冰可谓弥足珍贵。

古时候，天气再热，不能热了天子。于是，宫殿里有了最初的‘机器’。冰鉴是一件双层的器皿，鉴内有一缶。夏季，鉴缶之间装冰块，缶内装酒，就可起到降温的作用。

鉴缶被誉为中国古代的“冰箱”。鉴缶由盛酒器尊缶与鉴组成，方尊缶置於方鉴正中，方鉴有镂孔花纹的盖，盖中间的方口正好套住方尊缶的颈部。

战国时期的曾侯乙青铜尊盘，被称为当时最复杂、最精美的青铜器件。在尊与盘之间有较大的空隙，夏天可以放入冰块，冬天则贮存温水，尊内盛酒，这样就可以喝到冬暖夏凉的酒。

二、古代都有哪些冰制品

最早冰制冷饮起源于中国，最初的制冰来源于自然冰，那时帝王们为了消暑，让奴隶们在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。

大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了。

冷饮，古代称之为冰食，约起源于商代。春秋末期，人们已经学会储冰用冰，达官贵人们喜欢在宴席上喝冰镇米酒助兴，饮料冰块的完美搭配早就被古人发现了。

唐代，人们他们学会了人工制冰，获取冰的方式再也不受季节限制了，冰制品的花样渐渐多了起来，市面上出现了专做冰品买卖的商人，他们还把糖加入到冰中吸引顾客。

宋代的时候，除了能喝到冷酒，还能吃上各式各样的冷饮。市集上的冷饮更加琳琅满目，夜市的冷饮铺子更多。颇受欢迎的冷饮有“冰雪甘草汤”“雪泡豆儿水”“凉水荔枝膏”等。

明清时期，冰镇饮食已经充斥寻常巷陌，盛夏时节有很多小贩挑着担子沿街售卖“凉水”。在民间，还盛行伏日吃莲子汤，据说能养神益脾。

三、古人的冰箱有何用途

在现在的生活中，制造和使用冰块极其简单，一台冰箱就可以把这个事儿搞定。可是在冰箱发明前，古代人是如何制造、储存和使用冰块的呢?

据《周礼·天官·凌人》记载，周代设有专门管理冰政的官员“凌人”，主掌斩冰、藏冰、启冰、颁冰等事情。凌人在每年十二月斩冰，以预计所用的三倍冰量藏入冰室。

到了春夏之季，人们开始用冰，秋天时清理冰室，为冬天藏冰做好准备。当时冰块的用途除了夏天供给统治者食用、降温、祭祀以外，甚至还用于保存尸体。

此外，在古书《吴越春秋》上也曾记载：“勾践之出游也，休息食宿于冰厨。”这里所说的“冰厨”，就是古代人们专门用来储存食物的一间房子，是夏季供应饮食的地方。

古代的“冰箱”被称作凌阴，可惜的是，周代记载的藏冰的凌阴目前没有考古发现。不过先秦及秦汉时期的凌阴遗迹很多，可让我们了解古代“冰箱”的面貌。

考古学家曾经在陕西发现了先秦时期的凌阴建筑遗址，里面出土了大量瓦片，还有陶质水管、板状铜条残段、玉璧、玉圭、玉玦等。

总之，在古代虽然没有现代化的电冰箱，但是古人对于大自然的合理利用，以及制冰、用冰技术，让我们尤为敬佩，古人所用的冰箱比现在冰箱更加环保、绿色、健康。

古代的冰箱是谁发明的，平民百姓用得起么？

古代?冰箱?不是某一个人发明的，而是人民群众的智慧，在代迭更替之间传承的经验智慧，加上每一代的改造利用而逐渐完善的?冰箱?。物资匮乏的年代，平民百姓是不大能够用得起?冰箱?的。

人类历史对冰的发现利用。我们从历史典籍当中探索人类对?冰?的利用，可以一直追溯到周朝。早在周朝的文献，我们就发现有关于用冰的介绍。当时怎么发明了一种叫做冰鉴（读音为han，四声）的容器，就类似于我们今天的冰箱。

冰鉴，是古代暑天用来盛冰，并置食物于其中的容器。冰鉴箱体两侧设提环，顶上有盖板，上开双钱孔，既是抠手，又是冷气散发口。

储存冰块的困难导致资源紧缺，因此周朝时期冰箱只有王公贵族能够使用当然这种冰箱并没有纯粹的制冷效果。是靠对冰块的利用而产生的冷冻保鲜食物的效果。冰块在冬天还可以很轻易的得到，但是到了夏天季节变化导致地面是看不到冰块，而夏天天气炎热，又正是需要冰块来储存食物的时候，那么古代的人们就学会了把冬天的冰块收集储存起来，放置于储冰室内，等到夏天又拿出来利用。可想而知这样的冰箱成本是价格高昂的，在周朝只有地位足够高的王公贵族能够使用。

冰制品走入寻常人家而后到了唐朝，据传已经存在销石制冰的技术，降低了储冰的难度。但是依然不是普通百姓能够使用的，只有家境富裕的人能够拥有，而后几个朝代的发展，对病的利用进一步加深，在富裕的都城，街上已经能看得到各类冷饮，这代表着冰制品逐渐走入了平常寻常百姓人家。

不止是冰箱，还有很多，在以前只有王公贵族才能够使用的产品，而我们现在都能够随意使用，这是生产力的提升而带来的变化。

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