满汉全席是怎么来的其实是江南的官场菜

满汉全席的起源是什么

满汉全席其实也就是清朝官场的宴席，但是无论是野史，又或者是正史，都没有办法找到一些记录，所以真实性还是会被人怀疑。一般都是给文武百官所办的接待，这里也会包括各种不一样的菜品。

当大家在深入分析之后会发现满汉全席主要是以江浙菜，山东，东北，北京为主，后来也同样会加上越南以及闽南地方的菜肴，总共是108个菜。其中会包括30个江浙菜，12个闽南菜，12个广东菜，12个北京菜，30个山东菜，还有12个满族菜等等。

这中间不仅会包括热菜，还会有凉菜，还会有点心，还会有茶饮等等，总是会让大家觉得比较喜欢。其实当大家在深入分析之后，会发现当时也会分成等级，分为一等满席，还有二等满席以及三等满席。

如果是一等满席，基本上每桌价值八两，一般普通人是不可能会用到只有皇后又或者皇帝死后才可以作用的。

从尊贵的角度来看一等满席必然就是最高的，但是在平时的生活中使用的几率并不是很高，在那个时候一两银子在经过折换之后，大约是500元现金，那么这就意味着一周大概就是1000元，这在当时本身就是比较少见的。

要知道对于普通的老百姓来说，工作一个月可能也没有几两碎银，所以在这种情况下，无数的人也会觉得有一些质疑到底有什么样的人家会选择这些山珍海味呢，其实基本上都是官场人家又或者是一些商户人家，普通的老百姓就算是家中有红白喜事也不可能会这么做，毕竟那个时候的经济来源比较少，大部分的人都只是选择随意的敷衍了事。

转载声明:感谢您对不回头网的支持,读史使人明智，以史观今,让我们通过历史中一个个的典故故事去了解历史。喜欢的朋友欢迎转载满汉全席是怎么来的其实是江南的官场菜

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/lishitanjiu/2440.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 诸葛亮临终之前，为什么没有把魏延指定···

下一篇: 当刘备兵败徐州的时候，赵云还在什么地···