古代食盐那么贵，穷人是如何解决吃盐问题的呢

古代食盐那么贵，穷人是如何解决吃盐问题的呢

古代食盐那么贵，穷人是如何解决吃盐问题的呢？

古代的盐价格很贵，穷人要想解决吃盐的问题，一般是通过两种方法，要么就是私盐，要么就是土盐。

生产食盐的过程中其实成本并不高，这是因为官方人一直都在不停的提高价格，也会把其中大部分的利润全部的拿走。这里其实也会有两种解释，一种是走私的食盐，一种是私人出售的食盐。这一些私盐贩子基本上都在几十个人左右，往往都会把私盐运输到一些比较远的地方出售，然后就可以有效获得利润，这种私盐相对来说价格就会比较低。

不要小看这一个行业，其实从事这一个行业的全部都需要胆大心细，同时也需要武功高强，而且也会有人专门的打击这种贩卖的行为。对于当时的平民老百姓来说，根本就没有办法买得起价格比较高的，也就只能够选择这一种。

我国古代其实也有很多地方就会生产食盐，比如说海边上这些地方一般都是被官府就派人管理，那么这就是产出盐的一个主要来源。比如最有知名度的就是山西运城这个地方所出产的食盐往往都会负责供应，将近20多个州。所获得的利润就达到了财政收入的1/8，简直就是一个赚钱的好机会。

这种土质盐虽然说质量并不是很好，但是对于古代的穷人来说也实在是没有办法，如果不吃盐的话，可能连一点力气都没有，所以也会选择购买这种盐聊以果腹，苟延残喘，最起码还能够种地干活，还可以收获一些粮食，虽然说这一种食盐的质量并不是很好，也可能会吃死人，但是这也是无可奈何的选择。

这也是目前比较常见的一种方法，对于贫穷的老百姓来说真的是无可奈何，所以这也就成为了比较常见的选择。

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古代的穷人是买不起官盐的，他们做菜用什么来代替盐呢？

买不起官盐，可以买私盐，如果一个人家连私盐也买不起的话，那么只能自己制盐，虽然口感不及买的盐，但是却能缓解没盐吃的困扰。

一、用私盐代替官盐

食盐不但可以用做调味，更主要的提供钠离子，如果人不吃盐的话，全身就会无力，流虚汗，所以无论再穷的人家，都会想方设法的摄取食盐，但是在古时候，官盐都是垄断的，所以官盐的价格都非常昂贵，许多穷人还真的吃不起官盐。

但是[穷人对盐的需求很大，所以就会滋生出许多私盐贩，这些私盐贩因为头脑比较灵活，门路也比较广，能从其他渠道接触到私盐，这些私盐不用上交额外的税收，也不用打点盐官，虽然质量远远不及官盐，但是因为价格低廉，也就成为了许多穷人的首选。

二、自己制作私盐

以前一些穷人如果靠在海边，因为海水中含有盐份，他们只要将海水带一些回家，再用自家的小铁锅将海水熬干，锅的四周就会起一层白色的粉末，然后将这层白色的粉末刮下来，就可以当盐食用了，当然有些条件更好的人家，可用将海水进行晾晒，海水被太阳蒸发后，同样能够得到食盐。

如果不靠在海边也没有关系，我国许多地方都属于盐碱地，虽然盐碱地上不能生长植物，但是土地上含盐量非常高，只要将盐碱地的泥土带回去，然后筛出杂质，仍然可以食物。

就算这两种条件都没有办法得到，也可以从井中、矿中获取食盐，总之，我国古代贫苦农民人民是非常智慧的，他们可以用各种各样的途径制作私盐。

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