古代没有冰箱,古人吃的冰块是怎么来的

古代没有冰箱,古人吃的冰块是怎么来的

对古代夏天很感兴趣的小伙伴们，小编带来详细的文章供大家参考。

炎炎夏日即将到来，空调冰箱成了夏日必备。当你吹着空调吃着冰淇淋的时候，不知道有没有过这样的疑惑，古人夏天是怎么消暑的呢?

或者在看一些古装剧的时候，看见宫廷里面放着的冰块是否会觉得惊讶?

其实早在周代就已经有了冰块储存的记载，《诗经》道：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”

在寒冷的冬季将冰块凿取出来，然后在阴凉的地方储存。这种方法在各个朝代都得以沿用，并专门设置取冰机构，以便夏天取出使用。

冬天在结冰的湖面上将冰块开凿出来，放在专门储存的冰窖，一直到夏天都不会融化。

想必大家《甄嬛传》等古装剧中应该见过，每到夏天，各宫中便会放上许多冰块用来降温。同时，也会有专门放置冰块的容器，叫做冰鉴。

将冰块放在里面，可以透过容器将寒气散发出来，从而起到降温消暑的作用。

当然，除了储存冰，也可以制冰。

在繁华的唐朝时期，人们发展了硝石，将其放入水中一段时间便会使水降温结冰，比冬季藏冰要方便了许多。

不过古人的智慧是无穷的，除了这些，肯定还有很多我们不知道的方法消暑，不然炎炎夏日会怎么度过的呢。

古代人的冰块哪来的？？？？

古代人的冰块是由藏冰而来。

早在先秦时代，时人便利用天然冰来制冷，给食物保鲜、做冷饮。

据《周礼》记载，当时周王室为保证夏天有冰块使用，专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人称“凌人”。此部门的编制不小，共有80名“职工”。一般从每年冬天的12月起，工人开始采取天然冰块进行储存。

古代的藏冰条件当然没有现代人好，方法也比较简单。每年大寒季节，古人就开始凿冰储藏，因为这时的冰块最坚硬，不易融化。管理藏冰事务的官吏监督奴隶、农民到水质好的地方凿采，藏到预先准备好的冰窖里。

冰窖都建在阴凉的地方，深入地下。用新鲜稻草跟芦席铺垫，把冰放到上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料，然后密封窖口，待来年享用。由于这样储存，每年大概会有三分之二的藏冰会融化，所以古人常常将藏冰量提高到所需使用冰量的三倍。

冰鉴是古代暑天用来盛冰，并置食物于其中的容器（俗称：古代的冰箱）。冰鉴箱体两侧设提环，顶上有盖板，上开双钱孔，既是抠手，又是冷气散发口。

扩展资料：

故事来源

在春秋的时候，有一个楚国的士大夫，因为他很不想做官，就想用装病来欺骗楚王，为了装病装的逼真，但因为是夏季，非常的炎热，就将床下面放入冰块，然后躺在床上，盖子被子，这样既不会很热，还能装病。

不过虽然是用冰块铺在床下面，但不是一般的有钱人，还真的用不起。因为制作冰块需要冬季集水，然后冷冻起来，还好找一个很大的凉快的地方储存起来，工程很是庞大。

在周朝的时候，宫廷里面就有冰块了，因为在周朝就有一种官职，专门设立了一种官职，叫“凌人”。就是专门在冬天的时候，带人到湖面上采冰，然后还要开凿一个阴凉的地方，放入冰块，既耗时，又费力。

在魏晋南北朝时期，一般都会直接挖井，然后将冰块放在里面储存，到了唐宋时期，就有了专门管理冰块的机构了，从采冰到颁冰，都有专门的人负责，他们还直接在京都附近储藏冰块，技术很是先进。

到了明清时期，大家都知道明清两朝建都北京，因为北京冬季寒冷，所以就有了储藏冰块的优势，因此在北京的皇宫周围就有很多冰窖，专门供皇宫、贵族、官员等这些人服务。

参考资料来源：百度百科-冰井

参考资料来源：百度百科-藏冰及供冰之制

参考资料来源：百度百科-冰鉴 （古代盛冰的容器）

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