它是肾黄金国医吃了一辈子每天一片好处多多

黄精是中医传统补中益气之药，属药食两用中药，服用安全。李时珍认为其“得坤土之精，为补养中宫之胜品”。

补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身延年不饥；补五劳七伤、助筋骨、耐寒暑、益脾胃、润心肺，单服九蒸九曝食之驻颜断谷。

补诸虚、止寒热、填精髓、下三尸虫；时珍曰：黄精受戊己之淳气，故为补黄宫之胜品者，万物之母，母得其养，则水火既济，木金交合而诸邪自去，百病不生矣。

——李时珍《本草纲目》

中医称它为“肾黄金”、“气血之王”、“补诸虚”，很多国医大师经常用它，它就是黄精。除了上述的名字，它还有“仙人余粮”、“救命草”、“老虎姜”，足可以见到黄精的地位。

黄精的作用

黄精能滋阴润肺，还能补益肾精， 对于肺脾肾三脏皆虚的人来说，食疗选黄精是很好的，让机体达到阴阳平衡。

01

抗衰老作用

《神仙芝草经》言：“宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”。黄精最大的功效就是良好的抗疲劳作用，很多上班族经常加班熬夜，会喝咖啡、喝功能饮料。小编建议大家，不妨用黄精泡水喝，不仅有很好的抗疲劳的作用，同时还有一定的保健养生的作用。男性朋友，常常有体力不支的情况出现，用黄精泡水喝，可有效提高精力。黄精含有多种人体所需的微量元素，并且研究表明，黄精有很好的抗氧化作用。女性朋友经常食用黄精，可使肝脏中的超氧化物歧化酶活性获得很好的提高，可有效减缓肌肤皱纹的滋生，使人越来越年轻。

02

降血糖作用

黄精多糖具有调节血糖血脂的作用。一定剂量黄精多糖可显着降低高脂血症动物模型血清总甘油三脂（T克）和总胆固醇（TC）含量，其降脂作用可能与黄精多糖的抗氧化损伤、免疫调节、抑制炎性因子有关。

03

降血脂、防动脉粥样硬化

黄精具有较好的降血压、降血脂功效，这主要是因为黄精含有黏质液、淀粉、糖类、天门冬氨酸、高丝氨酸等物质，这些物质能够帮助人增加冠状动脉的血流量，从未起到降低血压的功效。

04

抗炎、抗病原微生物

黄精作为一种中药抗病菌药物很早就应用到了中医临床，它对多种细菌和真菌均具有抑制作用。 无毒副作用，对于脏器功能不好的患者尤为适宜。黄精复方药物对治疗手足癣疗效显着。

05

提高和改善记忆

在动物性实验中，黄精多糖能显着改善老龄大鼠的学习记忆及记忆再现能力。

黄精的食用禁忌

01

胃热的人不宜食用黄精。因为黄精性温，当胃热的人食用黄精就极容易引起上火。如果胃热的人平时还吃一些高热量的食物，那么就会引起腹泻。

02

黄精属于滋阴补气之药，因此脾胃虚寒的人尽量不要服用黄精。

03

黄精是气阴双补之药，对症脾胃不湿寒。反之，若脾胃湿寒，服用黄精会加重脾胃的虚寒，因此胃寒的人尽量别吃黄精。

04

黄精性滋补且油腻，大量服用易导致身体出现湿邪淤积。如果咳嗽痰多、脾虚有湿、中寒泄泻者，不要服用黄精。

食疗补益法

简便方法——黄精蒸饭

将黄精洗净后放在饭上蒸熟，先吃黄精再吃饭，每次吃3-4枚。

精食疗法——黄精蒸鸡

作用：

缓解冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷等。

做法：

黄精、党参、怀山药各30g，仔母鸡1只（约1公斤）。先将肌肉切成1寸见方小块，入沸水中烫3分钟捞出，装入汽锅内，加葱、姜、花椒、食盐等调料，再将以上三药放入，加盖蒸烂即食。

精食疗法——黄精黑豆猪尾骨

作用：

补肾强筋，调节肾虚腰痛

做法：

黄精250g、黑豆50g、菟丝子15g、猪尾骨500g。猪尾骨洗净后焯水滤去血沫，猪尾骨洗净后焯水滤去血沫，上述材料加水1500毫升，文火熬煮2小时后即可饮用。

黄精的其他食用方法：

1、黄精炖肉：黄精30克，猪瘦肉500克。猪瘦肉切块洗净加水与黄精一起炖至肉烂，加适虽盐调味，吃肉喝汤，黄精也可以吃。

2、黄精炖鳝鱼：黄精50克，鳝鱼500克，调料适里。黄精加水500毫升，小火煎1小时，去渣留汁：再将去骨的鳝鱼切长条块，放入黄精汁中浸泡2小时，取出沥干，用水淀粉、盐挂浆后下油锅炸至酥脆。

3、黄精何首乌枸杞子酒：黄精50克，何首乌30克，枸杞子30克，白酒1000克。将三味药洗净浸泡酒中，封上酒瓶口，7天后便可饮用，1次服1小盅，每日2次，空腹饮用。

4、熟地黄精羊肉汤：羊肉100克，熟地黄、黄精各30克，生姜2片。羊肉洗净，斩件；熟地、黄精、生姜洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1-2小时，调味供用。

5、黄精玉竹猪胰汤：黄精30克，玉竹30克，猪胰1具。3物共入砂锅内加水文火煮熟，入酱油和盐适量，即可饮汤食肉。

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