在97年前的今天,1916年7月16日 ,乳酸菌之父梅契尼可夫去世。
法国摄影家那达(Nadar)为梅契尼可夫拍摄的照片
埃黎耶埃黎赫梅契尼可夫(Илья Ильич Мечников,1845年5月16日⑴916年7月16日)诞生于乌克兰,是一位俄国微生物学家与免疫学家,免疫系统研究的先驱者之一。曾在1908年,由于胞噬作用(英语:phagocytosis,一种由白细胞履行的免疫方式)的研究,而得到诺贝尔生理学或医学奖。也由于发现乳酸菌对人体的好处,令人们称之为乳酸菌之父。
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