成都：一座很香的城市

对谈嘉宾

思 斯

思斯，四川广播电视台十佳主持人、成都新青年发起人、独立音乐人。毕业于武汉大学新闻系，作为国学小学生试图以电台节目和身体力行传播中华传统美学。

张汉卿

张汉卿，中华香学研究院委员、如珩香事培训部副主任。国学爱好者，从大学开始学习传统文化，近几年主要钻研传统香文化，以宋代用香史为主。希望同大家一起，通过传统文化日积月累的学习，让心性更沉稳，人生更广阔。

今天和大家聊聊成都和香的故事，要想讲好这个故事，成都博物馆是必须要探访的，在这里应该会找到我要的素材和一些答案，甚至可能还会有一些惊喜的发现。为此，我又专门打卡了成博。

——张汉卿

1

成都称为“蓉城”，在成博我们找到了这个名字的来历：

● 隋代杨秀在成都增筑“子城”，城市规模扩大。

● 唐代高骈筑“罗城”，“两江抱城”格局形成，影响后世。

● 后蜀筑羊马城，孟昶于城上遍植芙蓉，成都遂有“蓉城”美誉。

但是这个答案只说了一半，孟昶在成都遍植芙蓉花其实是为了他心爱之人，为了博美人一笑。

孟昶的这个心爱之人就是花蕊夫人，蜀中四大才女之一，苏轼曾在《洞仙歌·冰肌玉骨》中形容花蕊夫人是“冰肌玉骨”。

花蕊夫人原来封号是慧妃，传闻一日孟昶带着她登城饮酒，只见美人花朵交相辉映，不禁赞叹道：芙蓉虽美，比不你的柔媚，牡丹虽艳，也不如你的美丽，你是人中之花，花中之蕊，我就封你为花蕊夫人吧，所以就有了花蕊夫人这一传世至今的名号。

孟昶对花蕊夫人用情至深，有一次深秋时节，花蕊夫人带着随从去踏青。走到农家小院前，她惊奇地发现，在这霜气袭人的秋天，即使坚毅的菊花也已凋零，却有这样一丛丛一树树的芙蓉花在开放。

花蕊夫人望着芙蓉花，脸上荡漾出从未有过的喜悦。身边的随从把这一切看到眼里，回去报告给蜀王孟昶，孟昶大喜，遂命百姓在城苑上下遍植芙蓉树。据说芙蓉花红白相间，一日三变，分外妖娆，每当芙蓉盛开，沿城四十里远近，都如铺了锦绣一般。

“芙蓉城”因此而得名，简称“蓉城”，因此成都就有了“蓉城”的美名。所以说成都称为蓉城，缘起还是因为花蕊夫人。

2

花蕊夫人不但姿容绝世，而且才华横溢，传世有《宫词》百首，另外花蕊夫人还是一个爱香之人，有数款花蕊夫人香方传世。花蕊夫人在一首《宫词》中写道：

宫词

窗窗户户院相当，

总有珠帘玳瑁床。

虽道君王不来宿，

帐中长是炷衙香。

这里面的衙香就是花蕊夫人自己所制，《香乘》中记载此方：

沉香三两、栈香三两、檀香一两、乳香一两、龙脑半钱（另研，香成旋入）、甲香一两（法制）、麝香一钱（另研，香成旋入）。右除脑、麝外同捣末，入炭皮末、朴硝各一钱，生蜜拌匀，入磁盒，重汤煮十数沸，取出，窨七日，作饼爇之。

此款香用料考究，以沉香为主，清香淡雅；辅之檀香、乳香和龙脑，增加层次变化和厚重；最后麝香作为定香剂，扩散香味，带来丝丝灵动感。

花蕊夫人不仅会以香方严谨制香，还会简单灵活用香，据《十国春秋》记载，花蕊夫人与孟昶夏夜曾登楼望月，花蕊夫人以龙脑粉末涂抹在白色的绢扇上，用以清凉避暑。

不料绢扇坠落地上为人所得，蜀人争相仿效此扇，并取名为雪香扇，成为当时气候湿热的成都乃至蜀地的时髦风尚，成为当时人们避暑消夏的挚爱。

3

在博物馆继续探寻，发现了两件香具至宝，一件唐代的镂空金香囊，造型精绝，花鸟葡萄纹，栩栩如生。正是因为对香的喜爱，才推动了当时人们对香器具的探索与创造，这个款式的香囊，也是当时杨贵妃的随身之物。

详情介绍

另外这件至宝，是成博的馆藏精品，邛窑黄绿釉高足瓷炉。是晚唐-五代时期的文物，在金河路遗址出土，高足的设计，炉身是三重卷曲的莲瓣，每层莲瓣上还有手持菩提枝的飞天。

三重莲瓣错落有致，釉色深浅分明，特别生动，如果炉盖没有缺失就更完美了。不知当年这款香炉是摆放在谁的案头啊？

邛窑黄绿釉

高足瓷炉

4

接着我们就来到了宋代，香事发展的巅峰时代，当然当时的成都也同样是香的盛世。

有书记载：

"

蜀人以温拨（榅桲）切去顶，剜去心，纳檀香、沉香末，并麝少许。覆所切之顶，线缚蒸烂。取出候冷，研如泥。入脑子少许和匀，作小饼烧之，香味不减龙涎。

"

从这段记载能看到当时成都人用香的创造性。

据《成都古今记》载:

每年随着时令的变化，成都每个月都有定时的大型市场贸易:一月有灯市，二月有花市，三月有蚕市，四月有锦市，五月有扇市，六月有香市，七月有七宝市，八月有桂市，九月有药市，十月有酒市，十一月有梅市，十二月有桃符市。

从这个记载我们可以看到每年的六月成都有专门的香市，香市“乃商人交易香处”。得益于水陆交通的便利，很多海外的香料也进入了成都的香市。

除了达官贵人、文人墨客、寻常百姓采购香料之外，当时成都寺庙宫观众多，进香量极大，也是香市的重要顾客。

专门有香市交易香料，从这能看出当时成都百姓的喜香之风气。下面这幅照片就是重现了宋市成都集市上的香铺。

不但六月的香市交易香料、香品，端午节时成都大慈寺还有专门的香药集市，大慈寺鬻香药。

端午时，人们都会佩戴香囊，悬挂艾草，所以大慈寺也开设了应景的香药集市，主要售卖香料、香草。大慈寺的香药集市上，有随身佩戴的香囊、有沐浴用的艾草、加入酒里的雄黄等。

此外成都历史上书香的繁盛也推动了香事的发展。文翁石室、鹤山书院、墨池书院、芙蓉书院、锦江书院等书院让成都的书香薪火相传；文翁、扬雄、司马相如、诸葛亮、李白、杜甫、“三苏”、陆游、杨慎等名人雅士让成都的书香发扬光大、流传千古。这一切都助推了成都香事的兴盛延续。

纵观历史，我们会发现，成都的经济繁荣，为成都的香事发展提供了基础；对外交流的丰富，为成都的香事发展提供了丰富的外来香料；书香的薪火相传，培养的名人雅士，让成都的香事发展流传千古。

期待在不久的将来，能再现成都香事的繁荣，实现“当年走马锦城西，曾为梅花醉似泥，二十里中香不断，青羊宫到浣花溪”。

文/张汉卿

编辑/南风

电波里见

思斯：独立音乐人/电台主持人

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听节目：蜻蜓FM 《思斯的一封情书》《成都新青年》

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