听香闻道乐以忘忧

香，颐养、祛疾。

香之冲寂，穷碧落、隐芳姿。以香为伴，起居食事，乐以忘忧。

《大宋僧史略》：“香也者，解秽流芬，令人乐闻也。经中长者请佛，宿夜登楼，手秉香炉，以达信心。明日食时，佛即来至。故知香为信心之使也。”佛教认为香是信心的使者，负责向佛传达人的心事。

一、何为香道？

香道，通过眼观、手触、鼻嗅等品香形式对名贵香料进行鉴赏，在秩序与自然中认知与感悟香的物理与人文意义。

中国香道始于春秋战国，发展于秦汉，臻善于隋唐五代，鼎盛于宋元明清。香道作为历史悠久的传统艺术，古时在贵族士大夫及文人阶层间盛行。

二、香道之用

香道有利于为环境增添优雅的艺术气息，在吐纳之间获得身心的妙悟。

1、药用

《梦溪笔谈》中记载苏合香丸治病：“此药本出禁中，祥符中尝赐近臣。”北宋真宗曾将苏合香丸炮制成的苏合香酒赐给王文正太尉，有“极能调五脏，却腹中诸疾。每冒寒夙兴，则饮一杯。”的奇效。

2、祭祀

北宋仁宗庆历年间，河南开封发生旱灾，仁宗就在西太乙宫焚烧龙脑香十七斤祝祷求雨。

南宋淳熙三年皇太后圣诞，十天前，皇后、皇太子、太子妃以下至各级官员、宫内人吏均要依序进香贺寿。

3、薰衣

西汉便记载焚香薰衣之俗，东晋南朝士大夫间有“衣冠芳馥”之习，至唐代，外来香大量输入，薰衣之风盛行。

《宋史》记载北宋徽宗时，蔡京待客曾焚香数十两，香云从别室飘出，蒙蒙满座，来访宾客衣冠都沾上芳馥的气息，数日不散。

4、宴会

南宋官府宴会中，香是不可或缺的一部分。春宴、乡会、祝寿、文武官考试及第后的“同年宴”等细节繁琐的宴会，官府会特拨“四司六局”的人员专司。《梦梁录》便有记载：“‘六局’中的‘香药局’专司香的使用，掌管龙涎、沈脑、清和、清福异香、香叠、香炉、香球及装香簇细灰等事务。”

5、考场焚香案

唐宋时，礼部贡院试进士日，设香案于阶前。先由主司与举人对拜，再开始考试。

欧阳文忠曾作：“焚香礼进士，彻幕待经生。”阐述了考进士时的焚香礼遇。

6、香木建筑

古代皇室外建筑经常使用西洋杉建造，西洋杉气味香甜、可驱虫。如清朝皇室在承德的夏宫，梁柱与墙壁均为西洋杉所造，且为了让木材的芳香直接渗入空气中，不给其上漆。回教清真寺建筑也常用玫瑰露和麝香混合于灰泥之中，随着一天中温度的升高，香气自然发散。

三、四大名香

1、沉香：

沉香属香道文化中香之上品，香气端庄宁静。沉香是一种混合了树胶、树脂、挥发油、木材等多种成分的固体凝聚物，体积、形状各异。沉香是以瑞香科植物所包含的树种为基础，在受伤害条件下经年累积出的一种香料。沉香在中国主要分布于海南、广东、云南、广西等地。

2、檀香：

檀香是为檀香科植物的心材，香气甜美飘逸。药材分黄檀香和白檀香两种。黄檀香色深，味较浓，白檀香质坚，色稍淡。在中国主要分布于台湾。

3、龙脑香：

龙脑香又称“天然冰片”、“冰片”、“瑞脑”，是龙脑香树的树脂凝结成的一种近于白色的结晶体。龙脑香白莹如冰，俗称为冰片脑，或梅花脑。

4、麝香：

麝香是雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊分泌物，干燥后呈颗粒状或块状，有特殊的香气，可制成香料；有苦味可以入药。是中枢神经兴奋剂，外用能镇痛、消肿。

四、香道器具

基本配置：香料、香灰、香炭、香具；

香具：香三事（香炉、香瓶、香盒），点炭架、专用点炭用的打火机；

火道具七件套：香勺、香铲、圆灰押、长灰押、香箸、羽扫、银叶夹；

讲究的还要有香席、切香板、香刀、银叶收纳盒等。

五、品香方式

1、品味线香、盘香。

2、打香篆：将香粉填入香篆模子，形成一个具有美好寓意的图案(福禄寿图案等)来品味。

3、空熏和隔火熏香。这两种均要借助香炭、香灰，把火和香料分开，起到见香不见烟的效果。

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