古代皇帝吃剩下的菜和饭怎么处理的,难不成全部都要倒掉吗

古代皇帝吃剩下的菜和饭怎么处理的,难不成全部都要倒掉吗

还不知道：皇帝吃剩菜饭的读者，下面小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~

在古代来讲，皇帝的吃饭是一件大事，不仅要皇帝吃得好，还要皇帝吃得安全。皇帝在上完早朝之后就要吃饭，所以御膳房会提前准备好饭菜。当皇上要求吃饭时，就一定能够把饭菜摆好，皇上用膳可马虎不得，出了差错是要掉脑袋的，所以大部分的菜都是一个保温的状态，只等待皇上的一声命令就能上菜了。

而且皇帝一顿饭少则几十道，多则上百道，但是皇帝吃一个菜不会超过三口，大部分的菜只吃过一口，往往只剩下许多的菜怎么办呢?有两个方法。

第一个就是“赐菜”，赐给妃子或者一些大臣，不仅没有浪费，还能显示皇恩浩荡，不管臣子喜不喜欢，还都得说好吃。

第二个就是流出宫外，很多的宫女和太监都靠这个发财了。宫女和太监们把这些不要的剩饭剩菜打包好，然后把品相好的卖给外面的餐馆。这些餐馆就把饭菜研究一番，做出差不多的菜，并说这些都是皇帝吃的菜。品相不好的也能够卖掉，毕竟是皇帝吃过的，很多小商贩都会挑到大街上叫卖，也能卖得出

古代帝王吃剩的菜饭怎么处理，难道说全部倒掉吗？

自然不可能全部倒掉的，总共有三种处理方式，一是再将剩下的菜热一热放在离君王较远的地方充数，二是将品相好的菜再加工一下卖给饭馆，三是将品相差的卖给普通老百姓。

01、将君王不爱吃的菜肴热一热再充数

想传古代君王吃饭顿顿都是满汉全席，事实上君王不可能每道菜都品尝一遍，君王每天只会吃自己爱吃的菜肴。那么君王身边的太监们会把君王爱吃的菜肴放在君王的眼前，对于君王不爱吃的菜肴，太监们会放在桌子的末端，显示皇家的威严，但是对于这一类菜肴，直接丢掉又很可惜，于是太监们想了两个办法。

02、将品相好的菜肴倒卖给饭馆

表面上看，这些菜肴都是皇宫里的剩菜，应该没人会买。实际上饭馆对于这类菜肴都会如获珍宝，因为这类菜肴都是君王的御厨做出来的，普通人是很难吃到的。所以有钱人家会为了品尝一口御厨做的膳食而花很多钱去买，一旦饭馆发出?皇家御膳?的名号，就会吸引很多有钱人家。饭馆再将这一类菜肴加工一番，使得这类菜肴色香味俱全。03、将品相差的菜肴倒卖给普通老百姓

普通老百姓大多吃不起?皇家御膳?，所以对于品相差的菜肴，宫里的太监们会再加一些米，做成各式各样的粥卖给普通老百姓，而且价格也很便宜，普通老百姓都吃得起。其实这也算是宫里的太监额外的收入，所以宫里的太监对此乐此不疲，其实涉及菜肴倒卖的下人们人数众多，所以即使君王知道了实情，他们也会睁一只眼闭一只眼。

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