贺开茶山有哪些名茶

贺开茶山有哪些名茶

贺开茶山名茶众多，有班盆普洱茶、曼弄普洱茶、曼迈普洱茶、曼囡普洱茶、贺开普洱茶等。

班盆：也称为邦盆老寨，班盆普洱茶内质丰厚，滋味回甘持久，生津迅速，韵味持久。

曼弄：最大的特点是厚而不滞，香气馥郁沉稳，汤质饱满，绵润持久。

曼迈：条索细且紧结，淡雅清香，茶汤具有较高的识别度。

曼囡：条索分明，花香高扬，滋味浓强。

贺开：条索黑亮紧结、稍长，涩显于苦，汤质饱满，山野气韵较强。

贺开茶山有哪些名茶

贺开古茶山位于云南西双版纳勐海县东南部的勐混镇贺开村委会，距离勐海县城约30公里，处于勐海班章茶山及南糯茶山之间。

贺开古茶山包括贺开、曼蚌两个村委会7个寨子，海拔在1400—1700米之间。东接帕沙古茶山，南接老班章古茶山，面积约50平方公里，现有连片古茶园近万亩。

贺开的古树主要分布在曼弄老寨、曼弄新寨、班盆老寨、班盆新寨、曼迈、曼囡几个寨子里。

一、班盆普洱茶

班盆老寨(也称为邦盆老寨)，是贺开村委会的一个自然村，位于勐混乡与布朗山乡交接地带，与贺开古茶园各在一个山头，班盆古树茶茶汤粘稠，回甘持久，生津快，韵味持久。

二、曼弄普洱茶

曼弄老寨村隶属于勐混镇贺开村委会，地处山区。位于勐混镇东面，距离贺开村委会9公里，距离勐混镇17公里，其古树面积很大，且整齐壮观。

曼弄的古树茶最大的特点是厚而不滞，香气馥郁沉稳，汤质非常饱满，回甘生津略慢但绵润持久，如同清晨的照样慢慢铺洒在山林间，有条不紊，沉静却不死板，厚重却不呆滞，顺滑圆润，甘淳清润，饮后非常舒适，有轻微兰香，涩显于苦，苦味化的比较快，回甘甜润绵韵。

三、曼迈普洱茶

位于勐海县勐混镇贺开古茶山，与著名老班章古茶山同处一条山脉。

曼迈的茶，不是条索肥壮的一类茶，曼迈茶树属于大叶种，叶片修长，但叶片较窄，叶茎也较细。制成的干茶条索细且紧结。干茶与其他茶无异，有淡淡清香气味。茶汤却是最有识别性的。

四、曼囡普洱茶

曼囡位于西双版纳布朗山乡，是布朗族乡著名的古茶产区之一，拥有丰富的古树茶资源。

该茶区所产普洱茶条索分明，显毫；汤色金黄明亮，花香高扬，滋味浓强，涩微显且生津快而持久，回甘细腻持续，茶气足，叶底绿黄柔嫩。

五、贺开普洱茶

贺开的古树主要分布在贺开村委会下属的曼迈老寨、曼弄老寨、曼弄新寨三个拉祜族村寨周围，大约有7000亩左右的老树茶园。

贺开普洱茶条索黑亮紧结、稍长,汤色金黄明亮，稍苦涩，涩显于苦，苦化甘较快，涩稍长，汤质饱满，山野气韵较强，杯底香明显且较持久。

贺开茶区的茶树分特点

①成大片相连，面积大。

②植株密度大，很多茶树之间相距只有1~2米。

③树龄长，绝大多数茶树都是干径在10~20厘米，有相当一部分超过20厘米，树高多数都在2米多，少数超过3米。

④在茶树上有很多寄生植物，包括兰科植物，还有螃蟹脚。

⑤茶园与村寨相连。

⑥树木砍伐较严重，茶园中的大树所剩不多。

贺开普洱茶的特点

贺开古树茶茶质丰富，外形条索紧结重实，白毫显露。

汤感糯，香气足且强烈，口感反馈强烈，体验一股纯然的甜，让整个春意在口腔荡漾。茶汤香气浓郁、饱满，汤水飘香。

此外，贺开古树茶茶汤清澈透亮，细腻的汤体，骨感清丽，咽下之后，苦底落于舌根和喉部，继而化开，回甘生津，舒展性强、耐泡度高。

山野韵强，杯底留香明显且持久。

云南四大普洱茶产区的各自特点是什么？

按官方说法，云南普洱茶主要有四大产区，分别是普洱（原思茅）茶区、西双版纳茶区、保山茶区和临沧市茶区。除了这几大茶区以外，普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大至德宏、昆明、大理等地。

但这种产区划分最大的问题是混淆了茶叶产量和普洱茶产量的区别。云南省除了产普洱茶之外，还是红茶、绿茶的产茶大省。

我们经常见到一张名为“澜沧江流域普洱茶分布示意图”。

它以北回归线为水平线和东经100度（临沧市双江县勐库镇附近）为垂直线把普洱茶产区分为西北、西南、东北、东南四个产区，并且说西北茶刚，西南茶涩，东北茶苦，东南茶柔。

这种以特殊纬度和经度划分茶区的方法并不是很科学。

云南茶科所多年的研究表明：普洱茶的品质特点依次与茶树品种、土壤、气候有直接关系，而其他因素属于间接关系。由于普洱茶茶树品种都来自勐海大叶种、勐库大叶种和凤庆大叶种，所以产区树种差异不大。余下的土壤和气候是影响品种特点最重要因素。土壤因素相对集中，不会因地界发生突然变化；气候因素与河流（澜沧江）、海拔（大山）、纬度（气温）等有关。

而河流和大山等是行政区划分最考量的因素，并且河流和大山也是影响茶叶品质的最大因素。

综合以上，再结合不同区域茶叶的特点，沿澜沧江两岸由东往西，由南往北，可以云南普洱茶分成以下4大茶区：

A、易武茶区：此产区位于澜沧江东以南，包括易武茶区，及攸乐、倚邦等旧六大茶山。此区域以易武茶最为出名，产量也最大，并且茶性类似，都是以“柔”见长。

B、勐海茶区：此产区位于澜沧江西以南，包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋，及巴达、贺开等茶山和属普洱市澜沧拉祜族自治县的景迈茶山等。此产区的茶叶较其他产区更为劲道，当属“刚”。

C、普洱市产区：此产区位于澜沧江东以北，包括普洱市的困鹿山、小景谷、无量山、哀牢山等，此产区茶叶的茶气相对平淡，当属“和”。

D、临沧产区：此产区位于澜沧江西以北，包括临沧市的勐库茶区，勐库大雪山（即冰岛所在茶山）、邦东茶区等，此产区茶叶最大的特点是甜中带青涩，“秀”于林。

这四大产区的产量占普洱茶总产量80%以上，几乎囊括所有普洱茶名山，并且每个产区茶叶的特点相对统一。

普洱茶之帕沙古树

帕沙，既是村名，也是古茶山名。帕沙村隶属于西双版纳勐海县格朗和乡，帕沙古茶山在行政区划归入格朗和乡，是格朗和乡、勐混镇和景洪市小街乡的交界山。

帕沙茶山最高海拔1850米，平均海拔1700多米，山高路远、群山环绕，山路崎岖，距离勐海县城有30多公里。村民进出茶山较困难，无论是去景洪还是去勐海，都不容易。长此以往，也导致早期外界对帕沙知之甚少，茶友自然对帕沙关注得也少。

正由于帕沙早期和外界接触较少，当地哈尼族民俗文化得以保存较好。如今寨子里很多哈尼族仍然居住在传统的干栏式木楼里；村民日常生活多穿民族服装，交谈也多用哈尼族语言。当地生态环境也保存完好，茶树与当地动植物自然混生，常年自然生长，棵棵看起来都是那么的枝繁叶茂、翠绿葱茏。

帕沙哪些寨子出产古树茶？

帕沙村下辖帕沙老寨、帕沙中寨、帕沙新寨、老端、南干等6个寨子，古茶树主要分布在这些寨子周围，目前保存下来的古茶园面积3000亩，前后延绵10多公里，茶树树龄在200-500年，其中帕沙老寨有棵茶王树，树围粗达2米，树高7.8米，被云南省茶科所命名为帕沙1号。

帕沙古茶园与贺开古茶园相连，帕沙老寨有条古道通往贺开茶山的班盆老寨，顺着这条古道一直往前逛2个小时，也走不出古道。当地村民的说法更甚，帕沙古茶园面积之广大，走2天也看不完。

在帕沙，无论大寨、小寨都有古茶园。帕沙最大的寨子帕沙老寨，有上百户人家，最小的帕沙新寨也有30多户人家，各寨相距约1公里。如今，从帕沙老寨分出的寨子已经有七八个了，连布朗山的寨子新班章、老班章都是从帕沙分出来的。从现有资料来看，老班章寨子建于1476年，至2017年已经有541年的 历史 ，照这样推算，帕沙老寨的建寨时间比老班章还长，至少在550年以上。盛易祥。

谈到这，有茶友可能会说，纵观江内、江外六大茶山，和早期介绍云南古茶山的书籍，都没有帕沙古茶山的身影，为何如今，帕沙又作为一个独立的山头，出现在众多名山头里？

南糯山、帕沙山在行政区划上同属格朗和乡。早期，因为诸多原因，介绍勐海古茶山的书中，都将帕沙茶山归入南糯山的范围。直到2007年，詹英佩女士著述的《普洱茶原产地西双版纳》一书出版，书中才首次大胆提出将帕沙从南糯山中“独立”出来的看法，并阐述帕沙之所以能独立的原因如下：

①南糯山、帕沙山虽同属格朗和乡，但两山山水相隔，各为一个村委会，相距30里路，中间无古茶园连接，在地理位置上两者完全不相连；

②从帕沙的建寨、分寨 历史 来看，帕沙对勐海当地哈尼族的发展、壮大有其不可替代的重要 历史 作用，帕沙本身独具厚重的 历史 沿革和文化内涵；

③帕沙如今遗留的古茶园面积之广，已超过巴达古茶山，与勐海勐宋古茶山相当，据当地人说，新中国成立初期的古茶园面积是现在的两倍。从茶园面积来看，帕沙具有独立的资本；

④帕沙特殊的群山环绕的地理位置，使得帕沙交通闭塞，出入帕沙并不容易，长此以往，导致帕沙相对其他茶山，涉足过帕沙的茶人、茶商较少，媒体对帕沙的报道也少，加之帕沙笼罩在南糯山的光环之下，其早期在普洱茶山头热的大潮中，并未展露头角，也就不足为奇。

帕沙古树茶的口感特点，在众多山头茶中有其独特的特点。自詹英佩女士提出帕沙该从南糯山独立出来的看法以来，茶商、媒体对帕沙的关注度逐渐提升，帕沙也一改以往隐在深山人不识的状况，逐渐被人们孰知。

帕沙古树——爱尼人的骄傲

帕沙在格朗和境内帕沙茶山在格朗和乡境内，格朗和为哈尼语，意为幸福、吉祥，这个幸福吉祥的地方最高的山是路南山，山下有一个很美的坝子，格朗和乡政府便在这里。帕沙距格朗呵和乡政府6公里左右。乡政府大楼后面有一个清碧如玉的小湖，这就是闻名遐迩的黑龙潭，爱尼语称糯朗。湖的南岸是一个很大的傣族寨，以前是竹楼，现在生活水平提高了，傣族同胞都盖起了楼房。傣族寨后面，坝子尽头是一条高高的如屏障一样的大山，那就是帕沙山，五个哈尼族寨子分布在半山腰。帕沙山很大，绵延10多公里，北接苏湖，西接勐混镇的贺开，东与景洪市小街乡接壤，帕沙在行政区划上是一个村委会，辖5个哈尼族寨，主要是老寨、中寨、下新寨、上新寨（上新寨和下新寨统称为新寨）还有两个小寨是南干和老端。最大的寨子是帕沙中寨有两百多户人家，最小的老端也有30多户，各个寨子相距1公里左右（除南干和老端）寨与寨之间能互喊对望，帕沙古茶面积大，无论老寨、中寨、新寨、上新寨，寨寨都有古茶园，古茶园将5个寨子相接相连，有不少大茶树就屹立在寨子中间，老寨有棵茶王树树围已达2.1米，被云南省茶科所命名为帕沙1号。帕沙古树——爱尼人的骄傲

传说中的帕沙一号

帕沙老寨有条古道通往贺开茶山的邦盆寨，顺着这条古道行走两个小时也走不出古茶园，帕沙古树茶园和贺开山的邦盆和布朗山的班章都是相连的。帕沙的古茶树长势很好，繁茂葱绿、叶面光亮，枝杆很高，一派大乔木的势貌。哈尼人古时没有矮化茶树的习惯。所以一直保持着古树茶的长势。

帕沙离勐海县城35公里，在勐海县格朗和乡与勐混镇及景洪市小街乡交界的大山上，无论是去景洪还是下勐海都不容易，过去与外界接触很少，因而哈尼族传统文化保存较好，寨子里都是栏杆是木楼，平时都用名族话交流

帕沙老寨究竟有多少年的 历史 找不到史料，但据老人们说：以前哈尼族寨子住户达到100户左右便要分新寨，因此我们的寨子都是从老寨分出来的，连布朗山的班章老寨也是由帕沙迁出，一个寨扩大成七八个寨，人口增加了近10倍，在古代生产力极端低下的情况下，这一过程不是二三百年所能完成的，根据帕沙古茶园面积和茶树大小年代分析，帕沙老寨的 历史 应该不低于500年。

帕沙茶的特点： 稍苦、苦后回甘快、舌下有生津、新茶较鲜、微涩化得快。水路较细、顺口、滑、爽、醇厚、很有层次感。

我眼中的帕沙茶应该说是个宝，主要有几个原因、第一：帕沙茶的后期转化非常好，因为自己藏过一些零四年的陈茶，现在拿出来喝过跟几个山头的老茶对比了一下，果然没有让我失望。

第二:帕沙茶的产量相对较大，格朗和是古树茶最大的产区、南糯山和帕沙是两大山头。自己也走过几个山头比如贺开、南糯山、老班章、等等一些古树茶产茶区无论是从平均树龄还是茶树密度和茶园上都没有这样的优势（贺开的密度和树龄可以、南糯山的面积也差不多)当然只是个人的观点和所见，确切的也不是很了解。

第三:价格上的优势。单从古树茶的价格上来树帕沙茶应该是最为理性的，无论是作为投资还是平时作为口粮消费都是能够承受。比起几千块钱的各个名山而言帕沙茶中规中矩正如它的茶性。

第三:价格上的优势。单从古树茶的价格上来树帕沙茶应该是最为理性的，无论是作为投资还是平时作为口粮消费都是能够承受。比起几千块钱的各个名山而言帕沙茶中规中矩正如它的茶性。

普洱茶哪个地方产的最好?

普洱茶生产的地方是云南。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

扩展资料：

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成，茶性较烈，汤色绿黄清亮，有强烈的苦涩味。如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年，发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应，产生大量的有益菌群。

多酚慢慢氧化掉了，茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加，它才开始变得陈香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺，利用人工快速发酵使茶性趋向温和，汤色红浓明亮，口感醇厚回甘。

人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变

-普洱茶

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