很多人茶友人喜欢在饭后立马和一杯茶。
其目的有二:第一,饭后补充水分;第二,为了用茶水来帮助缓和残留的油腻,第三,去除口中的异味。
目的都是很正确的,但是饭后立即饮茶的思想是错误的。
吃过饭后,虽然口中不再有食物,但肠胃仍在不停地蠕动,以便使食物尽快地消化成为人体吸收的营养。
此时,如果马上喝茶,就会进一步加重正在消化的肠胃的负担,影响消化的进程。
此外,茶汤从口中进入肠胃之后,茶中的鞣酸还会同人体内的蛋白质、铁等发生反应生成沉淀,阻止人体对于铁和蛋白质的吸收。
饭后立即饮茶不仅对于人体的消化吸收没有丝毫帮助,反而还会在无意中增加肠胃的负担,影响消化的进程及人体对于营养物质的正常吸收。所以,对于选择喝茶养生的人们而言,饭后马上喝茶的习惯并非科学养生之举。
正常的方法是,饭后隔1小时在饮用茶叶。
什么时候是最佳喝茶时间
1、早上喝茶
人体经过一晚上的休息后,消耗了大量的水分,血液浓度也比较大,这时喝一杯淡茶水,能有效补充人体水分,清理我们的肠胃,还能有效降血压,对便秘也有一定的治疗效果。不过要注意的是,早上喝茶,尽量不要喝浓茶,最好是喝一杯红茶,因为红茶能有效促进体内的血液循环,还能驱除寒气。而且早上喝茶,一定是要在吃完早餐之后喝,因为空腹喝茶会引起肠胃不适。
2、下午3:00左右喝茶
我们经常听人说下午茶、下午茶,其实正是下午3点左右的这次饮茶。在这个时间点喝茶,能有效增强人体的抵抗力,还能防止人出现感冒症状,对于一些高血压、高血脂、高血糖的人来说,坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的一些效果。下午喝茶,最好是喝绿茶,因为绿茶能有效缓解人体肝火旺盛的症状。好,而且绿茶中含有的茶多酚,有抗氧化和消炎的功效。
3、晚上8:30左右喝茶
有很多人对晚上喝茶有一定的误解,觉得晚上喝茶后会影响人的睡眠。其实晚上8点半左右,是人体免疫系统最活跃的时间,这时喝上一杯茶,能有效修复和恢复人体的免疫系统。晚上的话最好喝黑茶,能有效帮助人体分解脂肪,既暖胃又助消化。尽量不要喝绿茶,因为绿茶是不发酵茶,对人体有刺激性。
1 饭后什么时候喝茶好发酵程度高的粗老茶里含有高浓度的茶多酚和咖啡碱等,这些物质是内脏的兴奋物质,能有效促进胃肠的收缩和蠕动,起消食下气作用。但是不能吃完饭之后立刻喝茶。
因为在饭后半小时到一小时内喝茶容易耗费食物中的铁质、蛋白质等与茶里的茶多酚产生反应,从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收,长此以往容易形成贫血。
吃完饭后先休息一个小时左右,食物中的铁质已经基本吸收完,这时候喝茶就不会影响铁的吸收了。
2 饭后喝什么茶比较好
因为红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚发生氧化反应,对胃部的刺激性减小。而加糖、加奶的红茶有效治疗胃溃疡。这也纠正了茶容易伤胃的认知误区。
理由二,对糖尿病人有好处,因为它能够刺激胰岛素的分泌,降低餐后血糖的峰值。这也是多数人选择红茶作为下午茶饮品的原因。
茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化,维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定,有助于减肥和预防肥胖。而其独特的去除油腻的功效,也能有效清洁长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾。
饭后一小时再喝茶是为了在保证人体能摄取必要营养的情况下做出的论断,而喝红茶、普洱茶也是基于养胃排毒的需要。实际上,饭后具体选择喝哪种茶,需要根据个人体质而定。科学喝茶才是正确养生之道。
许多人认为茶叶具有促进消化的功效,因此习惯在饭后,立马喝杯茶,认为这样可以促进消化,而且还能清洁口腔。实际上,饭后马上喝茶,大量的水进入正在消化食物的胃中,稀释了胃分泌的消化液,从而影响了胃对食物的消化,长久以来不仅会导致消化不良,还有可能增加患结石的风险,因此民间就有了“饭后喝茶等于喝毒药”的说法。
茶叶是具有良好的促进消化和护肠胃的功效,那是因为茶叶中的茶多酚和茶色素对多种易失调菌群均有明显抑制作用,以及对有益菌群的保护作用。但是茶叶中含有鞣酸和茶碱,会影响人体对食物的消化。如果饭后马上饮茶,鞣酸进入胃肠道后,会抑制胃液和肠液的分泌,从而导致消化不良。
此外,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,导致大便干燥。重要的是,如果吃的食物当中含有铁、镁等金属元素,鞣酸还有可能与它们发生反应,妨碍铁元素的吸收,长年累月就可能引起缺铁性贫血或者形成结石。
为避免造成不必要的身体伤害,小编建议饭后约1~2小时再喝茶。饭前最好也少喝茶,在吃饭过程中千万不要喝茶,这样更容易导致消化不良。如果实在想喝,就喝点白开水。
早上:红茶
早晨喝杯淡茶水降血压
经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗大量的水分,血液的浓度大。
此时饮一杯淡茶水,不仅可以补充水分而且还可以稀释血液,降低血压。
特别是老年人,早起后立即饮一杯淡茶水,对健康有利,饮淡茶水是为了防止损伤胃粘膜。
早上喝红茶可促进血液循环
人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。
红茶性温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶一起饮。
(需要提醒的是,千万不要空腹喝浓茶,因为茶叶中含有咖啡因,空腹喝,可令肠道吸收过多的咖啡因,会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了,还会影响人体对维生素B的吸收。)
下午:普洱生茶、青茶、绿茶
饭后不宜立即饮茶
倘若吃完饭后立即喝茶,会影响铁的吸收,时间长了容易诱发贫血,而等到饭后一小时,食物中的铁质已经基本吸收完,这时候喝茶就不会影响铁的吸收了。
通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用生茶、绿茶可使这一症状得到缓解。
下午3:00左右喝茶
在这个时间喝茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力、补养、还能防止感冒,此时喝茶是一天中最重要的,俗称下午茶,对一些“三高”人群来说,如果坚持喝下午茶,能起到相应的功效。
生茶含有的咖啡因有助于促进身体产生的代谢废物随尿液排出。另外,生茶中茶多酚含量高,抗氧化、消炎效果好。
青茶(如铁观音)性甘凉,入肝经,能清肝胆热,化解肝脏毒素,且维生素E含量丰富,有相应的抗衰老功效。
晚上喝普洱熟茶以及大多数黑茶
人在吃了三餐之后,身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内,倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶或普洱熟茶,则有助于分解积聚的脂肪,既暖胃又助消化。
对一些神经衰弱或者失眠人群,或者消化功能不是很好的中老年人,可以选择喝普洱熟茶和大多数黑茶,以及半发酵的温性的青茶。
不要喝绿茶,因为绿茶是不发酵茶,咖啡因含量高,容易刺激神经兴奋,影响睡眠。对肠胃也有刺激性,不适合晚上喝。
至于说饭前饭后不宜立即饮茶,是因为进餐前后或者是进餐过程中,如果大量饮茶或饮用浓茶,一方面会影响钙,铁,锌,蛋白质等营养元素的吸收,因为进餐前后大量饮茶或饮用浓茶,这个问题问的极端了。许多人饭后喝茶却从没见中毒死人的。所以,此问就是伪命题。另外饭后喝茶也看喝什么茶,有花茶,药茶,绿茶,红茶。还有民间的三炮台,姜盐芝麻茶,八宝茶等等。
任何毒性必须和剂量一起讨论才有意义,有人喝水喝多了,还有水中毒死亡。有时有毒性,但是量小、毒性若,可能喝一辈子都没有啥反应。这种说法不确切,饭后喝茶没有毒。只是因为茶叶中含有鞣酸,而鞣酸可以将食物中的蛋白质凝结成块,难于消化,因此饭后不应立即喝茶,特别是喝浓茶,会导致消化不良。
不以量说话都是要流氓。我们潮汕地区都有饭后来一杯工夫茶的习惯,特别食完鱼、肉等重口味肥腻时来一杯凤凰山功夫茶更是清爽,还助消化,也是长寿老人日常饮食的好习惯。茶叶中含有大量的单宁酸,饭后马上喝茶,会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质,而影响蛋白质的消化和吸收。
茶呢?属于凉性的,看我们天热的时候去喝喝茶能解渴。正所谓:身心凉爽、生津止渴。那么主要成分就是有效的吸收水分,缓解体制内的所需。因此茶属于良性的!如果吃饭突然喝茶,茶文化在我国历史悠久,喝茶品茶也是很多人的习惯,大部分的中国人都爱喝茶,茶叶是具有良好的促进消化的功效,喜欢喝茶应该是我们中国人一个很好的生活习惯。
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