白茶的特点是什么,有哪些特征,(白茶口感特点 白茶口感有什么特点)

白茶的特点是什么,有哪些特征,

白茶因没有揉捻工序，所以茶汤冲泡出来的速度比其他茶类要慢一些，因此白茶的冲泡时间比较长。

白茶的色泽灰绿、银毫披身，汤色黄绿清澈，滋味清醇甘爽。夏天适合喝白茶，因为白茶性寒味甘，具有清热、降暑、祛火的功效。

白茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、活性酶、维生素等营养物质。

以下是优质白茶的特点和特征：

外形：以条索粗松带卷，色泽褐绿为上，无芽，色泽棕褐为次。

色泽：色泽以鲜亮为好，花杂、暗红、焦红边为差。

香气：香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上，淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。

汤色：汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好，红、暗、浊为劣。

滋味：以鲜美、酵爽、清甜为上，粗涩、淡薄为差。

叶底：叶底嫩度以匀整、毫芽多为上，带硬梗、叶张破碎、粗老为次。

白茶口感特点 白茶口感有什么特点

1、柔。白茶的柔是一种有质感的表现，能给予人细腻柔和的口感。

2、甜。白茶以老白茶口感最为舒适，有微甜、甘甜、蜜甜、腻甜四个层次。

3、滑。白茶口感饱满顺滑，茶汤都不用吞咽就会滑过喉咙。

4、活。白茶入口生津，滋味鲜爽鲜活，有着极其丰富的层次感。

好的安吉白茶特点是什么

　　好的安吉白茶特点是：外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵、叶白脉翠，滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

　　安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀，白茶为六大茶类之一，但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

安吉白茶茶叶上有什么特点？

安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵、

叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

扩展资料：

地理标志

1、地域保护范围

安吉白茶原产地域范围以浙江省安吉县人民政府《关于划定“安吉白茶”原产地域产品保护产区的请示》[安政文（2003）50号]提出的地域范围为准，为浙江省安吉县现辖行政区域。

2、质量技术要求

安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件：采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。

3、专用标志使用

在安吉白茶原产地域范围内的生产者需要使用“原产地域产品专用标志”的，应向本地质量技术监督局设立的申报机构提出申请，经审查合格批准后，方可使用“原产地域产品专用标志”。

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