茶化石总的来说属于黑茶,是一种高品质的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺的完美结合。因其原料选用西双版纳勐海古树茶区百年以上树龄春茶芽叶,工艺流程复杂,成品数量稀少,外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石,故名茶化石。
茶化石的形成
普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,慢慢变成熟茶。
在发酵的过程中,通过人工翻动,茶叶会分泌出果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩(老茶头)。能结成茶块的茶叶,都必须饱含胶质和糖分,而茶叶中最嫩、最壮的部分就是含糖和胶质最多的,这些熟茶块再精细加工,就成了“茶化石”。
茶化石其实就是指普洱熟茶的茶叶粘连在一起不能再分开,并已经接近完全碳化的茶叶。正宗茶化石的产量很少,质量好的可以卖到上千元一斤。具体内容如下:
正宗茶化石多少钱一斤 市场价格贵吗
1正宗茶化石的价格是多少
一般来说,价格是由稀有性和价值决定的。而自然情况下,一吨普洱熟茶只能产出20多斤的茶化石,成品数量非常稀少。所以正宗的茶化石价格是非常高的,甚至有卖到千元一斤的高价。
但近几年经过市场培育后,很多商家会选择通过人工处理的方式,增加茶化石的产量。多半商家会将普洱熟茶潮水后,用巨大的压力将它压紧后再切割出来,在紧压过程中,为了更贴近正宗的茶化石,会在其中加入一些食用胶。
这种茶化石的价格远远低于正宗的茶化石,但在一些商家及网购平台中也可以卖出上百元的价格。
2茶化石怎么喝最好
茶化石在洗茶的时候,需要浸泡的久一点。冲茶的时候,可以采用快速的冲茶方式。茶化石不需要闷泡,否则会影响口感。
冲茶的时候,需要进行定点冲泡,注水的时间不要太长,最好往同一个位置上注水,也可以绕着盖碗的边缘进行画圈,注水的轨迹最好是圆形。茶化石属于熟茶,平稳的水流有利于茶化石出汤。
茶化石不适合:
1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜因人择时而饮。
2、贫血患者忌饮茶
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。
3、尿结石患者忌饮茶
尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。
主要功效:
茶化石是一种高端普洱熟茶,普洱江湖传言:"未曾品过茶化石,怎敢轻言懂普洱",充分肯定了其品质。茶化石性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群,特别是体虚、胃寒人群。
除此之外,发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。
1 养胃茶化石是一种非常温和的茶,可以养胃。现代人因为饮食和生活不规律,大多数都有胃病,坚持喝茶化石可以帮助养胃健胃。胃寒的人特别适合喝茶化石,茶化石可以暖胃,促进胃的恢复。同时,茶化石还有利于肠道健康,因为茶化石当中有很多益生菌。
2 降脂减肥茶化石还具有降脂的功效,能够降三高,还能够预防动脉硬化、冠心病都能够病症。中老年人喝茶化石非常有利于身体健康,可以起到预防多种心脑血管疾病的作用。同时,茶化石还可以减肥,很多女性一直都在追求减重,长期喝茶化石可以起到减肥的作用。
3 茶化石怎么挑选
您好,茶化石一般是用整片茶叶来制作的,而这种茶叶一般都是大树种的茶叶,常见的茶化石的茶叶一般都是使用云南那边的普洱茶叶作为原材料。
普洱那边的茶叶树种都是高大的树木,而非南方的灌木型茶树,所以做出来的茶化石看着会非常的漂亮。
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