7581普洱茶砖是什么(老同志普洱茶的8568代表什么意思？)

7581普洱茶砖是什么

7581普洱茶，是昆明茶厂的砖茶主要茶品，7581即为渥堆技术成熟后，开始大量生产之熟砖，直至1992年昆明茶厂关厂为止。使用茶菁级数五至八级为主，依年代不同，产生不同的包装、重量、规格。

1992年以后，由私人精制厂制作，渥堆制程、包装、规格都有所差异。1980年末至1992年间，于右上方贴有镭射圆形标记，坊间称“镭射砖”，此时包装纸均为单面油纸，与1993年后私人小厂制作之白纸包装有很大区别。

国营昆明茶厂7581发酵度较轻，若未入香港仓储则明显酸感，后期小厂制作7581发酵度较高，堆味更轻，口感较顺滑、无质，二者亦有明显差异。于砖模、紧压工艺上亦有不同，后期制作较为工整。

老同志普洱茶的8568代表什么意思？

产品的唛号。可以理解成是某款产品的识别码。老同志是跟着以前的大厂做的这样一个唛号。。其实普洱茶的唛号是有规律的，举例1，中茶牌的7581砖。 75，代表配方年份。《注意是配方年份，不要理解成生产年份。8，产品主要用料级别 8级 1。代表 昆明茶厂。 举例2、大益牌的 7572饼 75，依然代表配方研发的年份。7,，代表产品主要用料为7级。2，代表勐海茶厂。唛号的最后一位数字。真正被授权的只有4个茶厂有编号。 分别是 1，昆明茶厂，2勐海茶厂，3下关茶厂，4，凤庆茶厂。

知道普洱的请进。谢谢

一、首先您买的是散熟茶，普洱茶散茶很少有品质好的（不是没有，但是很难找到），建议您以后买大益、海湾老同志这些大品牌的普洱茶饼品质比较有保证。
二、100元一两？还是最次的？？今年普洱茶价格包括最好的生茶都没有能到1000元一斤的（老茶除外），但是最好的毛茶是不会拿来做熟茶的，同等级的生茶和熟茶相比较一般都是生茶茶青好。

简单来说/生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的,熟茶要先经过了发酵再压制!

1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。

2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。

3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

4、从口感区分：新生茶有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。

普洱茶生茶的鉴别
1.干茶的味道，勐海茶的干茶味道有一种劳动人民棉布汗衫干了的味道，别的普洱茶味道要么类似这种味道，要么类似植物干枝的味道，尽量贴近干茶闻，尽量抓住打开包装的那一刻闻。干茶的味道让人容易联想到阳光晒东西的味道。如果干茶可以闻到什么明显香气或者有凉快联想的清气，可以放弃了。

2.干茶的茶面，正宗普洱的生茶干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年头的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少，如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，可以放弃了，要么不是普洱茶要么不是晒青茶。

3.看到干茶基本是银毫甚至全银毫，尤其银毫很肥大甚至整条都是银毫那种，可以放弃了，不会是普洱茶，普洱茶最嫩的春蕊青黑色的比例也约有一半以上。

4.茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色，茶汤颜色有温暖感，如果看到任何绿色或者冷调子，可以放弃了。

5.如果茶汤颜色对，但口味很淡、很清但却有较高的涩度，可以放弃了。

6.如果喝到茶汤滋味以明显的香气为主导，尤其是芬芳类的香气或者较明显的蜜香，可以放弃了。

7.喝到茶汤有稳重深沉的木头味道、有些发棉，让人联想到纸张味道，这很有可能是正宗勐海茶。

8.看到茶底的叶子一片红变的叶子或者一点红边都没有，可以放弃了。

9.看到茶底的叶子大多都不能展开，呈现手风琴那种多重褶皱、或者呈现边缘卷曲，可以放弃了。

10.看见茶底的叶片颜色较统一，叶片都是黄绿（甚至就是黄的），叶面发亮，叶背批针毫且基本全部展开，这是好普洱。

11.看见茶底的叶片有明显的墨绿色或者暗绿色，可以放弃了。

12.看见茶底的叶片很软很弱甚至很透明，叶脉很清晰，可以放弃了。

13.看见茶底的叶片呈现白色或者粉白色，可以放弃了。

14.看到茶底基本是方片状或者断裂状，别担心，很可能是勐海下关~!~

普洱熟茶的鉴别
1、汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常，暗红、暗黑浑浊的为劣质。

2、香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。

3、滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

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