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茶凉了还能喝吗

品茶 2023-05-19 22:26:15

茶凉了还能喝吗,我们常说,人走茶凉,茶凉了以后,味道也跟着变了,颜色可能会变得浑浊,茶汤也大失口感,其实冷掉的茶不止口感不好,而且存在健康隐患。

首先,一旦温度降低了之后,茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化,含量逐渐减少。茶水放久了,暴露在空气里,容易滋生腐败性微生物,使茶水变味变质。

网建议:茶叶冲泡后应在2小时内饮用完,2小时以后,就可以考虑重新泡茶了。

另外,美国一项研究表明,茶凉了后含大量草酸盐,会形成小结石,阻塞输尿管,增加患肾结石的风险。

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