六大茶山是哪几个六大茶山的普洱茶怎么样,

六大茶山是哪几个六大茶山的普洱茶怎么样,

云南古六大茶山分别确定为：易武（曼撒）、倚邦、攸乐、莽枝、蛮砖和革登。

由于这六大茶山都位于澜沧江以内，而人们习惯上将江内之地称之为江北，所以这六大茶山又被称为江北六大茶山，一山一味，六大茶山茶叶制作的普洱茶口味特点也各不相同。

1.倚邦古茶山

倚邦古茶山是驰名中外的普洱茶的发祥地、明清两朝的普洱茶六大古茶山政治、军事和普洱茶集散中心；明清两代普洱茶六大古茶山通往普洱府所属的思茅厅的要津，是滇藏茶马古道之源头。

茶叶特点：

芽叶叶小，条索黑亮短细、花蜜香、汤色黄绿、香甜，苦中带甜，涩显于苦，汤质细腻饱满；回甘快且较长久，山野气韵好，叶底柔软黄绿，杯底留香。倚邦茶在云南茶中，属小家碧玉型。

2.易武（曼撒）古茶山

易武古（曼撒）茶山，系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。

易武（曼撒）古茶山、古镇，曾是"镇越县"府所在地，植茶制茶易茶历史悠久，尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。

茶叶特点：

涩显化的快，微苦，生津强烈，回甘持久，滋味饱满，花果香，厚度稍微欠缺，持续性稳定，九泡后微微出汗，闷泡不涩，甜度很好。

香气花蜜香，汤色橙黄明亮，入口甜，微涩，秒化，滋味饱满，汤感柔顺，舌面生津，回甘持久。滋味稳定，杯盖淡淡的木头清香。

3.蛮砖古茶山

蛮砖茶山位于西双版纳州勐腊县的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之间,东接易武、北连倚邦、面积约300平方公里，清代时就有茶园万亩。蛮砖茶山是“古六大茶山”中现今保存的较好的一座茶山。

茶叶特点：

条索松紧适度。色泽墨绿显毫，芽头肥壮，汤色金黄透亮。香气沉稳，馥郁、持久，茶香溶于水，汤含香。香气从原始清凉变成菌香，冷香又回到花香并带有甜味。

茶汤入口滋味饱满、顺畅、香甜中带有淡淡苦底，涩弱苦淡，回味带甜，口腔舒适愉悦，回甘韵长，有森林感。

茶汤尾水顺畅温和许多，舌面已没有刺激感，正常时间浸泡已无苦底涩感，冰糖甜感强。

4.革登古茶山

革登茶山，古六大茶山之一，位于云南西双版纳勐腊县象明乡西部，包括今象明乡的安乐和新发两个村委会辖区，东与易武、曼腊乡接壤，南与勐仑镇相连，西与景洪市勐养镇、基诺山乡交界。

面积约150平方公里，革登为布朗语，意为很高的地方，从地名便知，革登有布朗族居住过。

革登茶山在六大茶山中面积最小，面积虽小，但因离孔明山最近，并且有一棵特大的茶王树，因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名气。

茶叶特点：

干茶花果香中还带有甜香，非常清新怡人，具有山野花韵，香气高扬。

汤色清黄通透，汤水柔和，水路超细腻，苦中带甜，涩短，回甘较好，汤感饱满滑顺。香溶于茶汤中含在嘴里舍不得咽下去，齿颊留香，喉韵深，甘韵持久，舌面和上颚有薄荷凉，整个茶给人感觉非常柔甜犹如冰糖薄荷水，茶气很强，耐泡。

5.莽枝古茶山

莽枝茶山，位于今西双版纳勐腊县象明乡境内，传说是诸葛孔明埋铜（莽）之地，因此取名莽枝。

具体的位置位于蛮砖茶山南面，与革登茶山相连。莽枝古茶山留下来的古茶园，分布于安乐村委会行政管辖之下的各个寨子，主要集中在秧林、红土坡、曼丫、江西湾、口夺等地。其中，古茶园最为集中的寨子就是秧林村。

茶叶特点：

外形匀整洁净，条索完整，开汤后汤色明黄透亮。

入口苦轻涩稍重，但化的非常快，滋味丰富，茶汤层次感强，韵味悠长，回甘生津迅猛，沉稳的花蜜香沉于汤水中，饮完后满口留香，茶汤的滑度、厚度和饱满度都不错，茶气足，耐泡。

6.攸乐古茶山

六大古茶山中唯一一个不在勐腊县的，在云南省景洪市基诺山基诺族乡。

基诺族还保留着很古老的饮茶方法，如凉拌茶和火烧茶；历史上攸乐古茶山是重要的茶产地，但并没有制作饼茶、砖茶、沱茶的记录，也不像其他茶山一样有自己的拳头产品。

茶叶特点：

晒青毛茶为棕红色，叶质较硬，条索分明，苦涩味轻，清香扑鼻，回味甘甜而悠长，各种维生素含量高。

普洱茶的主要茶山有哪几座，它们各有什么特点？

很多爱茶人士对普洱茶的出生地还是有要求，在我们接到的相关咨询中，也有同样类似的问题：该款茶出于何处？哪里的普洱茶啊？哪座山的料？其实对于这个问题，我们很多时候，都建议茶客，可以选择优质口感的普洱茶，而对于普洱茶出于哪座山，只可以作为参考，不要迷恋“山头”茶。虽然如此，但要了解普洱茶，或更进一步的理解普洱茶，对于普洱茶几大比较有名的出生地，我们还是了解下，接下来跟随普茗瑞一起去了解下：-------------------------------------------------------------------------------- 普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内六座：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒；江外六座：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。 由于各茶山的茶树生长环境各异，土壤所含化学成分也不一样，因而这12座茶山所产的茶叶在口感上各有不同。先看江内六座：（1）、革登山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深桔黄。（2）、莽枝山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深桔黄。（3）、倚邦山：属乔木小叶种，回甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤色深桔黄。（4）、蛮砖山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津好，香气呈梅子香，汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。（5）、曼撒山（易武山）：属乔木大叶种，微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山。（6）、悠乐山：属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡桔黄。 -------------------------------------------------------------------------------- 目前上述六大茶山的产茶量已渐少，产茶重心已移至江外六大茶山：（1）、南糯山：属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷。历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。（2）、布郎山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘快、生津强，汤色桔黄透亮。香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香，是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。（3）、巴达山：属乔木大叶种，这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树。此山茶叶味苦涩，回甘、生津快，汤色桔黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮。香气好，有梅子香、蜜香。（4）、南峤茶山：属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感薄甜，汤色深桔黄，香气一般，茶叶等级低。（5）、勐宋茶山：属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感苦涩，微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑。（6）、惠明景迈山：属乔木大叶种，十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里，号称"万亩乔木古茶园。"苦涩重、回甘生津强，汤色桔黄剔透。这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物俗称"螃蟹脚"，可消炎怯痰、对治疗胃病和糖尿病较有效。

普洱茶六大产区和六大茶山

普洱茶的六大产区为：

易武、勐海、普洱、临沧、大理、保山，而普洱茶的六大茶山又分为古六大茶山和新六大茶山，古六大茶山为易武、蛮砖、攸乐、倚邦、莽枝、革登，新六大茶山为南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。

普洱茶介绍：

普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。

子房3室，被茸毛，花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

以上内容参考：-普洱茶

古六大茶山是指哪六座山？

古六大茶山为攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武。

倚邦最出名的是贡茶，从清朝雍正年间起，倚邦曼松的茶就被选为贡茶，每年进贡，曼松茶品质极高，口感丰富，香气好，饱满度尤其佳，有了贡茶的称号，倚邦风头大盛。

成为当时的普洱茶集散中心，那时的易武都比不上倚邦繁盛，清朝末年，动荡不安，盗匪猖獗，倚邦位置偏远，茶人不敢入山贩茶，倚邦逐渐没落，茶叶集散中心逐渐转移到易武，这是倚邦衰落的开始。

清代中期是革登茶山的繁荣时期，茶园总面积达6000多亩，茶叶产量达100多吨，可见革登曾经的繁盛，咸丰年间，莽枝茶山的民族械斗波及到了革登茶山，那场战乱使革登茶山人口大减，革登老寨住户大部分迁走。

莽枝茶山至少在元代已有成片的茶园，莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史，千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶，种茶历史非常悠久，明朝末年已有内地商人进入莽枝山贩茶，清康熙初年，莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。

攸乐古茶山种茶历史非常悠久，史籍记载，清朝雍正年间（1729年），普洱府曾在基诺山设置管理古“六大茶山”的攸乐同知，派五百兵丁驻防。清末年间，古茶园面积有1万亩左右，几经沧桑，至今大部分被毁，古茶园荒芜面积达70％以上，全乡现存古茶园面积只有2900多亩。

扩展资料：

古六大茶山的特点：

土壤养分积累快分解利用快，有机质腐殖质含量高，土壤有机质含量4.5％以上：土壤透气性好、水分含量中上，有机质含量高；另外，在湿热作用下由于侵蚀浅薄少故而土层深厚。能为茶树提供良好的生长环境，养分足、茶树根深叶茂。

古六大茶山的茶大叶种茶芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强、是制作普洱茶的上好原材料；而小叶种茶树茶叶，叶面平、叶质软、色泽绿、茸毛长、持嫩性强、透秘高，极其适合制作绿茶与普洱茶。

古六大茶山的茶是小叶种为主，芽头较小，条索较短细，汤色黄绿，叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满；回甘快且较长久，香气显，由于长于山野，环境好，山野韵好，杯底留香；口感上颚香甜微有蜜感，稍苦，舌后面中后段带苦有甘韵。

-古六大茶山

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