新白茶和老白茶哪个好(老白茶和新白茶的区别)

新白茶和老白茶哪个好

在同等原料的情况下，新白茶与老白茶在时间、口感、外观、适用人群等方面各不相同，那么新白茶和老白茶哪个好呢？

《1》

新白茶，是指当年制作出来的白茶。

新白茶经过萎凋和干燥后等一系列加工后，茶性仍然偏凉。

由于它的工艺大道至简，不炒不揉，茶叶中的内含物质诸如茶多酚、氨基酸等完整的保留在内，具有清热解毒、消炎杀菌的功效，对于有胃热、肝火旺，也就是容易上火的茶友来说，实用性更强。

另外，由于新白茶茶性偏凉的缘故，建议体质偏寒的茶友少饮用，适合饮用的体质比如血瘀体质、湿热体质的人。

《2》

老白茶，对于它的时间年限的界定，目前国家没有明文规定，但在白茶圈，认为存放了三年以上的白茶，统称为老白茶。

存放了三年以上的白茶，内部物质氨基酸、茶多酚、咖啡碱等渐渐发生转变，茶性趋于温和，具有了一定的保健功效，适合大多数人的体质。

比如，白茶在自然陈化的过程中，茶叶中的黄酮类物质逐年增多，坚持饮用，对保肝、护肝有良好的作用，体虚偏寒体质的茶友，更适合喝老白茶。

老白茶和新白茶的区别

1、外部差异。老白茶和新白茶在外观上有明显的区别。老白茶是保存时的长白茶，外观暗淡，白套数量少，而新白茶是指明代以前的茶叶，多指白浩或白牡丹等白茶。这些新的白蒸茶外观呈绿色或灰绿色，白套数特别多。2、口味差异。老白茶一问，会有独特的老身影，浓而不浊，而新茶有飘逸的一滴，但这一滴会加入一些甜味和茶膏味。老白茶冲泡后会有淡淡的药味，闻几个秘笈就会神清气爽，而新白茶冲泡后口感清淡，生叶口感浓郁，喝后甘甜。3、气泡阻力的差异。老白茶和新白茶在耐泡性上有明显的差异。老白茶在耐泡性上更合理，能驱散风赛。用普通的泡法，这种茶可以泡20次左右，最后还是好喝的。新白茶耐泡性比罗差。反复冲泡七次后，味道会变淡。如果七泡中有会，说明新白茶是白色中的精品。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jinji/18276.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 喝安化黑茶饿得快是什么原因(安化黑茶···

下一篇: 六大茶山是哪几个六大茶山的普洱茶怎么···