喝茶多少度适宜入口喝茶合适的温度(绿茶用多少水温泡茶最好？)

喝茶多少度适宜入口喝茶合适的温度

2011年9月英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道：建议少饮用69℃以上的茶，喝茶则以50℃--60℃度适宜入口。

喝茶温度如何确定

一般绿茶的冲泡温度为70~85度，而普洱茶、黑茶等温度最高达到100度，总体而言是在70~100度之间。

正常情况下，在春、秋季冲泡的茶水大约在4分钟后可达到适饮温度也就是60度左右的样子，而冬季大约2分钟左右水就能达到适宜温度，夏天则在茶叶冲泡后5分钟方可饮用。

另外也可以直接用手去感受泡茶容器的杯壁，感受到温暖适宜的温度，即可饮用。

如果饮用沏好不到2分钟的茶与沏好4分钟之后的茶相比，危险高5倍。

众所周知，食道上的黏膜是一层很脆弱的膜状结构，只能耐受50～60℃左右的温度。一杯茶刚泡出来的时候，最少也有85℃左右，直接一饮而尽，怎么会不烫伤黏膜呢？

同样的道理，除了喝热茶，平时吃饭的时候也注意不要吃过冷过烫的食物，减少温度对胃黏膜的伤害。

饮茶温度如何把握

① 泡茶时的用水温度很重要

泡茶也是决定茶好不好喝的重要因素，太冷的水泡不出茶叶里的味道，太热的水又容易将茶叶的有效物质破坏掉。用适宜的温度，先泡出这杯茶原本该有的滋味。

② “冷”“热”都不可取，饮“温茶”效果最佳

温茶，既不会有凉寒之气伤身，也不会有“火气”逼人，性情中和，最宜入口。

③ 选择合适的茶具

如果带有保温效果的杯子，刚泡出来的茶，放置时间可以稍长一点，有时候过了10分钟你再去喝这个茶都会烫着嘴。

开口宽阔的小茶杯，散热效果很好，一小杯的容积并不大，稍微放置一会，举杯时手指没有明显的“烫手感”即可入口。

使用双层玻璃杯喝茶，好处之一就是不烫手，但是缺点就是无法感受到茶汤的温度高低。使用这类杯子喝茶时，可以试着用嘴唇轻轻接近茶汤边缘，如果还没碰触到茶汤边就已经有烫感，可以再稍微放置一会。

俗话说，喝茶温度不对，健康易毁，因此，最佳的饮茶温度，可以使我们的健康更进一步。

绿茶用多少水温泡茶最好？

高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80~85度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。

中低档绿茶、粗制以及大宗绿茶，则可以用90~100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成分析出少，茶叶味淡。

绿茶冲泡的注意事项：

1、泡茶的时间：与茶叶的老嫩和茶的形态有关，一般绿茶用玻璃杯泡的话3分钟左右即可。

2、投茶量：一般标准茶水比例为1:50，也就是6g左右的干茶需要300ml左右的水。

3、冲泡次数：绿茶一般可以冲泡3次左右，多则无益。

4、小贴士：绿茶冲泡后宜及时饮用，入口温度以不超过60℃为佳，其次禁忌冷饮、禁忌饮用隔夜茶。

最健康的饮茶温度是多少度？最好都看看

喝热茶和吃热食，越烫越爽，越吃会越上瘾。

我曾见过，一些上了年岁的人吃饭，喜欢将冒着热气的菜直接往嘴里塞，然后在嘴里“哧啦哧啦”的呼气，不知道是被烫得难受还是吃得过瘾。

不过，每次我心里其实是特别担心他们，怕他们被烫到，对身体也不好。也许是那个年代太苦了，以至于他们养成了进食过快、过热的习惯。

1、口腔、食道的耐受温度是多少？

我们的口腔和食道其实非常娇嫩，表面覆盖着柔软的黏膜。通常情况下，口腔和食道的温度多在36.5 —37.2 ，跟我们人体正常的温度差不多。

所以， 进食温度在10 —40 比较适宜，我们身体能耐受的高温在50 —60 左右。

假设我们进食60 以上的食物时，口腔和食道的黏膜很容易被轻度灼伤。

不过这时我们并没有感觉到，有明显的疼痛和不适，这是什么原因呢？

原来，这些部位血液循环非常迅速且丰富，受伤的组织会及时地脱落、增生、修复，偶尔的一点点“轻伤”是没什么问题，很快就能恢复。

但是长期喝热茶、吃热食，就没那么简单啦。

2、国内外关于饮茶温度有哪些研究呢？

饮用70 或温度更高的茶的人群患食道癌的风险比正常人高出了8倍；

饮用65 ~69 茶的人群，患食道癌的风险是饮用温度低于65 者的2倍；

饮用沏好不到2分钟的茶与沏好4分钟之后的茶相比，危险高5倍。

2011年9月英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69 以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道。

虽然文章并没有明确指出最佳的饮茶温度是多少，但国内外的专家学者们根据此篇报告深入研究，得到的大概温度都集中62 、60 、56 这三个数值左右。

所以， 饮茶时将温度控制在60 左右最佳。过冷过热的饮食习惯会伤害胃黏膜 健康 ；温茶效果好，感受茶温再饮茶；科学喝茶才能身体 健康 。

作者简介：理想好茶，传播中华茶文化，倡导绿色 健康 茶生活。

喝茶应该喝热茶温茶还是凉茶

多喝茶喝水对身体有很大的好处，那么，在喝茶上面，是喝温茶还是凉茶呢？当然是温茶更好，喝起来也更舒适。那么，热茶和冷茶掺起来可以喝吗？一起来看看吧！

喝茶应该喝热茶温茶还是凉茶

2、不同的茶的口感：原则上是温茶好，像白茶最好温度低一点喝、风味更佳。

热茶和冷茶掺起来可以喝吗

冷茶可以喝，但其味道不如热茶。 较高温度的茶由于其更快的分子运动而具有更强的香气和更好的味道。 凉茶水中的茶多酚和维生素被部分氧化，其营养不如热茶。 因此，我们通常在喝茶时尽可能多地喝热茶。

多喝茶水能减肥吗

绿茶，红茶或香茶的减肥效果没有差异，因此在减肥过程中选择哪种茶不是关键问题。 茶叶中所含的儿茶素，咖啡因，肌醇，叶酸，泛酸等成分，在综合作用下，具有预防和抑制肥胖的作用。

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