怎么识别茶叶里放了香精

怎么识别茶叶里放了香精

怎么识别茶叶里放香精，主要有以下四种方法。

1、闻干茶香

茶是大自然的精华，生来就带着天然的香气。所有的香气成分和内含物质都是茶叶本身固有和制茶中形成的，香气比较清幽，就像高山流水，缓缓的来，悠悠的去，这种感觉相当舒服。天然香和人工香其实很容易分别，比如春天的兰花香味特别迷人，那种天然的香味。

正品茶叶虽然浓烈，闻多少次都觉得舒服，而香精茶闻过后比较浓烈，香的不纯、香气刺鼻，令人不愉快。

2、冲泡观察

用80度左右低温水冲泡，茶汤比较浑浊，香气很高，可能就时香精茶，而且自然的香气茶叶冲泡三次，香气虽然越来越淡，但是香气还是比较正的，且变化不太大，而香精茶就不一样，冲泡三次，每一泡的香气差异特别大。

3、搓揉茶叶

可以拿一张卫生纸，然后将茶叶放在纸上，搓捻茶叶，然后摊开光茶，纸上是否残留有浸染。如果有的话很可能就是香精茶。另外也可隔至2分钟左右，再闻纸巾是否留有强力的香气，如果有的话就是香精茶。

4、观察茶渍

喝完茶后杯子先不急着洗，放一个晚上再看杯子，你会发现有厚厚的茶渍，正常的茶渍是偏黄色的，深黄色，浅黄色比较常见。如果茶渍为偏绿色，比如墨绿色，浅绿色，十有八九都含有添加剂。

请教高手们：如何判断茉莉花茶是否添加了香精？谢谢！

1、闻茶香：茶叶放在鼻子下闻，正常的茶叶香气清幽、自然。香气浓烈扑鼻，并在鼻子里久久不散的话，添加过香精的可能性就很高。

2、看茶汤：正常茶叶的茶汤比较清透，冲泡时会有一股清香。添加过香精的茶汤比较浑浊，并且冲泡时香气特别浓郁。

3、观察茶香持久度：正常茶叶冲泡六七遍都还会有淡淡的清香，而添加过香精的茶叶冲泡第二第三遍时就没了香气。

扩展资料：

挑选茉莉花茶的方法：

1、观形

通常来说上等茉莉花茶所选用的茶坯以嫩压者为最佳。越是往下，芽越少，叶居多，低档茶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。

2、冲泡

选购时如果条件允许可以冲泡一下，通过冲泡可以使茉莉花茶的品质得到充分的展现。冲泡方法一般采用杯泡法，分两次泡。

知如何鉴别单从茶叶中添加了色素或香精？

茶道自然之道，鉴别色素香精茶建议用功夫茶具盖碗。1泡洗茶，2泡醒茶，3泡茶条舒展，4泡完全舒展五泡等，渐变过程中，茶汤的颜味道也应该是个渐变的过程。1泡平时不喝，但是鉴别时很重要，建议品尝。茶的味道应该在3泡4泡最浓茶汤颜色最好看，如果不是这种情况就要怀疑添加色素香精了。

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