普洱熟茶怎么喝

普洱熟茶怎么喝

普洱熟茶的饮用方式比较特殊，一般要置茶、水烘、洗茶等。普洱熟茶第一洗可以略提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低，提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。

普洱熟茶的喝法：

1、置茶：控制好茶/水比例，为浓淡打好基础。

110ml盖碗，投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调，个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，加以配合。比如说，希望多泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。

2、水烘：去杂味；

水烘有些局限性，一则盖碗不太好烘，二则比较浪费水。烘与不烘，我们都可以通过冲泡技巧抑制杂味，提升口感。

3、洗茶：湿润茶叶，清洁茶面；

从洗茶开始，请温柔注水。可旋可吊，但水流一定要平和，稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者，第一洗可以略提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低，提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。

4、前三泡：抑制杂味，提升汤感；

基本方法：定点吊水，缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅，不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时，建议使用公道杯。

5、中间三五泡：有香有水，协调交融；

基本方法：缓慢旋水，稳定注入，不可猛冲。要把水温，以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上，人们才可以兼顾香、水，达到协调。

6、最后三泡：香高水滑，汤甜味淡；

基本方法：急冲注水，叶底保持持续高温。冲既可高亦可低，既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底，同时保持高水温，以充分激发陈香。茶叶泡到尾水，出于浸出更多物质，提升陈香的双重考虑，需要提高浸泡时的水温。

普洱茶的作用：

1、养胃、护胃。

在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。

2、降脂、减肥降压、抗动脉硬化。

长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。

3、抗衰老。

茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。

4、消炎、杀菌、治痢。

实验证明，云南普洱茶有抑茵作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾。

5、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。

普洱茶熟茶怎么泡

可以用盖碗或者壶进行冲泡熟茶。熟茶要使用95°~100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。
熟茶泡法：取适当量的普洱茶，将水烧开至100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶叶和水的比例一般是1：20~30。注水，注水之后立即出汤，第一泡醒茶(洗茶），第二泡醒茶(洗茶）注水立即出汤。（生茶洗茶一次，熟茶需要洗茶两次)，将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第三泡注水完后等待大概6秒左右出汤，分茶之后就可以饮用了。第三泡注水之后可以快点出汤，之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。

普洱熟茶的泡法普洱熟茶怎么泡好喝

1、用水以ph较高的矿泉水为宜，水温宜高不宜低，水温低了茶味会变淡，连续高温的浸泡是继发普洱熟茶陈香的不二法门。
2、茶饼上撬下来的茶，需要先置于陶罐中一段时间，使其适当接触空气，调整内部含水量。冲泡前敞开壶盖，用热水浇淋壶身，提升茶具温度，利于冲泡是激扬茶香、茶味。
3、温具后还需要润茶1-2道，投茶5-10g，而后注水冲泡。需要快水猛冲，让茶叶在壶内翻腾激荡，充分与水摩擦，这样能够让茶汤高香。或者让水流在一个点上稳定而缓慢地注入，这样可以让茶汤绵密柔软。

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