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茶饼怎么喝(大红袍茶饼摆件怎么喝)

品茶 2023-05-19 12:33:21

茶饼怎么喝

普洱茶饼是用普洱茶压制成饼的形状,普洱茶饼的饮用方式应该是撬茶、醒茶、存茶等。

普洱茶饼怎么喝?

一、撬茶:

需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具,首先将包装好的茶饼打开,把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙,茶饼就一层一层的撬开了。

二、投茶量:

投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来投入,而并不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶,不过初期可以按照这个比例来投茶,然后再以自己的情况逐渐增减。

三、醒茶:

一般如果是存放时间比较久的普洱茶茶饼,刚撬下来的普洱茶很难发挥其最好的一面,这个时候,就需要对普洱茶进行醒茶,这里的醒茶并不是冲泡茶叶时,第一道茶汤倒掉时的醒茶,而是将撬下来的茶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候,要注意环境不可有异味,也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。

四、冲泡:

在冲泡茶叶时生茶和熟茶的水温是有很大的区别的,如冲泡存放较久的熟饼要用滚开水,冲泡存放不久的生饼,水温可低一些。经过陈化的普洱茶,第一泡茶汤一般是倒掉(也有人称这一道为洗茶和醒茶),第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长,注入开水30秒到一分钟即可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小杯子中细细品味。

普洱茶味道轻微苦涩,但是不会满口,只会短暂停留,而后开始回甘,喉部明显感觉到甘甜的味道,不同茶叶回甘程度和位置也是有一些区别的。

大红袍茶饼摆件怎么喝

大红袍茶饼一般用沸水冲泡着喝,这个方法最为简单最为方便。冲泡好的大红袍在水温合适的时候要立刻喝掉,不要放置太久。大红袍茶饼也可以煮着喝,尤其是存放时间较长的大红袍茶饼,煮着喝更显韵味。

大红袍茶饼怎么泡

1、先要撬茶,大红袍茶饼可以用茶刀或者茶针来撬,注意一次不要撬下太多的茶叶,这样不利于茶叶的保存。将茶叶撬下来之后,放到干净的容器里面,放到痛通风阴凉的地方放几天,可以醒茶。

2、准备好泡茶的茶具,泡大红袍茶饼一般用盖碗冲泡,准备好茶具之后,要温杯洁具,就是用刚刚烧开的开水冲入茶杯当中,用开水来烫洗茶具,之后,迅速将茶具里面的开水倒掉,这样可以保证茶具的干净,也可以去除茶具里面的冷气。

3、用茶匙轻轻将大红袍拨入盖碗里面,一般投茶量的多少视盖碗的大小而定,将茶叶拨入盖碗的三分之二处就行。如果喜欢清淡一点的,投茶量为盖碗的一半就行。接下来,冲入少量的开水,刚好将茶叶浸泡就行。

茶饼怎么吃 茶饼如何吃

1、撬茶;喝茶饼的第一步是撬茶,需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具,每次喝多少撬多少,一般一次撬茶7-10g。将茶刀沿着茶饼侧面边缘插入,然后向上用力翘起即可。

2、醒茶;刚撬下来的茶不宜直接冲泡来喝,最好放置在干燥干净的环境中一段时间,称之为醒茶,否则难以泡出茶叶的醇香。可以放入紫砂罐中,存放环境注意防潮,避免阳光直射。

3、冲泡;醒茶后开始泡茶,先用热水温杯,然后投茶,并注入热水洗茶、润茶,第一遍水倒掉不喝。冲泡茶饼可以用沸水,第二泡注水后5秒就可以出汤享用了,不需要泡太久。

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