宜宾红茶怎么样产地在哪儿(红茶的种类)

宜宾红茶怎么样产地在哪儿

宜宾红茶是四川地方著名的三大工夫茶之一。为四川工夫红茶，其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。

尤以早白尖一级工夫红茶品质最佳，素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际。其二为红碎茶。

鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状，其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。

制作过程

宜宾红茶包括工夫红茶、红碎茶，制作方法经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。

1.萎凋

萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。

2.揉捻

红茶揉捻的目的，与绿茶相同，茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度，同时，由于叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行。

3.发酵

发酵是红茶制作的独特阶段，经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。

4.干燥

干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。

红茶的种类

红茶的种类中常见的五种有正山小种、功夫红茶、英德红茶、祁门红茶、宜宾红茶。

1、正山小种

产地：产于福建武夷山，桐木关的质量最佳。

历史：始于明末1567年，有400多年的历史，1610年到了英国，首次打开了中国茶叶的世界市场。

事件：武夷山市星村镇桐木村东北五公里处的江墩、当地江姓家族世代经营茶叶。约在明未某年时值采茶季节，一支军队路过庙湾时，占驻茶厂，进厂的青茶，无法及时烘干，所存青茶因为积压发酵，变成了黑色，并产生了特殊的气味。厂主心急如焚，把茶叶搓揉后，赶紧用锅炒和松柴烘干，稍加筛分拣剔，便装箱运往福州，托洋行试销。

不料这种特殊香味的小种茶，竟引起外商的兴趣，赢得了许多人的喜爱。于是外商年年订购，从此小种红茶风靡一时。

2、功夫红茶

产地：政和县，福鼎市、福安市。

历史：白琳工夫红茶，创制于19世纪50年代，主产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。政和工夫红茶，创制于19世纪中叶，产区以闽北的政和县、松溪县为主。坦洋工夫红茶，产地分布较广，主产于福建省福安、拓荣、寿宁、周宁相传清咸丰、同治年间（公元1851~1874年）。

3、英德红茶

历史：种茶历史在1200年前唐朝就有了，1959年得到了国内外专家的认证。

习俗：来客不敬茶，不是好人家，英德茶乡把客来敬茶作为一种接待礼仪，只要家里来人就会泡茶迎接。

4、祁门红茶

历史：祁门原产绿茶，18世纪六十年代，为了开拓销路改绿为红，结果一举成名。

故事：远古时期，王母娘娘让天兵天将寻神农献宝茶，王母喝完茶后神清气爽，问茶来自何方，神农说奇山奇门，玉帝听后派人去寻，神农不想让此宝物让天上的神仙夺去，便交给一对聪明伶俐的夫妇去种植，到了第二年就结了三十三颗，很快给大家分完了，这时夫妇二人在树上采摘叶子，揉捻发酵后煮水给大家喝，喝完此水后鲜香无比提神解疲。

从此以后这个地方叫做奇山，他们的家叫做奇门，忽然有一天有连个陌生人前来问询，还自称天兵天将，问这里是否是奇山，得到的回答却是我们这里没有奇山，奇门，只有祁门。祁山，两人找寻无果，这种茶就留在了人间，最后成为“祁门红茶”。

5、宜宾红茶

历史：诞生于20世纪50年代，是工夫红茶的后起之秀，源起长江，出四海、誉欧罗郡。茶马道的重要驿站。

传说：相传有一位皇帝，三十多岁就有白头发，听说巴蜀有一种树叶可以让白发变黑，就命人去寻，结果皇帝喝了此茶后，竟然长出了黑发。

红茶的出产地

我国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川宜宾、高县等地；吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。

想问下中国的红茶产地有哪些？

红茶属于发酵茶，是经过适当的茶叶加工而成的。其中，有很多种红茶，并且有很多产地。不同产地生产的红茶有不同的特点，
中国茶是指中国的正山茶，是世界上最古老的红茶品种，已有400多年的历史。
正山小种产于福建省武夷山市崇安县桐木地区
1.安徽的祁门红茶
祁门红茶是中国历史上著名的茶，简称祁红，祁门牌祁门红茶的主要产地在安徽祁门县，“万里是最好的，只有祁门是芬芳的”。祁门红茶、斯里兰卡乌法红茶和印度大吉岭红茶被称为世界三大名茶，香气浓郁。它的主要特点是香味，就像鲜花、水果和蜂蜜。在英国被称为“祁红香，最好的红茶”，是英国女王和皇室最喜欢的茶，有“方群最”和“红茶皇后”的美誉。
2.云南滇红
滇红是一种大叶茶，主要产于云南的临沧、保山等地。
3.福建闽红
闽红功夫茶是福建特产的政和功夫茶、坦洋功夫茶和柏林功夫茶的统称，
4.广东的英德
英德红茶产于广东省英德市，原产于中国。
一般来说，红茶的原产地在中国非常广泛。不同地区生产的红茶有不同的特点，本人是比较喜欢祁门牌祁门红茶的，所以大家可以根据自己的喜好选择不同的茶！

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