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普洱茶膏是什么茶

品茶 2023-05-19 07:08:24

普洱茶膏是什么茶

普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。

普洱茶膏特点介绍:

普洱茶膏是高纯度的茶叶精华,对水质极为敏感,若用没有任何杂质的纯净水冲泡,则普洱茶膏汤色通透红亮;若是弱碱性矿泉水,则普洱茶膏中的茶多酚会快速转化成茶红素等有益物质,使汤色迅速变红,对身体健康颇有益处,滋味更加醇和。

普洱茶膏冲泡方法:

一、煮饮法:

1、用电磁壶接满矿泉水(加满刚好800ml,根据口感浓淡可选择500至800ml水),加热至沸腾。

2、放入贡润祥茶膏1克(即1袋)。

3、沸煮至茶膏全部融化(约1分钟),分在小品杯中即可饮用。

4、如待其冷却至60度左右时品饮,则汤色通透、红亮,口感更佳。

二、冲饮法:

1、轻启密封包装袋,把茶膏倒入杯子中。

2、注入沸水冲泡,观色,闻香后即可品饮。

3、每袋茶膏(0.25g冲泡150-200ml水口感更佳),可根据个人口感调整水量。

4、冲泡虽方便,若煮饮口感更佳。

注意事项:

普洱茶膏是速溶茶,冲泡方便,在时间充余的条件下建议使用煮饮,口感将更佳。

普洱茶茶膏是什么工艺?

普洱茶膏的鉴别(黑体普洱茶膏)
1、普洱茶膏有其独特的陈化周期。其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏,在其内在物质转化完毕后,伴随所含结晶水的变质,茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化戓霉变。因此,对市场上出现所谓高年份的“老茶膏”,一方面不要轻信;另一方面,即使有,内含的营养物质也丧失殆尽,没有品饮价值。
2、观察膏体外观。一是如果是黑色,表示生产时间不长;二是膏体表面泛出一层白霜,表示已有一段出产时间,而且白霜愈重,证明陈化时间愈长。至于能否依据挂霜的多少来明确年份,这是一个非常难的课题,因为挂霜的多少除了有时间因素外,也与存放方式有关,裸露在自然条件下,挂霜既少且慢;反之,在密闭的条件下则挂霜很快;三是当膏体的外观呈现灰色,则是变质的表现,这样的茶膏冲泡后,汤色一定混浊、呈暗红色,并带有大量沉淀物和悬浮物。不适合饮用。
3、观汤色,注重通透性与亮度。这是鉴赏茶膏很重要的环节。汤色通透,呈宝石红,证明茶膏内含杂质极少,萃取的环节比较严谨,品质较好;反之,汤色发暗,且有悬浮物,无通透性,证明杂质较多,提取的手段相对落后(大锅熬制的茶膏绝大部分属于这种)。
4、注重口感的醇厚度与滑感及特有的沉香味。这是鉴赏茶膏最重要的环节。很多茶膏的汤色呈红色,也通透,但是一品,缺少一种厚重感,更缺少滑润度。这是茶膏内含物质太少,是高温状态下茶膏内的大量生物酶被破坏,至使茶膏缺乏后陈化的“动能”所致。因此好的茶膏一定是醇厚度极强(内含物质多)、且滑感甚佳(果胶含量高)、有淡淡的一股中药香(沉香)。只有这样品质的茶膏才能达到入口既化、生津极快和回甘持久的特点。

怎么冲泡普洱茶膏

怎么冲泡普洱茶膏

  普洱茶膏对身体有很多的好处,那么我们应该怎么冲泡普洱茶膏呢,以下仅供参考!

   一、煮饮法:

  1、用电磁壶接满矿泉水(加满刚好800ml,根据口感浓淡可选择500至800ml水),加热至沸腾。

  2、放入贡润祥茶膏1克(即1袋)。

  3、沸煮至茶膏全部融化(约1分钟),分在小品杯中即可饮用。

  4、如待其冷却至60度左右时品饮,则汤色通透、红亮,口感更佳。

   二、冲饮法:

  1、轻启密封包装袋,把茶膏倒入杯子中。

  2、注入沸水冲泡,观色,闻香后即可品饮。

  3、每袋茶膏(0.25g冲泡150-200ml水口感更佳),可根据个人口感调整水量。

  4、冲泡虽方便,若煮饮口感更佳。

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茶膏的鉴别

随着时代的进步与科技的创新,曾为清宫皇室御茶的普洱茶膏被有识之士挖掘重新出现在大众面前,然而由于核心工艺等差别,市场上普洱茶膏的品质良莠不齐,贡润祥作为普洱茶膏行业的领导品牌,在为广大消费者提供安全、健康、便捷、好喝的普洱茶膏之余,有责任为消费者提供鉴别优质茶膏的方法,以期让广大消费者品饮到真正意义上的优质绿色普洱茶膏!

01、观察外观


表面呈黑色的茶膏,表示生产时间不长或产品保存良好未与空气接触进行转化。

表面泛白霜的茶膏,表明茶膏已有一段出产时间,且白霜愈厚,陈化时间愈长,不过白霜也与存放方式有关——普洱茶膏裸露在自然条件下,白霜少,反之,普洱茶膏在密闭的条件下则白霜多。

汤色混浊的茶膏,则表明茶膏趋向变质,冲泡出来的汤色必定混浊、呈暗红色,并带有大量沉淀物、悬浮物。

贡润祥普洱茶膏,或金黄澄亮,或褐红浓郁,龙壶品膏,如丝绸、如仙缕,观之令人赏心悦目。

贡润祥茶膏,2016年神舟十一号飞船搭载茶膏,连续五年荣膺亚洲博鳌论坛指定茶礼。在天猫京东搜索:贡润祥茶膏,即可了解茶膏详情。

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