杏山竹叶青是什么香型(竹叶青是绿茶吗?)

杏山竹叶青是什么香型

杏山竹叶青是清香型，香高持久，鲜浓且爽，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀成朵。

杏山竹叶青的制作工序：

1、杀青：

每锅投叶量250～300克，锅温掌握在120～130℃之间，用手工操作，手势要轻松自如，待芽叶充分杀透，香气透发出锅清风。

2、清风：

将杀青叶立即簸扬散热，降低叶温，以防色变。

3、理条：

锅温为80～90℃，每锅投清风叶150～200克，待茶坯充分成条，锋苗挺秀略扁，稍带光泽出锅转入做形。

4、做形：

锅温为60～70℃，每锅投茶坯100～120克，准确掌握做形手势，轻松自如不断变换。待茶坯形似竹叶、显毫、茶香透露，失水80～85%时出锅摊晾。

5、摊晾：

将做形后的茶坯摊放在清洁的竹羌内4～6小时待烘。

6、烘焙：

在竹编的烘笼内，暗火低温长烘，每笼投叶量1.2～1.5千克，温度为55～65℃，历时80～120分钟，全程下烘翻动8～10次，待烘至足干，下烘摊晾，密封包装贮藏。

杏山竹叶青的典型功能：

1、严重流行感冒，喝上一杯浓绿清爽的竹叶青茶，闷头睡一觉，立马见效

2、对于有大肚腩的富男富女来说，饭后30分钟左右，饮上三泡，具有极佳的养生功效

3、对于爱美的女士来说，绿茶首选就是杏山竹叶青

竹叶青是绿茶吗?

杏山竹叶青属于绿茶，杏山竹叶青是近年河南省新创制名茶中的一颗明珠。以其优良的品种，优美的造型，倍受广大消费者赞誉，视为珍品，1990年被评定为河南省新名茶。

竹叶青茶的保健作用：
1、强心解痉作用，
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
2、兴奋作用，
竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
3、利尿作用，
竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
4、抑制动脉硬化，
竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌抑菌作用，
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效。
6、防龋齿作用，
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。
7、抑制癌细胞，
竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
8、减肥作用，
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂、所以饮茶能起到减肥效果。
食用竹叶青的禁忌
竹叶青茶是食疗的佳品，但是，凉茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝凉茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝凉茶,不管任何名字的茶都不能凉着喝，很多人都不注意。

竹叶青属于什么茶？

竹叶青属于绿茶。竹叶青其实是属于绿茶的一种，属于峨眉高山绿茶，非常受爱茶人士的欢迎。竹叶青是峨眉山生产的一种很知名的绿茶。竹叶青又名青叶甘露。茶产于四川省峨眉山市及其周遍地区，属于扁平形炒青绿茶。其清醇，淡雅的风格有口皆碑。

峨眉山的气温和湿度都很适合它生长，所以采茶的质量都很好。这种茶的外形看起来十分的扁平，匀称，而且十分的光滑，干茶的颜色为嫩绿色且有光泽。它的香气也很浓郁，在被水冲泡后很明亮。

峨眉山竹叶青

峨眉山竹叶青绿茶在我国是一种出名的茶叶，其风格独特，茶叶品质上乘，深受茶友的青睐。峨眉山产茶历史悠久，1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖，一直以来峨眉山竹叶青绿茶是大多茶友心中的理想饮品。

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