碧潭飘雪晚上可以喝,但建议睡前两小时饮用。碧潭飘雪中含有毛峰,毛峰中含有较多的茶多酚,能刺激神经,影响睡眠。
碧潭飘雪冲泡方法:
取4-5克茶叶,用80℃沸水冲泡3-5分钟即可品饮。最好选用质地好的玻璃杯,第一次蓄水1/3杯,15秒后二次蓄水1/2杯,35秒后三次蓄水4/5杯,可以观赏茶叶的舒展形态。
碧潭飘雪的介绍:
碧潭飘雪产于四川峨眉山。挑选晴日午后采摘完整洁白的茉莉花蕾,配以早春嫩芽加工的茶胚窨制,并保留干花瓣在茶中,叶底白花绿芽相伴。
碧潭飘雪,茶胚精选峨眉山脉高山绿茶,再用广西横县伏天茉莉花作花料,将佛教圣地的一味禅茶精神与茉莉的理气安神、强心益肝作用发挥到了极致。
冬已去,春已来,眼下正值阳春三月,天气多变,对应“春燥”,很多人容易上火,这个时候,我们就要注意少吃大鱼大肉,及时补充水分,只有身体内的水分充足了才能应对多变的气候。而很多人不喜欢喝寡淡无味的白开水,这个时候喝茶也可以保健润春燥,亦是补水的一种方式。“一帘春欲暮,茶烟细扬落花风”的唯美意境也是对春季饮茶的诠释。
那么,问题来了,春季喝什么茶好呢?
刘秉昭曾说过,春季万物复苏,春生夏长秋收冬藏,因此春天是个生发的季节,所以这个时候适合喝红茶和花茶,具有生发之气。而且春季时节饮茶能够有助于我们提升注意力,消除疲劳,进而使思维反应更敏锐。
但市面上的茶叶品牌琳琅满目,很多人可能就想问了,要怎么才能选茶。其实这个问题很难回答,俗话说“世上茶叶千千万,适合自己的只不过是那几片叶子而已”,主要是适口就行,通过和茶圈内的茶友交流,他们也给我晒了一些他们认为不错的茶,不妨一起来看看,多泡给家人喝。
1、碧潭飘雪
这款茶是由著名的花茶大师徐国华制作,属于高端花茶,单单是看外表,就让人有一种想喝的欲望。它选用的是峨眉山高山茶青和茉莉花瓣窨制而成,采用六窨一提工艺,全程窨花6次,让绿茶充分吸附茉莉花的香气。
冲泡之后,可见茉莉花瓣在杯中缓慢绽放,漂浮在表面。品茶的时候可以闻见到阵阵花香,完全可以抑制住绿茶的苦涩味,因此有着“列作人间第一香”的美誉”。
2、仙雾凤茗
这款茶是由茶界泰斗文胜全创制,文胜全大师在茶叶界声名远扬,他曾制作过国礼红茶献给国家,受到大家一致赞赏,因为制茶技艺独特,被收录进国家茶叶类非物质文化遗产之中,而这茶采用的就是他传承的技艺,所以才具备普通红茶没有的内涵物质丰富、营养丰富,口感一流、七泡有余香的特点,而且价格比较亲民。
好茶当然需要好手艺才能做出来,它的干茶外形,金毫显露,冲泡之后的茶汤鲜红透亮,入口后,茶香和果香味在口中萦绕,极具层次感,甚是惬意。
3、猴王牌茉莉花茶
这是产自湖南地区的一款花茶,将绿茶和茉莉鲜花进行拼和、窨制而成,制作工艺和碧潭飘雪类似,但二者窨花的次数不同,猴王牌茉莉花茶窨制3次,碧潭飘雪则比它多3次。
曾经的猴王牌茉莉花茶风靡大江南北,是很多人儿时的回忆,其茶香鲜爽持久、茶汤黄绿透亮,有着“可闻春天的气味” 之美誉,即便不懂茶的人,也很容易喜欢上它,还曾被列入北京钓鱼台国宾馆专用茶系列。
2005年时,“猴王牌”茉莉花茶销量喝知名度碾压国内的任何一款茶,可惜的是后期没有注重宣传,走了下坡路,尽管如此,至今依旧在当地人心中占据着重要地位。
4、英德红茶
茶如其名,这款茶是广东英德地区的特产,50年代末期时,由当地的 茶叶专家用云南大叶种茶首次试制英红茶,并试制成功。
据说英红问世之后,当地又加入了广东另外一款名茶凤凰单枞的品种,所以英红茶具有高香的特征。它的干茶闻起来像可可,条索微微卷曲,外观通常看起来和乌龙茶比较像,茶汤呈现琥珀色。
2者的茶坯不相同,直条的茶坯的竹叶青,而弯曲的是甘露
竹叶青和甘露同属绿茶,茶坯都是相同的,只是制作工作艺不相同。
竹叶青+茉莉花茶的叫兰雪
甘露+茉莉花茶就是传统的碧潭飘雪
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