雾里青属于绿茶的一种,这种茶叶在采收以后也经过了杀青,炒青以及揉捻后摊晾等加工工序,最终才能得到成品茶。雾里青这种茶叶是皖南茶系的代表存在,这种茶叶主要出产在当地的佛教圣地九华山,这种茶叶茶芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,它冲泡以后,叶底嫩绿完整,汤色浅黄明亮。
喝雾里青的好处:
1、降低癌症发病率:
降低癌症发病率,是人们喝雾里青茶的重要好处之一,因为不理清茶中含有的维生素c微量元素硒以及茶多酚等营养成分,都能阻止人体内癌细胞生成,而且能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的活性,另外它含有一些药用成分还能直接消灭人体内的癌细胞,经常饮用雾里青能让癌症发病率明显下降。
2、抗疲劳:
雾里青茶冲泡出的茶汤是一种典型的碱性饮品,它能加快人体内多种酸性物质代谢,而人体内的乳酸就能,快速排出体外,这种物质是导致人体疲劳的重要存在,它的数量减少以后人们的体力就会恢复,身体的疲劳症状也会随之减轻。
雾里青制作工艺:
雾里青雾里青茶叶的生产工艺十分考究,不仅原料要选用高山云雾茶,而且整个生产过程还要全部按照深山传统做茶的抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十般手工工艺,先后经过37道工序。才能最后完成雾里青的制作。做好成型后的雾里青,还要进行手工分捡,剔除叶片,只留一个青翠多毫的嫩芽。每500克雾里青成品茶有两万到两万五千个芽头。按照历史原貌,极品名茶雾里青用锡纸密封后,再装入青花瓷罐里。这种包装,即尊重历史,又显示出了雾里青的华丽和尊贵。冲泡在杯中的雾里青,不仅有一种特殊的清香,而且还有一缕白色的雾气上升,久而不散,茶色青碧透明,一根根饱满秀丽的茶芽,开始渐渐竖立与杯中,山下浮动,犹如一群仙女在云雾中翩翩起舞。
A . 安吉白片 . 阿里山珠露 B . 白龙玉叶 . 白芽奇兰 C . 淳安大方茶 . 翠峰 . 车云山毛尖 D . 东方美人茶 . 东湖银毫 . 东白春芽茶 . 冻顶茶 . 大雪山茶 . 洞庭碧螺春 . 滇红 . 都匀毛尖 E . 峨眉竹叶青 . 峨眉雪芽 F . 凤凰茶 G . 桂东玲珑茶 . 广东乌龙茶 . 广东红碎茶 . 贵定云雾茶 . 高山茶 . 高峰云雾茶 . 桂平西山茶 . 狗牯脑茶 H . 汉水银梭 . 河西园茶 . 花果山云雾茶 . 霍山翠芽 . 黄花云尖 J . 九华毛峰 . 九龙茶 . 径山茶 . 景宁惠明茶 . 江华毛尖 . 江山绿牡丹 . 江西狗牯脑茶 . 菊花茶 . 金坛雀舌 . 金奖惠明 . 金山翠芽 . 鸠坑毛尖 . 井岗翠绿 K . 开化龙顶茶 L . 临海云峰茶 . 临海蟠毫 . 兰溪毛峰 . 兰溪毛峰茶 . 凌云白毫茶 . 庐山云雾 . 玲珑茶 . 莲芯茶 . 陆河擂茶 . 龙泉茶 M . 墨江云针 . 眉茶 . 茉莉花茶 . 蒙山甘露 . 麻姑茶 N . 南京雨花茶 . 南山寿眉 . 宁红工夫茶 . 宁红茶 P . 平水珠茶 . 普陀佛茶 . 浦江春毫茶 Q . 前岗煇白 . 前峰雪莲 . 祁门红茶 . 青城雪芽 R . 日月潭红茶 . 日铸雪芽 S . 三峡龙井 . 上饶白眉 . 十里香茶 . 双井绿 . 双龙银针 . 商南泉茗 . 商南泉茗茶 . 四明十二雷 . 松柏长青茶 . 松针茶 . 松阳银猴 . 舜皇云尖 . 遂昌银猴 T . 天宫翠绿 . 天尊贡芽 . 天目茶 . 太平猴魁 . 太白顶芽 . 屯绿 . 汀溪兰香 . 通天岩茶 W . 乌牛早茶 . 五盖山米茶 . 婺州举岩 . 婺源茗眉绿茶 . 文君绿茶 . 文山包种茶 . 无锡毫茶 . 望府银毫 . 望海茶 . 窝坑茶 . 雾里青 X . 仙人掌茶 . 仙居碧绿 . 新江羽绒茶 . 西施银芽 . 西湖龙井 . 象棋云雾 . 香菇寮白毫 Y . 云南沱茶 . 云南紧茶 . 云林茶 . 余姚仙茗 . 余姚瀑布茶 . 宜昌红茶 . 岳西翠兰 . 岳麓毛尖 . 柚花茶 . 永川秀芽 . 永春佛手茶 . 涌溪火青 . 银针白毫 . 阳羡雪芽 . 雅安藏茶 . 黟山雀舌茶 Z . 周打铁茶 . 攒林茶 . 竹叶青茶 . 遵义毛峰茶 . 紫娟茶 . 河西园茶 . 前峰雪莲 . 广东红碎茶 . 通天岩茶 . 青城雪芽 . 新江羽绒茶 . 霍山翠芽 . 屯绿 . 舜皇云尖 . 江山绿牡丹 . 日铸雪芽 . 太白顶芽 . 兰溪毛峰 . 东湖银毫 . 仙人掌茶 . 南山寿眉 . 文君绿茶 . 窝坑茶 . 云林茶 . 竹叶青茶 . 黄花云尖 . 兰溪毛峰茶 . 遂昌银猴 . 翠峰 . 余姚仙茗 . 鸠坑毛尖 . 前岗煇白 . 都匀毛尖 . 眉茶 . 黟山雀舌茶 . 淳安大方茶 . 余姚瀑布茶 . 婺州举岩 . 临海蟠毫 . 香菇寮白毫 . 望府银毫 . 岳西翠兰 . 双井绿 . 攒林茶 . 宁红茶 . 永川秀芽 . 岳麓毛尖 . 玲珑茶 . 江华毛尖 . 五盖山米茶 . 金山翠芽 . 雅安藏茶 . 蒙山甘露 . 九龙茶 . 周打铁茶 . 麻姑茶 . 高峰云雾茶 . 浦江春毫茶 . 仙居碧绿 . 临海云峰茶 . 双龙银针 . 天尊贡芽 . 景宁惠明茶 . 莲芯茶 . 开化龙顶茶 . 狗牯脑茶 . 平水珠茶 . 四明十二雷 . 金坛雀舌 . 凤凰茶 . 龙泉茶 . 冻顶茶 . 凌云白毫茶 . 无锡毫茶 . 峨眉雪芽 . 银针白毫 . 洞庭碧螺春 . 庐山云雾 . 南京雨花茶 . 上饶白眉 . 涌溪火青 . 松柏长青茶 . 高山茶 . 花果山云雾茶 . 滇红 . 宜昌红茶 . 金奖惠明 . 太平猴魁 . 普陀佛茶 . 茉莉花茶 . 阿里山珠露 . 东方美人茶 . 汀溪兰香 . 东白春芽茶 . 阳羡雪芽 . 西湖龙井 . 望海茶 . 径山茶 . 乌牛早茶 . 象棋云雾 . 日月潭红茶 . 三峡龙井 . 九华毛峰 . 祁门红茶 . 文山包种茶 . 广东乌龙茶 . 松针茶 . 婺源茗眉绿茶 . 松阳银猴 . 西施银芽 . 井岗翠绿 . 桂东玲珑茶 . 峨眉竹叶青 . 墨江云针 . 永春佛手茶 . 天目茶 . 云南紧茶 . 十里香茶 . 柚花茶 . 遵义毛峰茶 . 雾里青 . 桂平西山茶 . 白芽奇兰 . 云南沱茶 . 陆河擂茶 . 汉水银梭 . 贵定云雾茶 . 商南泉茗 . 商南泉茗茶
问题一:安徽有哪些名茶详细资料?黄山毛峰
中国十大名茶之一。黄山毛峰是绿茶中的又一珍品。它产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。黄山毛峰的历史非常悠久,早在400多年前,黄山所产茶叶就已经非常著名了。
黄山毛峰的品质分为特级和一、二、三级,以特级为代表,三级以下则是歙县烘青。
产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成天然的香气。
黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。
祁红
中国十大名茶之一。
在红遍全球的红茶中,祁红独树一帜,百年不衰,以其高香形秀著称,博得国际市场的经久称赞,奉为茶之佼佼者。
祁红,是祁门红茶的简称,为工夫红茶中的珍品,1915年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章,创制一百多年来,一直保持优异的品质风格,蜚声中外。
安徽祁门一带是古老茶区,唐代就盛产茶,当时祁门一带皆出产绿茶,制法与六安茶相似,到清代光绪元年,有一名叫余干臣的黟县人,从福建罢官回籍经商,因见红茶畅销利厚,便先在至德县尧渡街设立红茶庄,仿效闽江制法,试制红茶成功,另一种说法,认为祁门改制红茶是从胡元龙开始的,胡元龙为祁门南乡贵溪人,因见当时绿茶销路不景气,红茶畅销,于1976年开设日顺茶厂,仿制红茶成功。
祁红主要运销英国,在伦敦茶叶市场, 祁红被誉为茶中英豪。每当祁红新茶上市,人们争相竞购,传扬“中国的祁门香来了!”。
祁红向以高香著称,具独特的清鲜持久的香味,被国内外茶师称为砂糖香或苹果香, 并蕴藏有兰花香,清高而长,独树一帜,国际市场上称之为“祁门香”。
身世显赫如祁门红茶也有短暂沉寂的一段时候,直到它被一个著名品牌请出山来成为瓶装茶饮料后,人们才关注到它已经回归的话题。
自1875年问世以来,它曾经三次荣膺国际金质大奖,也曾经是英伦皇室贵胄们下午茶桌上最时髦的饮品。英国人用坚船利炮把它从安徽的山区带上了世界的舞台,却受口福之累,拜倒在它泛着的奇妙花果香里,进而呼它为“茶中英豪”、“群芳最”,就连独特高香也有一个专用名词―“祁门香”。
“祁门香”是经自然发酵的过程散发出来,花香多如幽兰,果香则接近桂圆,配合醇滑的口感,竟有“妙处更与何人说”的感慨。不过,据说最好的祁门红茶倒不在安徽境内,而是属于祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”。
六安瓜片
中国十大名茶之一。
六安产茶,有着悠久的历史。据史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清。早在唐代,大诗人李白就有“扬子江中水,齐云顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。 六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、三级共四个等级。起成品与其他绿茶大不相同,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色泽宝绿,大小匀整。六安瓜片宜用开水沏泡,沏茶时雾气蒸腾,清香四溢;冲泡后茶叶形如莲花,汤色清澈晶亮,叶底绿嫩明亮,气味清香高爽、滋味鲜醇回甘。六安瓜片还十分耐冲泡,其中以二道茶香味最好,浓郁清香。 产于皖西大别山茶区,其中为六安、金寨、霍山三县所产,因起其外形如瓜子状,又呈片状,故名六安瓜片。它最先产于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,所以又名齐云瓜片。 六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上,高山区则更迟一些,多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺独特,长期流行手工生产的传统采制方法,生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。......>>
问题二:安徽有哪八大名茶?1、黄山毛峰 黄山
2、六安瓜片 六安
3、太平猴魁 黄山
4、祁门红茶 祁门、东至、贵池、石台、黟县
5、屯溪绿茶 屯溪6、霍山黄芽 霍山
7、岳西翠兰 岳西
8、泾县特尖 泾县
问题三:安徽茶叶品种有哪些?安徽是个产茶大省,比较有名气的茶叶有: 1, 黄山毛峰 2 ,六安瓜片 3 ,太平猴魁 4 ,祁门红茶 5, 屯溪绿茶 6, 霍山黄芽 7 耽岳西翠兰 8, 泾县特尖 9, 涌溪火青 10 ,桐城小花。
问题四:中国十大名茶安徽有哪些? *** 毛峰、六安瓜片、太平猴魁
问题五:安徽四大名茶有哪些?安徽四大名茶有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶。
1、黄山毛峰:每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,
绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
2、六安瓜片:为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。它的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,贰片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”;1971年美国前国务卿第一次访华,“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。可见,“六安瓜片”在中国名茶史上一直占据显著的位置。
3、太平猴魁:产于黄山区新明乡,尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优,特称“猴魁”。其滋味鲜绿醇甘甜,香气高爽持久,汤色清绿明净,有爽口.润喉.明目.提神之效。
4、祁门红茶:为世界四大名茶,常简称“祁红”,也是中国十大名茶之一,祁红产区。它采制工艺精细,高档茶以一芽二叶为主,一般均系一芽三叶及相应嫩度的对夹叶,分批多次留叶采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,少采或不采秋茶。祁红茶宜于清饮,但也适于加奶加糖调和饮用。适合做下午茶和睡前茶。祁红在英国倍受宠爱,赞美祁红是“群芳最”、“王子茶”。被誉为“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳”。
问题六:安徽八大名茶有哪些?铁观音是哪里的?安徽八大名茶的种类概述归纳如下:
太平猴魁:清朝末年创于黄山太平县新明乡。问世以来,屡获殊荣,蜚声海内外。叶形独特,叶色苍绿,滋味醇厚,实为绿茶精品中的精品!
黄山毛峰:清光绪元年,徽州红顶商人谢正安躬耕于漕溪松石云泉间,创造出“白毫隐身,芽尖锋芒”的黄山毛峰。浸润百年,芳泽天下。
六安瓜片:清末成于金寨县一带,林密巍岩,溪流婉转下造出这工艺独特,形如瓜子,色泽翠绿,甘香润吻喉的绿茶精粹。
涌溪火青:明末创于泾县,历代御用贡品。外形如小锣旋转,冲泡时观茶粒在杯中如蓓蕾初放,舒展后枝枝竖立,品清高鲜爽间回味甘甜。
祁门红茶:世界红茶珍品,百年历史,与印度“大吉岭”、斯里兰卡“乌伐”并称世界三大高香茶。以高香、味醇、形美、色艳四绝闻名于世。
霍山黄芽:始于唐,兴于明,史载“霍山有黄芽焉,可煮而饮,久服得仙”历代御用贡品,“闷黄”工艺独特,汤色黄绿清亮,香清味醇!
汀溪兰香:现代新创名茶,产地泾县汀溪乡,山高林密,编植香兰,故而所产茶叶兰香悠远,独具一格! 敬亭绿雪:历史名茶,产自“相看两不厌”的敬亭山上,叶壮,汤清,沸水中白毫翻滚,如雪茶飞舞;香气鲜浓,似绿雾结顶。
铁观音铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。近年来,与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音,也开始崭露头角。 安溪既是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外。据《安溪县志》记载:安溪产茶始于唐末,兴于明清,盛于当代,至今已有一千多年的历史,自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”;2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(茶叶)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(茶叶)出口示范区”;2002年,又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”。2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”,2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌,为安溪铁观音茶叶走向世界又上一个新台阶。
问题七:安徽最好的茶是什么?雾里清茶,其次有太平猴魁、黄山毛峰、岳西翠蓝祁门红茶,再就是六安瓜片等皖南一,雾里清茶佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及其周边地域,主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。
雾里青(芽蕊茶)品质特点:全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色浅黄明亮,叶底嫩绿完整。鲜叶标准为全芽,芽头肥壮,芽长15~20mm。
二,平猴魁中国极品名茶,全国十大名茶之一,产于黄山区新明乡,尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优,特称“猴魁”。外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散.不翘.不曲;全身披白毫,含而不露;叶面色泽仓绿匀润,叶背浅绿, 叶脉绿中藏红;入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,悬在明澈嫩绿的茶计之中, 似乎有好些小猴子在杯中对你伸头缩尾,有刀枪云集.龙飞凤舞的特色。其滋味鲜绿醇甘甜,香气高爽持久,汤色清绿明净,有爽口.润喉.明目.提神之效。黄山毛峰,中国十大名茶之一,每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰.二:六安瓜片,中国十大名茶之一,历史悠久。明代许次纾《茶疏・产茶》云:“天下名山,必产灵茶,江南地暖,故独宜茶。大江南北,则称六安… …”;大文豪梁实秋亦有赞之也。 因其是单片叶而做,极像瓜片因此而得名。 四:祁门红茶为世界四大名茶,常简称“祁红”,也是中国十大名茶之一,祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味。祁门红茶采制工艺精细,高档茶以一芽二叶为主,一般均系一芽三叶及相应嫩度的对夹叶,分批多次留叶采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,少采或不采秋茶。经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而成。祁红茶宜于清饮,但也适于加奶加糖调和饮用。适合做下午茶和睡前茶。祁红在英国倍受宠爱,赞美祁红是“群芳最”、“王子茶”。被誉为“在中国的茶香触,发现了春天的芬芳”。
问题八:安徽茶叶品牌有哪些有黄山毛峰 太平猴魁 六安瓜片 祁门红茶比较有名气,荟韵斋品牌不错
你好知道网友!安徽名气最大的茶有黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片,也是位列中国十大名茶,黄山毛峰在安徽卖的最多,高中低档都有,特别是老百姓喝的普通的挺多,个人认为,太平猴魁是最好,红茶喝的人少,六安瓜片近些年名气并不大了, 如果回答让你满意请采纳,如果你还有什么不明白的问题,欢迎你继续追问,希望回答能够帮助你!
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