保温杯泡茶的危害

保温杯泡茶的危害

保温杯会将茶叶密闭在高温中，影响茶叶的口感，会导致茶叶重金属超标。

先了解一下保温杯的原理，保温杯由内丹，外壳，加盖组成。

密封杯盖阻止对流，真空绝热层使装在杯子里的水或液体延缓散热，阻止热的传递。内丹镀层阻隔热辐射。因为热力传播有三种途径，对流，传递，辐射。

所以用保温杯泡茶，茶叶会长期浸泡在密封的高温中，使茶叶里的茶多酚，单宁等物质大量益处，影响口感。

茶叶一直保持在高温水中，会使茶叶中的芳香油挥发掉，鞣酸，茶碱溢出。在减少茶香的同时也影响有益物质的吸收。

用保温杯泡茶，时间久了，茶杯上会积累一些茶垢。包括茶叶上会有微量残余的农药，经过长期浸泡容易导致重金属超标。

如果一定要用保温杯泡茶，尽量选择优质的保温杯，并且经常性的清洗。而且投入少量的茶，不要喝长期泡在保温杯里的茶。

泡茶的方式：

1、最常见的泡茶方式，水烧开了之后对茶叶进行1-2遍的冲洗，之后对茶叶进行浸泡等待茶叶开叶(基本都是不叶就冲出来喝了，这样的做法是错误的)。开叶之后即可饮用。

优点是：清香、甘甜、有回味；

缺点是：茶叶味道不够浓，只有清香，不大适合中国往北上的地区；

2、煮茶：指的是把茶叶直接放入容器，之后在加温设备上对茶叶直接加热，茶叶半开对茶叶进行冲洗(很多人都是全开之后对茶叶进行冲洗，这样使得茶叶头遍的味道全部流失，这样的做法是错误的)。冲洗之后再对茶叶进行加热直到烧开饮用；

优点是：茶叶泡出来的味道够浓，茶叶整体的味道被发挥出来了。茶叶到喉咙之后有甘甜感；

缺点是：煮茶，稍有不慎容易把茶做苦，极难入口。达不到泡茶的清香效果。这种方法比较适合北方人使用；

3、打茶。这种泡茶方式比较少见：指的是把茶叶用乌龙加工技术加工好之后把茶叶进行打碎，之后把烧开的水对茶叶粉末进行冲泡。

优点是：入口顺滑，静品回味极其的强，茶的味道始终。就好像在前俩样的中间；

缺点是：长饮用 会感觉嘴巴难受有异味、对茶的水质要求特别的高。

为什么不能用保温杯泡茶？

因为茶叶如长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。

同时，很高的水温也会使茶中的芳香油快速挥发，减少了茶水应有的清香味。此外，维生素C等营养物质在水温超过80℃时也会遭到破坏，保健价值大打折扣。因此，不宜用保温杯泡茶。

保温杯泡茶的危害：

1、诱发疾病

泡茶宜用70—80°C的开水冲泡，但是，很多人为了方便，喜欢用保温杯泡茶，这样可以随身携带、随时有热茶喝。

如此做不但不养生，反而会破坏茶中的营养物质，浸出大量的鞣酸、茶碱，增加有害物质。长期饮用，就会危害健康，导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。

2、影响茶叶的味道

保温杯的温度比较高，如果茶叶长时间在这种温度下浸泡，茶本身的营养物质会消失，茶里面含有的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重，带有苦涩味，所以说泡茶是不适宜用保温杯。

3、降低茶的保健功能

喝茶可以提神，茶叶本身对人体也有很多有利的功效，如果茶叶长时间在高温状态下浸泡，茶叶中的芳香油会很快挥发，减少茶水的清香，茶叶中含有的维生素C也会破坏，这样就失去茶的保健功能了。

4、容易生成茶垢不易清洗

茶长时间在杯子中泡都会积累一层脏脏的茶垢，经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢，而且还不易清洗，本来用高温杯泡茶就没有当中的清香，如果长期积累一层一层的茶垢的话，那不仅不卫生，还会因此减短保温杯的寿命。

扩展资料
保温杯的使用注意事项：

1、不要用保温杯泡茶叶。

2、饮用完毕后，请拧紧杯盖，确保卫生洁净。

3、水不要装得过满，以免拧紧杯盖时，开水溢出烫伤。

4、使用前，请用沸水预热5-10分钟，以使保温效果更佳。

5、清洗时宜用柔软的布和经温水稀释的食用清洁剂清洗。

6、新品使用前，须用开水或用洗涤剂烫洗几遍，进行高温消毒。已达到杀死细菌的作用。

7、不锈钢杯内侧有时会产生一些红色锈斑点，可用温水加入稀释的醋浸泡三十分钟后，充分清洗。

8、为防止异味或污渍的产生，且能长久清洁的使用。使用后，请清洗干净使其充分地干燥。

人民网-常用保温杯泡茶危害大 泡茶用什么杯子好？

人民网-保温杯泡茶危害大 使用注意8事项

保温杯泡茶有什么危害

保温杯泡茶，茶叶会长期浸泡在密封的高温中，使茶叶里的茶多酚，单宁等物质大量益处，影响口感。

　　茶叶一直保持在高温水中，会使茶叶中的芳香油挥发掉，鞣酸，茶碱溢出。在减少茶香的同时也影响有益物质的吸收。

　　用保温杯泡茶，时间久了，茶杯上会积累一些茶垢。包括茶叶上会有微量残余的农药，经过长期浸泡容易导致重金属超标。

　　如果一定要用保温杯泡茶，尽量选择优质的保温杯，并且经常性的清洗。而且投入少量的茶，不要喝长期泡在保温杯里的茶。

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