恩施玉露是绿茶吗(恩施玉露的功效)

恩施玉露是绿茶吗

恩施玉露茶属于绿茶的一种，滋味醇和，淡而有味，回味甘甜，并且含有大量的有益物质成分，具有杀菌抗病毒、降血糖、预防糖尿病等方面的功效。不过，饮用恩施玉露茶也有禁忌，只有避开饮用禁忌才能起到保健身体的效果。

恩施玉露茶的特点：

恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶，选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿，茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。

“三绿”：茶绿、汤绿、叶底绿，为其显著特点。日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。

恩施玉露茶的饮用禁忌：

(1)、忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

(2)、不易空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

(3)、喜喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

(4)、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用。

(5)、忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶叶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效，俗话说：茶水可解药性。隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。所以不宜用茶服药，也不宜喝隔夜茶。

恩施玉露的功效

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包括以下十种：
1、杭州龙井
龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。
龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。
冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享爱。
2、太湖碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。
此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，(gaosh.com)常被作为高级礼品。
3、黄山毛峰
产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。
黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。 黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍炙人口。
4、庐山云雾
产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。
5、六安瓜片
产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
6、恩施玉露
产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。
恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇 ，叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。
日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。
7、白毫银针
这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。
白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出，因此冲泡时间应稍延长。
白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。在港澳地区，零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类，以提高其档次，进而获取商业价值。
8、武夷岩茶
产于福建崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。 武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉
9、安溪铁观音
产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。
10、普洱茶
产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。
普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚，主要供藏族同胞饮用。
普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等

玉露茶属于哪类茶

恩施玉露，属针形蒸青绿茶类，以其独特的工艺和外形，独树一帜，被列为全国传统历史名茶之一。 “恩施玉露”始源于现湖北省恩施市芭蕉乡，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称“玉绿”，到晚清至明国初期，为茶叶发展兴盛时期，1936年湖北民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形色泽油润翠绿，毫白如玉，格处显露，故改名为“玉露”。

中国十大绿茶有哪些？

中国十大绿茶信息如下：

1、信阳毛尖又称豫毛峰，是绿茶中的一种，属于中国十大名茶之一，主要产地为信阳、新县、大别山一带，具有消暑解渴、提神醒脑、清心明目等功效，被誉为“绿茶之王”，夏天来上一杯，感觉那自然是不用说。

2、六安瓜片在中国有着悠久的历史，是中国十大名茶之一，在所有茶叶中，六安瓜片是唯一一种无芽无梗的茶叶，其主要产地为金寨县、裕安区两地，由于六安瓜片中含有许多无机矿物质，使得其有着很好的抗癌、保健效果，是消暑解渴的佳品。

3、碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类，唐朝时这种茶被列为贡品，因其炒成后的干茶条索紧结、色泽银绿、卷曲成螺，因此而得名“碧螺春”，其制作工艺复杂，所以冲泡出来时，杯中有一种白云翻滚、清香袭入的感觉。

4、庐山云雾茶是中国传统名茶，属于绿茶的一种，始于汉代，宋代时被列为“贡茶”，因产自庐山而得名，其本身有“六绝”，“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘”。

5、贵州都匀毛尖又叫“白毛尖”、“雀舌茶”，其茶牙尖细如条，色泽绿中带黄，冲出来的茶水甘甜、清香，由于所含的多酚类化合物、氨基酸含量较高，所以使得都匀毛尖有着很好的保健效果。

6、四川峨眉竹叶青产自峨眉山海拔800-1200米的清音阁、白龙洞、万年寺一带，其外形扁平光滑、颜色秀丽，由于生长环境极其特殊，使得这种茶冲泡出来以后，口感浓醇回甘、淡雅平和，是夏天消暑解渴极佳的饮品。

7、安吉白茶是中国著名绿茶，为浙江名茶的后起之秀，因其加工材料选自一种嫩叶全为白色的茶树而得名，由于需要特定的自然生长条件所以安吉白茶的产量一直都非常的稀少，尽管如此人们还是愿意花大价钱来购买。

8、黄山毛峰是中国十大名茶之一，属绿茶类，产自于安徽黄山一带，由于新制茶叶白毫披身、芽尖峰芒，且采自黄山高峰，遂将其取名为黄山毛尖，多喝具有减肥、延缓衰老、美容等功效。

9、君山银针是中国名茶之一，属于黄茶，因产自洞庭湖中的君山，且形细如针，所以叫君山银针，具有悠久的历史，据说文成公主出嫁时，就随身携带君山银针，由于产量有限，现在君山银针的售价一般都很高。

10、西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶类，产自浙江省杭州市西湖龙井村周边的群山，具有悠久的历史和独到的茶文化，有言语是这样来形容西湖龙井，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”，可见人们对西湖龙井有很高的评价。

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