苦丁茶怎么保存(苦丁茶会过期吗 苦丁茶会伤胃吗)

苦丁茶怎么保存

苦丁茶的保存方法有冰箱贮存法、热水瓶贮存法、塑料袋贮存法、铁罐贮存法。苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是一种传统的纯天然保健饮料佳品。

苦丁茶的保存方法：

1、冰箱贮存法：

将苦丁茶的新茶叶装到高密度和高压且厚实强度好的包装袋中或者放到真空的包装袋里，而且关键一点，这些袋子中要没有异味哦，接着将它放到冰箱中进行冷冻，这个方法能够保存非常长的时间，而且效果非常好。一般情况下，春天将它放进去，冬天取出来之后，味道和香味都可以说没有什么变化。

2、热水瓶贮存法：

将热水瓶内壁的水分擦干，有条件也可买新的热水瓶，如果家中有用过多年又干燥保温的热水瓶也可以把它利用起来，关键要保持瓶内干燥，然后将茶叶倒进去，把瓶塞盖紧即可。

3、塑料袋贮存法：

取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳子扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧、放入干燥、无味、密闭的木箱内即可。

4、铁罐贮存法：

用铁罐储存，顾名思义，肯定是要用到铁罐的，所以事先可以准备几个，如果有食品的铁罐是好的，因为干净，基本不用花太多时间来处理。然后用干净的干布将罐子擦干净，接着将包装好了之后的新茶叶放到铁罐子里，然后将铁罐进行密封就好了。

苦丁茶的鉴别：

国内同名为苦丁茶的植物有十多种，由于种类不一，品质也大不相同。经现代医学证实，只有冬青科的大叶冬青苦丁茶才是最理想的饮用苦丁茶。大叶冬青苦丁茶又名甜茶叶，为常绿乔木，因其汁清香可口，回味甘甜而得名。其种类又可分为长叶种、卯叶种、小叶种。其树生于阴湿的山谷杂木林中或溪边，高可达数米，树皮赭黑色或灰黑色，枝条粗大，平滑，新枝有角棱。叶厚革质，螺旋状互生，长8-25cm，宽4.5-8.5cm，边缘疏生锐齿牙，两面均无毛，叶柄粗。花雌雄异株，或单性花与两性花并存，黄色或白色，花期4月，果期11月。

苦丁茶会过期吗 苦丁茶会伤胃吗

苦丁茶有保质期吗？是不是也会过期呢？苦丁茶喝了之后，会不会对胃有影响？苦丁茶会引发拉肚子的情况吗？哪些人喝了之后容易拉肚子呢？
苦丁茶会过期吗
苦丁茶会过期的，也是有保质期的，苦丁茶保存期为1年，6个月内最佳。苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在海南、广东、福建等地，是中国一种传统的茶饮。

苦丁茶会伤胃吗
苦丁属寒凉，经常喝对胃还有一定伤害的。因此脾胃虚寒者、风寒感冒者、慢性胃肠炎患者、经期女性、准备怀孕的女性，都不宜喝苦丁茶。

苦丁茶会拉肚子吗
苦丁茶性寒味苦。对于正常人来说，适量的喝苦丁茶有清热解暑，解毒去火的效果，不会引起拉肚子，吃多了油腻食物喝点苦丁茶有很好的解腻排毒功效，但是因为它是寒性的，所以一定要少吃，喝多了确实会引起拉肚子。

什么人群喝了容易拉肚子
苦丁茶性寒，长期饮用对男女的生育不好，还会凉子宫，对于一些虚寒体质，风寒感冒患者，以及肠胃炎患者来说，喝苦丁茶很容易加重他们体内寒气的散发，导致腹痛腹泻，所以体质虚弱，有寒症的人不要喝苦丁茶，会拉肚子，加重虚寒体质。

放了一年多的苦丁茶，怎么判断有没有霉变？

苦丁茶如果密封保存，不吸潮，可保存多年不霉变，如保存不好，如吸潮，水分含量太高，就会发生霉变，判断是否霉变的方法如下：
1、闻：如有霉味的是霉变，如味道正常，无霉味的是没有霉变；2、摸：手摸茶条，软绵绵的，水分含量高，可能已霉变，如茶条干硬的，水分含量低，一般没有霉变；3、折：用手折茶梗能脆断的没有霉变，如梗软折不断的，可能已霉变；4、捏：手指用力捏磨茶条，能成碎粉的，没有霉变，而捏磨不碎的，可能已霉变。
以上几种方法结合，一般可判断苦丁茶是否霉变。有的茶条虽然含水量较高，茶条开始松软，但还没有出现霉味，是茶即将霉变的前兆，只要及时焙火，还能恢复茶之原味。

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