齐山翠眉是绿茶,1987年被列为安徽省十大名茶之一。齐头绝顶常为云雾所封,其上产茶甚壮,而味独特。齐山翠眉属于特种茶,由扳出片茶梗中的顶端芽制成,不含叶,不含梗,该茶纤细修长,微弯似眉,色泽翠绿,带有青花香气,故名之翠眉。
齐山翠眉的制茶工艺:
烘青绿茶其制作工艺是炒结合,既有炒青茶香高味浓醇的特点,又保持了烘青茶芽叶完整,白毫显露的特色,是近年来名茶生产中常被采用的工艺。这类茶叶通常在杀青之后,先在锅中边炒边做形,形成一定形状后再经烘干定型。
齐山翠眉的沏茶温度:
茶叶中的氨基酸对人体有好处,它在水温60℃的时候就能溶解出来。维生素C在水温70℃时就要受到破坏。茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来,若水温过高,茶的味道就过于苦涩了。因此,要想保持茶叶中的营养、味道和香气,人们沏茶的水温最好在70℃至80℃之间为宜,一般是先将开水灌入暖瓶,而后再沏茶比较好。
绿茶是一种不发酵茶,是我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以江苏、浙江、安徽、四川等省产量高、质量优,所以为了让大家更好的了解绿茶,下面我们就来看一下绿茶产地分类及代表茶。

1、安徽省
绿茶有休宁、歙县的屯绿,黄山的黄山毛峰、黄山银钩,六安的瓜片、齐山名片,太平的太平猴魁,休宁的休宁松萝,泾县的涌溪火青、泾县特尖,青阳的黄石溪毛峰,歙县的老竹大方、绿牡丹,宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶,金寨的齐山翠眉、齐山毛尖,舒城的兰花茶。
桐城的天鹅香茗、桐城小花,九华山的闵园毛峰,绩溪的金山时茶,休宁的白岳黄芽、茗洲茶,潜山的天柱剑毫,岳西的翠兰,宁国的黄花云尖,霍山的翠芽,庐江的白云春毫等。
2、浙江省
绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽,天台的华顶云雾,嵊县的前岗煇白、平水珠茶,兰溪的毛峰,建德的苞茶,长兴的顾渚紫笋,景宁的金奖惠明茶,乐清的雁荡毛峰,天目山的天目青顶,普沱的佛茶,淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖,象山的珠山茶,东阳的东白春芽;
太白顶芽,桐庐的天尊贡芽,余姚的瀑布茶、仙茗,绍兴的日铸雪芽,安吉的白片,金华的双龙银针、婺州举岩、翠峰,开化的龙顶,嘉兴的家园香茗,临海的云峰、蟠毫,余杭的径山茶,遂昌的银猴,盘安的云峰
绿茶是不经过发酵的茶,因其叶片及汤呈绿色而得名。制作过程是将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。
中国绿茶十大名茶:西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。
绿茶之所以受到广大茶友的喜爱,除了绿茶中有很多天然的物质外,最大的好处之一就是——抵抗岁月的衰老。
据现代科学研究表明,绿茶中含有大量的有机物以及天然的无机物,其中大部分的物质都有保健的功效。其中,杀菌和抗癌的功效更是其他茶叶所不能比的。
那么,近年来绿茶为什么深受广大爱美女性的青睐呢?秘密就在于绿茶的抗氧化的功能。现代医学研究证明,人体每天新陈代谢时如果过于氧化会产生大量的自由基(容易老化),而绿茶中含有大量的茶多酚,而茶多酚具有很强的抗氧化性,是自由基的清除剂。绿茶抵抗衰老的效果是维生素E的20倍,这不仅能有效的保护女性娇嫩的肌肤,同时还可以减少紫外线对女性肌肤的伤害以及污染而产生的游离基。
指导意见:
常饮绿茶还你美白无暇的肌肤。除美白肌肤以外,还具有杀菌作用,对粉刺化脓也有特效。绿茶含有防止细胞老化的茶多酚、维生素E及C,能活化细胞,美容驻颜。茶叶中含有多种微量元素,常喝对身体有好处,具体喝什么茶可以根据自己的口味选择。注意临睡觉前不要喝茶,茶叶有一定的刺激性,容易导致失眠 。
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