金寨翠眉的鉴别方法(安徽名茶有哪些)

金寨翠眉的鉴别方法

金寨翠眉的鉴别方法是从外形和香味，汤色判断。干茶要闻茶叶的香气，要具有熟板栗的香气。湿茶要看茶汤，浓醇爽口，清高纯正。

金寨翠眉，由单芽制成，不含叶梗，外形纤秀如眉状，白毫披露，色绿油润，汤色清澈、香气高雅持久、滋味醇厚鲜爽、叶底幼嫩明亮。

金寨翠眉的冲泡方法：

1、冲泡不宜用100度开水，高温开水会把嫩芽烫坏

2、冲泡置茶量：通常是取5-10 克放于杯中。

3、冲泡用水的选择：建议用80度开水，一般水即可。

4、冲泡器具的选择：不限。

5、用温开水温冲泡茶叶后，稍等片刻，让茶叶的香气充分地发挥，再让茶叶中的内含物充分地溶解到茶汤里。待茶汤凉至适口，就可品尝。

安徽名茶有哪些

安徽名茶有哪些?

安徽是中国最大的产茶省份之一,除了特别著名的黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魅、祁门红茶被列入中国十大名茶外，全省传统名茶和新创名优绿茶、红茶、黄茶有百余种。

安徽省主要的名茶:

①霍山黄芽

②屯溪绿茶

➂敬亭绿雪

④岳西翠兰

⑤舒城兰花

⑥黄花云尖

⑦天柱剑毫

⑧天华谷尖

⑨金寨翠眉

⑩松萝茶

太平猴魅

中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，为尖茶之极品，久享盛名。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。

产地:安徽太平县。

(现改为黄山市黄山区新明乡)

入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一 芽，或悬或沉;茶汤清绿，兰花香，香气浓郁。“头泡香高，二泡味浓三泡四泡幽香犹存”。

黄山毛峰

中国十大名茶之一，六大茶类中的绿秀，中于哲制养味自务山尚峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

主要产区安徽省黄山市黄山风景区内的桃花峰、紫云峰;以及景区外的汤口、岗村、杨村、芳村和叙县、休宁县一带。

六安瓜片

中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，"简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带。

唐称“庐州六安茶”，为名茶;明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

六安瓜片的外形似瓜子型的单片，自然平展叶缘微翘，色泽宝绿，大小均匀，二不含叶芽、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇厚回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。

祁门工夫

早期中国红茶的代表茶种与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌瓦茶并称为“世界三大高香红茶。

祁门制茶历史悠久，但是在清光绪元年才参照福建小种红茶的制作方法创制了祁门红祁门红一出世即得到了广泛的认可。英国市场上一度出现了“非祁门红不买”的状况。

金寨特产有哪些

金寨特产有哪些

　　金寨属于安徽省六安市，位于皖西边陲、大别山腹地，拥有天堂寨、响洪甸水库、大别山玉博园等景区，是中国第二大将军县，素有“红军的摇篮、将军的故乡”的美誉！接下来我为大家整理了金寨特产有哪些，大家快来看看吧。

　　 1、六安瓜片

　　自古就是名茶之乡，现有茶园17万亩，是六安瓜片原产地之一。六安瓜片，简称瓜片、片茶，中国十大名茶之一，由单片生叶制成，是唯一无芽无梗的`茶叶。除了六安瓜片，金寨县还有金寨翠眉、金寨黄茶、金寨红茶、金寨野生茶等茶叶品牌；。

　　 2、金寨猕猴桃

　　地标产品，金寨县特产水果，主要有红阳、海沃德等品种，其果肉黄色或翠绿色，细嫩多汁，肉质嫩，味甜酸适口，风味纯正。小小猕猴桃，已是金寨县精准扶贫的好帮手。截至2017年底，金寨县猕猴桃种植规模达3.06万亩，年产值十几亿元。

　　 3、金寨板栗

　　现有栗园50万亩，年产板栗3万多吨，是全国七个板栗生产重点县之一，素有“板栗之乡”的美誉！金寨板栗，具有果大、色泽鲜艳、涩皮易剥、品质优良等特点，备受市场青睐。金寨县船板冲板栗大市场，建于1997年，是安徽省最大的板栗市场。

　　 4、金寨茯苓

　　十大皖药之一，金寨县特产药材。金寨县，是大别山茯苓核心产区，已有200多年茯苓生产历史。

　　 5、天堂寨小吊酒

　　是大别山特产，也叫六安小吊酒、金寨小吊酒、天堂寨小吊酒等，已有千年历史，其口感独特、不浓烈、有后劲、味醇香甘美，已列入非物质文化遗产名录。

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