碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称洞庭碧螺春。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。
碧螺春产地分布:
碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶,重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
碧螺春等级标准:
国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加,即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展,芽长1.6—2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”。 一般过了4月20日的茶叶,当地人就不叫碧螺春了,而叫炒青。
特一级:条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶(俗称一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炒制,改为单芽。
特二级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。
一级:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮、,叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一 叶而炒制有一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)之称。
二级:卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。
三级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。
特级:炒青价格低,产期大约四月既雨前茶,此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。
一级炒青茶:外形尚成螺,色泽深绿。尚整,稍有青壳碎片,滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。
正宗的碧螺春茶叶产地为江苏省苏州市太湖的洞庭东西两山。
碧螺春是十大名茶之一,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外,且素有“吓煞人香”之美誉,其外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠,汤色嫩绿鲜亮,滋味嫩香清鲜。
特点
碧螺春的产区整年天气暖和,树木成林,雨量充沛。土层肥厚,泥土肥沃,其特有的水土滋养,令得碧螺春品格优秀。
太湖洞庭山所产的碧螺春,制品茶形状条索细密、纤细,光华嫩绿隐翠,茸毛遍布;香气清香幽雅,独具花果香味,滋味鲜爽生津。
碧螺春的产地
碧螺春的产地, 碧螺春是人们经常喝的一种茶,口感清甜,清香袭人。 碧螺春的品质是很好的,所以许多人喜欢喝碧螺春。而且日常适当喝一些碧螺春很好,下面给大家介绍碧螺春的产地!
碧螺春的产地1 碧螺春是那边出产的呢?作为中国十大名茶之一的碧螺春其产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地域土壤质地对比松疏很适宜茶树的生长。
因为茶树莳植与果树之间,以是出产出来的碧螺春带有特别的花果香味。洞庭湖的汗青也是对比沧桑的,大自然带着沧桑堪称碧血丹心下孕育出碧螺春,拥有奇特的幽韵。
碧螺春的产地
在金庭镇其时称之为西山镇,在西山镇中有十二个行政村都莳植茶叶。重要的茶区在东村、衙f里、缈村等一带。
剩下的其他各个乡村也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为重要产区。两个针产出的财产越有294.7吨,此中碧螺春产量有152.3吨。
洞庭湖的传说堪称是陈腐,汗青文献资料中就纪录着这么一句话:洞庭中西尽处,有神仙茶,乃树下之苔藓也,四皓采以为茶。更细致相识碧螺春传说及更多碧螺春知识,竟在以及茶百科碧螺春栏目。
茶树、果树相间莳植,令碧螺春茶独具自然茶香果味,品格优秀。其成品茶形状精密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色葱茏清亮,叶底柔匀,饮后回甘。
碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味缓缓伸展,上下翻飞,茶水银澄葱茏,清香袭人,口胃凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。
碧螺春的产地2 据纪录,碧螺春茶叶早在隋唐时代即负盛名,有千余汗青。因而对付碧螺春原产地在哪儿也可上溯至千年前,下面细致先容碧螺春原产地在哪儿这一题目。
传说清康熙天子南巡姑苏赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边缘上一层匀称的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲 。”喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南玉人。
那末碧螺春原产地在哪儿?
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今姑苏吴中区),以是又称“洞庭碧螺春”。
洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年汗青。民间最先叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。
相传有一尼姑上山游春,随手摘了几片茶叶,沏茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。
到了清朝康熙年间,康熙皇帝观察并品尝了这种汤色葱茏、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但以为“吓煞人香”其名观,于是落款“碧螺春”。今后成为年年纳贡的贡茶。
因而,碧螺春原产地在哪儿的谜底即为江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山。在这长江中下游的太湖之滨,泥土为红褐色的呈酸性大概微酸性;
天气温和,年平均气温15.5-16.5℃,年降雨量1200-1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,氛围潮湿;
质地松散。极宜于茶树生长。碧螺春茶在这天时、地利、人以及的宝地上更是独具自然。
洞庭碧螺春产区-东山产区,是洞庭碧螺春的重要产区之一,亦是洞庭碧螺春的发源地。现在在碧螺春的东山产区分为三大产区:碧螺村、莫厘村、陆巷古村。
碧螺春的产地3 碧螺春产地哪里
碧螺春的全名其实是叫“洞庭碧螺春”,有没有觉得很耳熟呢,别忘了,江苏太湖可是有个洞庭山的。没错。你的猜想没错,碧螺春的主要产地其实就是江苏太湖的洞庭山;
其次呢,其他地方也是有出售碧螺春的,像四川,浙江这些适宜茶叶生长的地方。但还是江苏太湖洞庭山的碧螺春是最好的',喝起来口感也比较顺滑。
如何保存碧螺春
1、把碧螺春放在塑料袋中,首先把里面的空气排出,然后再扎紧袋口,放进冰箱中冷藏保存。
2、用锡箔袋装好碧螺春,同样也是密封保存,但可以选择在常温遮光环境下保存,不用再放入冰箱。
3、在保存碧螺春的时候,一定要选择没有异味的容器。有异味的容器会和茶香融化,泡出来的茶叶喝起来口感会大打折扣,所以切记一定要选择没有异味的容器。
4、茶叶的保存时间还是比较长的,诸如碧螺春,如果保存方法妥当,可以保存1-2年。但也要定期检查茶叶,如果有发现霉变情况,一定要及时处理,防止因小失大。
泡碧螺春好喝的窍门
1、首先要用温水洗茶,这一步去除了茶叶上的污垢,让茶叶泡出来的茶水喝起来更加顺滑。
2、泡茶的温度不可过高,过高会让茶叶泡的太过头,会发苦;也不可过低,太低泡不开茶叶。最适合的温度应该是85-90摄氏度,在泡茶时要注意热水温度。
3、泡茶时间不宜过长,一般45-60秒左右就可以喝了,时间太长反而会让茶水发苦。
下次再出门去江苏玩的时候,不要总想着去南京或是无锡,可以前往太湖,无论是赏赏洞庭湖的美景亦或是品尝一下碧螺春的美味,都是一种人间美事。
如果可以带回家一点,也是不错的选择,但一定要用正确的方法保存,不然就会造成浪费,想要喝到美味的茶水,不如用我提到的方法试一下,争取泡出清香浓郁的好茶。
碧螺春的功效
功效一
1、人们在进食高脂肪饮食后,血管会涌现硬化征象,要是同时或者在饮食后饮用绿茶,可使血管软化,使血液流量改进。
绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素,可改进血液活动作用,在防备肥胖、脑中风以及心脏病中有肯定服从。
2、一样平常绿茶的新苗,含茶氨酸较富厚,顺应于冷开水浸泡半小时摆布使其茶氨酸溶出,时常服用对防肥胖、脑中风以及心脏病结果得意。
3、绿茶的老叶,采摘在生长后期,日晒时间长,代价也低廉,含儿茶素较多些,而儿茶素溶出率随水温升高而增多,相宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用,对于癌症防治有利。
4、碧螺春除了兼具龙井茶之效用外,其提神健胃优于龙井,对于上呼吸道流行症及消化道疾病有防备以及医治的效用。
功效二
碧螺春除了效用以为,其身分对于人体的生理、药理作用也是多种多样的,清雅源茶艺师将为咱们阐发下列八大保健作用:
1、愉快作用: 茶叶的咖啡碱能愉快中枢神经体系,资助人们振奋精神、增长头脑、解除委顿、提高效率。
2、利尿作用: 茶叶中的咖啡碱以及茶碱拥有利尿作用,用于医治水肿、水滞瘤。应用红茶糖水的解毒、利尿作用能医治急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用: 咖啡碱拥有强心、解痉、松懈平滑肌的效用,能排除支气管痉挛,增进血液循环,是医治支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的优良帮助药物。
4、克制动脉硬化作用: 茶叶中的茶多酚以及维生素c都有活血化瘀防备动脉硬化的作用。以是时常饮茶的人之中,高血压以及冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用: 茶中的茶多酚以及鞣酸作用于细菌,能凝集细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于医治肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
皮肤生疮、腐败流脓外伤破了皮,用浓茶冲刷患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、腐败、咽喉肿痛,用茶叶来医治,也有肯定疗效。
6、减肥作用: 茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸以及芬芳类物质等多种化合物能调治脂肪代谢,尤其是乌龙茶对于蛋白质以及脂肪有很好的剖析作用。茶多酚以及维生素c能低落胆固醇以及血脂,以是饮茶能增强减肥。
7、防蛀牙作用: 茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能酿成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加之一个保护层,进步了牙齿防酸抗龋本领。
8、克制癌细胞作用: 据报导,茶叶中的黄酮类物资有差别水平的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素以及儿茶素。
碧螺春的疗效以及作用,使的它愈来愈受到人们的痛爱,代价也不停飙升,这也阐明人们对付康健的寻求也愈来愈高。
1、碧螺春产自于江苏省苏州市的东洞庭山和西洞庭山,碧螺春产于春天,外形颜色又是碧绿色,所以得名碧螺春。又因为产地在洞庭山,所以碧螺春也被叫做洞庭碧螺春。碧螺春是中国十大名茶之一,在茶客心目中有着不可撼动的地位。
2、碧螺春距今已有一千多年的历史,品质好的碧螺春应该是像螺状一样卷曲,叶芽也很细嫩,冲泡过后还有天然的花果香气,没有其它杂味,哪怕放凉了以后还是会有持久的香气,茶汤入口后能感受到明显的回甘、满口留香,令品饮者神清气爽。
3、保存碧螺春的方法也十分讲究,冷藏保存是最适合碧螺春的方法,对于碧螺春来说,气温每上升10度,它的反应速度就要加快3到5倍,因此冷藏保存有利于碧螺春保持品质。在冷藏保存时要将碧螺春用三层密封袋分层包好,然后存放于冰箱之中。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jinji/14903.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 祁门红茶有哪些