金银花茶如果是密封情况下,室温保存即可存放1-2年。如果是已经开封的,只要外观看,色泽正常、没有发霉、无异味,都属于正常,都可以继续使用。
金银花茶的保存方法
1.密封包装是最好的方式
使用密封罐是保存金银花茶最好的器具,可避免金银花茶受潮发霉。所以,最好的方式就是直接将金银花茶放入密封罐中,再把罐口密封好,这样就不会受潮;如果只有用原来的袋装,要先将空气挤出,再用夹子夹好。另外,也可以放在保鲜盒中,方便收藏。
2.避免阳光直射
必须要将金银花茶放置于阴凉干燥的地方,因为光线、湿气与温度都容易让金银花茶变质。将金银花茶放在冰箱中,就可以延长保存期限,一般可存放2年之久。但平时保存的金银花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需按上面说的密封保存即可。如果使用的是新鲜的花草,尽可能现取现用;如果泡过一次后有多余的花草,可以把它装在保鲜袋中或者插在装水的杯子里也可以放进冰箱冷藏室保存,并且要尽快用完。
金银花茶的功效:
金银花具有清热解毒、通经活络,护肤美容的功效,能降压、降低血清胆固醇,增加冠脉血流量,预防冠心病和心绞痛,抑制脑血栓的形成,改善微循环,清除过氧化脂肪沉积,促进新陈代谢,延缓衰老,润肤祛斑。
金银花功效“泡茶常饮,可补虚疗风,延年益寿”的记载,金银花的茎、叶、花、果均可入药,主要药用部分为花蕾,其性寒、味甘,具有清热解毒、消炎作用,古今医家称它:“青藤盛开抗菌花,清热解毒必有它。”金银花可用于治疗上呼吸道感染、咽喉肿痛、流行性感冒、扁桃体炎、急性乳腺炎、急性结膜炎、大叶性肺炎、肺脓肿、急性阑尾炎、丹毒、外伤感染、子宫糜烂等多种疾病,还有降血脂、抑制癌细胞发生与扩散的神奇作用。目前,金银花已被广泛用于药品、保健品、化妆用品中,以此为原料生产的中药如“双黄连”、“清开灵”、“脉络宁”、“银翘解毒片”和“银黄片”、“银黄清热解毒口服液”、“小儿热速清糖浆”、“复方忍冬藤阿司匹林片”及一些保健饮品、金银花茶、金银花啤酒、金银花牙膏、金银花肥皂等200多个品种。
防癌武器
金银花富含特殊物质绿原酸。该物质可以通过抑制活化酶来抑制致癌物黄曲霉素和苯并芘的变异原型,还可以通过降低致癌物的利用率以及其在肝脏能的运输,来达到防癌目的,隔夜金银花茶不能喝
1、避免光照。茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶,受阳光照射,内含的少量水分便会蒸发,引起茶叶返潮、变黄或发生霉味,因此要在避光器皿中保存茶叶。
2、防止走气。宜将茶叶分成小份额分开贮存,需多少取多少。如果大量贮存在一起,经常开盖取用,茶叶的香气便会挥发而走味,空气中的水分也会进入,茶叶易受潮、变质。
3、防止茶叶返潮。茶叶本身含水量很低,但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强。因此,宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包,存放在坛罐中。
4、避免接近热源。不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁,以防热气熏蒸和受潮而变质。
5、防异味窜入。茶叶中的烯萜类物质,有较强吸收异味的特性,所以存放茶叶的器皿中,切忌同时贮存有异味的物品,否则茶叶就会很快变味,尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。
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