太平猴魁,属于绿茶,要想品尝到太平猴魁甘醇润滑的味道,冲泡技巧是很重要的。那太平猴魁怎么泡才好喝呢?接下来,小编将为大家讲解详细泡法!
太平猴魁属绿茶,是中国传统名茶,尖茶中的极品,外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏。具有抗菌、抑菌、减肥、防龋齿等功效。下面了解一下太平猴魁的冲泡方法。
玻璃杯冲泡法
冲泡太平猴魁可使用透明玻璃杯,这样品饮者可从各个角度欣赏到杯中太平猴魁的挺直硕大、清绿明亮。
准备一个干净的玻璃杯,将2.5克太平猴魁投入玻璃杯中,采用下投法,先注85度左右的开水至玻璃杯四分之一,半分钟后加满,浸泡5分钟,即可品饮。泡出来的茶汤汤色黄绿明亮,滋味甘醇厚滑,兰花香悠长持久。
盖碗冲泡法
投入2-3克太平猴魁至盖碗中,将85度的开水顺碗边注水,不加盖。第一泡浸泡时间为60秒,之后可以依次延长浸泡时间。茶汤汤色黄绿清澈,滋味甘润醇滑,兰花香持久。
冲泡禁忌
1、忌喝新茶。由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。
2、空腹不宜喝。空腹饮用会稀释胃液,降低消化功能,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
总结
太平猴魁久享盛名,正确的冲泡方法才能让我们品尝到太平猴魁的真正滋味。希望此文能让大家了解太平猴魁的冲泡方法。如果喜欢此文,请点赞或转发,并关注“网”,我们会不定期为您推送精品文章。
中投法。
1、太平猴魁这种茶叶适合使用中投法来冲泡,平时冲泡太平猴魁可以先观赏它干茶的色泽与姿态,然后把茶叶放到茶杯中,再取九十度的开水冲入到茶杯中,水的数量约占茶杯的三分之一,让干茶吸收伸展再把开水冲满,这时水中的太平猴魁游移飘浮,特别好看,人们可以观赏茶的动态,别有一番韵味。
2、太平猴魁也可以茶壶来冲泡,但这种方法适合太平猴魁的低等茶叶,在冲泡时先用热水把茶壶冲洗一下,再取适量的太平猴魁茶叶放到茶壶中,然后冲入九十五度以上的开水,焖泡三分钟以后取出茶汤注入到茶杯中,等它的温度降到适宜以后可以直接饮用。
1、选水。冲泡太平猴魁茶首选要选择好水,水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水,自来水是硬水,不好用来泡茶,山泉水、纯净水是软水,用来冲泡猴魁茶是最适合不过的,也可以直接用农夫山泉来冲泡。
2、茶具。最好选择玻璃杯冲泡太平猴魁茶,没有的话可以选用白瓷盖碗。因为玻璃杯冲泡时,可以很方便的观察到猴魁茶在水中舒展游动,沉浮林立的美妙变幻。冲泡前先用沸水烫洗一遍茶具,然后再正式泡茶。
3、冲泡。投茶量一般为3-5g,茶水比1:50~60ml,注水后浸泡1-2分钟后饮用。太平猴魁是尖茶之极品,冲泡水温不宜过高,以85度左右为宜。通常不需要洗茶,可以反复冲泡3-4次。
用细长的透明玻璃冲泡猴头为宜,便于观察其条形。冲泡猴头菇时,可适当增加茶叶量。先将玻璃杯加热,取8~12片放入杯中。用杯子的热量加热茶,闻它的干香味。然后注入少量热水,水温85℃~90℃,使茶叶湿润。顺便再闻闻茶叶的香味。这个时候,兰花的香味最浓。闻到香味后,将水注入杯中至七八分满,待茶叶摊开后即可开始饮用。当杯子里的水只有1/3时,再注入热水。如果有,可以冲泡4~5次。如前所述,猴头的口感特点可以概括为“一泡香味高,二泡香味浓,三泡四泡仍有清香”。每个泡泡的味道都不一样。细细感受,回味无穷。注:85℃是指烘干后开水的温度。
茶具:透明玻璃杯、水方、茶匙、茶巾、茶仓、随手泡。
水温:80℃。
投茶方法:采用下投法。
步骤:
①温杯洁具,用开水温玻璃杯。
②置茶,茶叶放入玻璃杯中,根部朝下,赏茶形。
③冲泡,冲水至杯的七分满。静置2发分钟后直接饮用,或将茶汤分离出来饮用,口感更佳。品质好的猴魁能冲泡3、4泡。
取放茶叶时要小心,茶叶长而紧直,易折断。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jinji/14749.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 六安瓜片和黄山毛峰那个好喝