市场上有多种多样的花茶,这些花茶所使用的原料不同,冲泡饮用以后的功效也不相同,今天为大家介绍的是芍药花茶,它是以植物芍药的鲜嫩花蕾为主要原料,经加工后得到的一种健康花茶。 这种花茶的制作方法并不复杂,而且在做好以后,还可以搭配不同的食材一起泡水喝。
怎样制作芍药花茶
市场上出售的芍药花茶就是采集植物芍药花的鲜嫩花蕾,加工而成的人们采集芍药的鲜嫩花蕾,以后要先进行挑选,去掉那些有虫蛀或者腐烂变质的花蕾,鱼下的花蕾要放到阳光下晾晒,每天早上把它铺开,傍晚要把它收起来晾晒,3~4天以后它就能完全脱水,得到的干燥芍药花就是做好的芍药花茶。
芍药花茶的制作方法
1、单独泡水
人们在采集芍药的鲜嫩花蕾,进了晾晒加工后得到芍药花茶还具有较强的可塑性,它可以直接用水冲泡后工人饮用,在需要的时候可以取3~5克的芍药花,直接放在干净玻璃杯中,冲入90度以上的开水,冲水后盖好杯子盖闷泡三分钟,取出里面的茶汤可直接饮用,而且每次放入的芍药花茶可以反复冲泡多次。
2、搭配绿茶
芍药花茶还可以和绿茶搭配在一起,这也是它重要的制作方法,人们在需要的时候可以把所有花茶与绿茶各取三克,一起放在干净玻璃杯中,冲入准备好的开水,冲水后浸泡1~2分钟,取出里面茶汤慢慢饮用,不过取出茶汤以后要及时向杯中注水,只有这样才能让再次泡出的茶汤依然色香味俱全。
3、搭配蜂蜜
芍药花茶具有一定的药物价值,而且它还有一些单宁,他在冲泡以后有明显苦涩味,很多人不喜欢他的这种结论,这时就可以在芍药花茶中加入时尚的蜂蜜,然后再用开水一起冲泡,这样冲泡出的芍药花茶茶汤滋味比较甘甜,口感会变好很多,而且能让人体吸收到更丰富的营养。
用晾干的芍药花冲水对身体无害。
芍药的花和根含有芍药甙和安息香酸具有镇痉、镇痛、通经作用。对妇女的腹痛、胃痉挛、眩晕、痛风、利尿等病症有效。有食用价值和药用价值。
食用方法:
1、芍药花粥。
做法是:选取色白阴干的芍药花6克,粳米50克,白糖少许。用粳米加适量水煮熟,再放入芍药花瓣再煮2一3分钟即可出锅,加入白糖即成。清爽可口,香醇诱人,饮用芍药花粥可以养血调经,治肝气不调、血气虚弱而见胁痛烦躁、经期腹痛等症。
2、芍药花饼。
清代德龄女士在《御香缥缈录》中曾叙述慈禧太后为了养颜益寿,特将芍药的花瓣与鸡蛋面粉混和后用油炸成薄饼食用。此外,芍药花还可以制作芍药花羹,芍药花酒、芍药鲤鱼汤、芍药花煎等,制作方法简便,美味可口,功效颇佳。
3、芍药花茶。
芍药花茶的制作方法如下:摘取芍药花置于室内阴凉干燥处,饮用时取一茶匙干燥花瓣,用滚烫开水冲泡,可调入冰糖,蜂蜜,绿茶,红糖等一起饮用。另外芍药花生地茶可以养阴清热,柔肝舒肝,制作方法:芍药花2克,生地3克,绿茶3克,用开水冲泡后饮用。
芍药(学名:Paeonia lactiflora Pall.),别名将离、离草,属五桠果目,芍药科、芍药属多年生草本花卉。原种花白色,花瓣5~13枚。园艺品种花色丰富,有白、粉、红、紫、黄、绿、黑和复色等,花径10~30厘米,花瓣可达上百枚。果实呈纺锤形,种子呈圆形、长圆形或尖圆形。芍药被人们誉为“花仙”和“花相”,且被列为“六大名花”之一,又被称为“五月花神”,因自古就作为爱情之花,现已被尊为七夕节的代表花卉。另外,芍药在《红楼梦》中是一种重要的花,“史湘云醉眠芍药茵”是红楼梦中最美丽的情景之一。芍药是中国传统名花之一,已有3000多年的栽培历史。中国原产的芍药有8种和6个变种。入药多为白芍的根部。
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