正山小种的茶汤是什么颜色,(正山小种属于什么茶？有什么特点？)

正山小种的茶汤是什么颜色,

正山小种的茶叶品质是很高的，不管是在外形上还是在香气上，它的风格都很明显。

第一泡~第三泡正山小种的茶汤颜色。

第1泡：汤色浅橙黄明亮。香气略带高火香和花香。入口滋味较为柔和，顺滑度较好，略微发酸。

第2泡：汤色浅橙黄明亮。香气带高火香。入口滋味较为柔和，有涩味，喉底略发干。

第3泡 ：汤色色泽变浅，浅橙黄明亮。香气低弱，略带果香，入口滋味平淡，涩感明显，难化开。

正山小种的冲泡方法

冲泡正山小种，用白瓷、紫砂壶、玻璃杯都是可以的，不过还是首推紫砂壶，因为紫砂壶材质气孔率适宜，会令茶香各位氤氲，更显饮茶的品质感。

1、温杯

首先，准备好要用的茶具，用烧沸的开水把茶具都过烫一遍，如此不仅能起到洁净杯具的作用，还有助于正山小种干茶香气的挥发。

2、置茶

然后，将正山小种干茶放入壶内，若是选用紫砂壶，可在壶身外浇烫热水，轻轻摇晃壶身，利用热水的温度驱散茶中潮湿及其它异味，同时烘出干茶香。

3、洗茶

接着，就是洗茶的步骤了，即往壶内注入开水进行洗茶，将茶汤表面浮起的泡沫刮去，马上快速出汤。

4、冲泡品饮

然后，洗茶完毕之后，再次将开水注入壶里，接着用开水再浇一遍茶壶，冲泡的正山小种茶叶7秒之后即可出汤品饮了。

5、洁具

最后，泡完茶之后，可以再用滚水将茶具内外冲洗一下，这样可以使茶壶迅速干燥。

正山小种属于什么茶？有什么特点？

　　正山小种，又被称为拉普山小种，属红茶类，是世界上最早的红茶，也称红茶始祖，迄今为止现已有400多年的历史。正山小种红茶，早在17世纪初就销往欧洲，备受人们的欢迎，是中国茶的代表。
　正山小种红茶，产自风景优美、优美环境的福建武夷山桐木区域。主产区四边群山环抱，山高谷深，春夏季节整日云雾缭绕，冬暖夏凉，白天黑夜温差显著。且土壤含水量充分，肥沃松软，有机物质成分极高。
　　正山小种红茶，干茶外观紧结匀整，色泽乌润，有纯天然的桂圆味及独有的松烟香，茶汤滋味醇后甘爽，候韵显著。冲泡后，茶汤颜色橙黄光亮，香味高扬。
　　总而言之，正山小种红茶，用松针或松柴熏制而成，具有纯天然的桂圆香味和独特的松烟香味，别具风味，茶汤滋味更甜醇回甘，是一类品质特别高的茶叶，很适合饮用喔！

正山小种是红茶吗

正山小种属于红茶，红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

正山小种有着一种很奇特的茶香，似松香，似桂圆，而且它的发酵程度比较高，属于全发酵，所以导致了它的香气更加浓郁，沁人心扉，泡出来的茶非常诱人可口，而且色泽温润，茶汤像黄金一样，口感非常纯正。

正山小种名字由来

“正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”。

“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称桐木关小种。

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