喝茶用建盏有毒吗建盏是怎么烧制的,(建盏怎么烧制 建盏烧制方法)

喝茶用建盏有毒吗建盏是怎么烧制的,

近年来建盏在茶具界可谓是风光无限，大家都被建盏精美的外观所吸引，但大多喜欢建盏的人内心都有一个疑虑，建盏外观五彩斑斓，这么绚丽，一定是由很多化学元素组成的，如果用来观赏那就没什么问题，用来喝茶会不会有毒？

按常识来看，越是复杂的花纹，可能使用的化学元素就越复杂，含有毒物质的可能性也就越大。那建盏到底有没有毒素，能否用它来喝茶，下面网给大家分析一下：

五彩斑斓的建盏有毒吗，下面从建盏的物质结构和烧制流程来了解一下：

第一：从建盏的物质组成来看。

它主要是由草木灰、赤铁矿石还有粘土烧制的，这些原材料都是产自闽北地区。铁元素本身是对人体有益的，草木灰更是天然无害，再加上粘土则是精心挑选的，如此一来，从原材料上就杜绝了有毒物质的可能性。

第二：从烧制过程来分析。

建盏的烧制温度高达1200摄氏度以上，如此高的温度，致釉面趋于稳定，耐热耐腐蚀。同时，高温的烧制，也会让一些不耐热的物质被筛选氧化掉。这样就保证100度的茶水对建盏不会有侵蚀分解的作用，也不会有有毒元素溶解在茶汤中。

第三：如果大家还是认为口说无凭，依然质疑建盏是否有毒的话，最简单也最具有说服力的办法，就是看相关部门的鉴定报告。任何与食品相关的物品，国家都是有相关的规定和标准的。有不少生产建盏的厂家都主动去做了这一鉴定，为了给消费者一个安心。大家在购买时，也可以让商家提供鉴定报告，这是最保险的一种方法。

其实，作为非物质文化遗产，也流传了近千年（宋朝~现代），建盏在安全性上肯定是经受得住质疑的。只不过有极少数不良商家以次充好，才会让大家害怕建盏的"毒性"。

建盏怎么烧制 建盏烧制方法

1、建盏胚胎的原料选用建窑窑址附近的原矿土，由于含铁量高，烧制后表现出“铁胎”的特点。原矿土作坯料的好处，可以最大限度地表达建盏的整体外观，还有窑口特征，不过，通常洗泥过筛不可过细，以免影响建盏的古朴粗犷之美。

2、釉料选择的基本原料为宋代建窑所用的原矿釉石，再加上建阳当地的红土和草木灰，过滤备用。值得注意的是，即便选用当地原矿釉石作为基本釉料，也要考虑不同矿点、取料等差别因素的影响。

3、建盏器型一般需要手工拉胚，凉干素烧，上釉的时候盏内全釉，盏外半釉，釉水浓度和厚度保持均匀。有人认为两次上釉有利于烧制斑纹形成，其实这个几次上釉并不影响斑纹质量。

4、建盏分为柴烧和电烧，前者火候与时间都非常难以把握，但烧制出来的建盏更有古朴之感。电烧则提高了成功率和产品质量，烧制成很多柴烧难以烧制的斑纹，而且有利于环保和节省成本。

5、建盏烧制温度，最高可以控制在1300℃以上。比如油滴盏烧制，温度过高的话容易出现油滴融合成片，流釉粘底，盏坯变形；温度过低则容易出不了油滴或者油滴偏小等情况。

6、电烧的特点是前期升温快，后期比较较慢，到达最高烧成温度的时候，会有一个保持高温的平台期，然后进入冷却期。高温平台期在烧制过程中很是重要，因为斑纹的形成与这一阶段密切相关。

7、还原焰气氛是传统龙窑烧制的一个特点，以松柴为主要燃料的烧制过程更是这样。现在的电烧则与传统意义上的还原焰不同，为了建盏的质量，有时还需要人为地营造出了一些还原气氛。

几十块钱的建盏有毒么？

没有毒的。

建盏为口大底小，有的形如漏斗；且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀（俗称倒角），足底面稍外斜；少数为实足（主要为小圆碗类）。造型古朴浑厚，手感普遍较沉。建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型；小圆碗归入小型敛口碗类。

撇沿束口，腹微弧，腹下内收，浅圈足，口沿以下约1—1．5厘米左右向内束成一圈浅显的凹槽，作用在于斗茶时既可掌握茶汤的分量，又可避免茶汤外溢，该凹槽俗称“注水线”。此类碗腹较深，器型整体较饱满，手感重；常见中、小型器，中型器比例较高，为建盏中最具代表性的品种，也是产量最大的建盏之一，出土或传世品最多。

扩展资料：

建盏的相关情况：

1、“建窑”出产的黑釉瓷器——建盏一度经海上丝绸之路热销海外。宋代之后，由于战乱等诸多因素，建盏烧制技艺失传数百年。

2、在当地政府和陶艺工匠的努力下，建盏烧制技艺得以迅速恢复和发展，“建窑建盏烧制技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录，一些失传已久的建盏烧制技法和釉面品类逐渐被复原。

3、通过查阅古代文献、搜集古建盏碎片，运用现代科技检测出碎片中各元素含量，并不断调整、摸索瓷胎和釉面成分的熔解温度和化学反应时机，最终掌握“曜变”建盏烧制技法。

-建盏

建盏为什么不适合当品茶茶具？

关于建盏能不能喝茶这个问题，我们首先要知道，收藏属性和能不能拿来喝茶是两码事，为了达到美观的程度，是否会在其中添加一部分添加剂？添加剂又有没有害呢？作为一个消费者，有一定的怀疑很正常，毕竟谁都不敢拿自己的生命开玩笑。

建盏实际上是安全无害的，因为最初烧制建盏的时候，便是作为茶具使用，宋代那会甚至是专门用来进贡皇室的，建盏如果不安全，怎么敢献给皇室贵胄呢？同时建盏由于它的稀缺性以及美观性，具有极高的收藏价值，如果使用建盏喝茶，对人体健康会产生影响，那它的收藏属性一定会被剥夺。

事实上，由于人们对建盏的误会，建盏也常年被送往科学机构鉴定，其成分由粘土及草木灰组成的。而人们的误会主要是因为有一些低级彩绘瓷器含有一部分铅、镉等重金属，建盏是被误伤的，16年底国家质检总局就对建盏实施了“地理标志产品”的保护，若是真的对人体有害，是不可能有这种规格存在。

我们通常认为，喝什么茶观察它的汤色，好像会变得很有意义！其实不然，宋人在斗茶过程中，更追求它的趣味性，汤色要白，用黑盏更能体现。但宋茶更追求自然的和谐统一，在其禅茶的境界里，观色更要体会外在环境的氛围，而不是单一观察里面的颜色。

目前来说，用什么器具喝茶，全看个人喜好习惯，也看喝茶人当时的心境。说穿了，建盏只不过是一个喝茶的器物，用什么茶具，喝什么茶叶，全在于自己感受，选择，千万不要以为拿精致华丽的其他瓷器就是在喝茶，心境明朗，用盏喝茶也不失是一种玩味。

更何况建盏喝茶并不挑茶叶，不管什么茶都适合用建盏品茗，所以，只要是自己喜欢的茶，都可以用建盏喝。许多的盏友都有这么一个共同的感受，经由建盏所盛的液体，无论是白酒、啤酒、红酒、开水、矿泉水，其口感都会变得更加的甘醇味美。

用建盏品尝茶水，会让人感觉茶性十足，暗香涌动，所以大家都喜欢用建盏喝茶。而且用建盏喝茶还可以养盏，这让茶友们更是增添了一种喝茶的乐趣。

建盏怎么制作

制作建盏要经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等13道工序。建盏是福建省南平市建阳区特产，中国国家地理标志产品。建盏多是口大底小，有的形如漏斗；且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀（俗称倒角），足底面稍外斜；少数为实足（主要为小圆碗类）。造型古朴浑厚，手感普遍较沉。建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型；小圆碗归入小型敛口碗类。敞口碗：口沿外撇，尖圆唇，腹壁斜直或微弧，腹较浅，腹下内收。浅圈足。形如漏斗状，俗称“斗笠碗”。

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