蜂蜜柚子茶的正确做法

蜂蜜柚子茶的正确做法

1、准备一个柚子、适量蜂蜜；2、将柚子皮取下，切成均匀细丝；3、用食盐清洗柚子皮；4、剥出柚子肉撕碎；5、将柚子皮煮大概10分钟；6、把柚子皮和果肉放入锅中，加入清水和冰糖，小火熬1~2个小时，熬至黏稠，之后放凉并加入蜂蜜，最后放入密封容器即可。

准备材料：

柚子1个(挑圆形一点的，不要选有青色的)，蜂蜜(最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味，用量大概是柚子重量的一半)，冰糖半包。

制作方法：

1、首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。

2、用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。

然后切呈均匀的细丝，一定要细、薄。

柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。

3、用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次。

4、将柚子皮放（丝）在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

5、再将柚子皮（丝）放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。

6、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。

结语：

爱吃甜的，可以多放点冰糖或者蜂蜜;喜欢柚子的苦味的，可以适当把皮削得厚一点。

蜂蜜柚子茶怎样做 蜂蜜柚子茶做法

准备1个柚子，适量冰糖、蜂蜜和水。将柚子用水冲洗干净，再用盐搓洗并擦干。然后将柚子皮削下来，切成细丝。锅中加入冷水，放入柚子皮丝，大火煮开。捞出柚子皮丝，去除水分。柚子果肉剥好，去掉籽、薄膜、白筋。

将柚子皮丝和柚子肉放入锅中，加入冰糖，不停搅拌并加入适量水，随后转小火，直至柚子的汁水全部熬干。最后将做好的柚子酱倒入瓶子里，等待温度降至40度左右倒入蜂蜜，凉透后封盖即制作完成。

怎样熬制柚子茶

步骤如下：
步骤1、先把柚子冲洗干净，再在柚子的表面撒上适量食盐反复揉搓冲洗，这样可以很好去掉柚子表皮的农药残留和不法商贩留下的果蜡。
步骤2、用削皮器把柚子皮削下来，越薄越好，因为白色的内瓤容易发苦影响口感。
步骤3、把柚子皮切成细丝，放入砂锅中加入老冰糖，倒入清水熬煮。
步骤4、大概熬煮半个小时左右，放入剥好的柚子肉再继续一起熬煮。
步骤5、大火烧开转小火继续熬煮。
步骤6、继续小火熬煮一个半小时左右，就会熬成这样浓稠的样子了，现在看着是不是就很有食欲了。这样可以加点蜂蜜直接食用，最重要的储存方法就是冷却后，放入玻璃瓶中密封保存，常温储存一年没问题哦！喝茶的时候，只需用勺子舀出一勺，加点蜂蜜，倒入温水搅匀即可，味道酸酸甜甜的很好喝，重要的是保健功能也是不错的。

蜂蜜柚子茶`怎么做

家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法：

准备食材：柚子皮一个，红心柚子肉，蜂蜜，白糖，食盐。
制作方法：
一：首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净，用削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好，两头切去皮，再从中间切开，这样果肉就很容易剥下来，剥好多柚子肉放一旁备用。
二：柚子皮当中白色瓤不要，再把柚子皮切成细丝，用食盐抓揉几遍，再把柚子皮的水分抓干，放入温盐水中浸泡30分钟去除柚子的苦涩味。
三：浸泡好的柚子皮放入锅中，加入400克清水，一勺食盐，煮上10分钟，待结束用清水清洗4-5次然后抓干水分。
四：主锅加入适量清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮，盖上锅盖，小火煮上半个小时左右。待完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀，装入消毒过的密封容器中即可。
五：喝的时候舀上一勺温水冲开即可，这样祛火又酸酸甜甜的柚子茶就制作完成了。

蜂密柚子茶的制作方法

蜂蜜柚子茶是现在深受欢迎的一种饮品，它不但可以清火润肠，还有着美容养颜的作用，可以在家里自己制作蜂蜜柚子茶，正确做法如下。

作为蜂蜜柚子茶的重要材料，蜂蜜的选择特别重要，既不能掩盖了柚子的清香，还需要和柚子的味道互补。选用水白蜜最佳，它的口感比较鲜洁，与柚子搭配制茶的时候，会使茶口感更好。如果对白水蜜过敏或者不喜欢吃白水蜜，当然也可以按照自己的喜好来选择蜂蜜。

制作蜂蜜柚子茶，先准备好一个柚子、冰糖以及食盐。需要把柚子剥下外皮，在选择柚子的时候，选择皮和果肉的比例约为2:1的。清理柚子皮时，尽量把柚子皮上的白色皮质完全清理掉，否则，会导致有比较苦的口感。剥下来的柚子皮，需要放置在60度左右的热水中浸泡一刻钟左右，这样处理过后的柚子皮，在去除白色皮质的时候，能够比较容易的清理干净。清理干净以后，把柚子皮切成丝状，并且越细越好，再放在淡盐水中浸泡一刻钟。

接下来就可以开始准备后续的煮茶过程了。在锅里面放入适量的水和冰糖，开大火煮开之后，放入果肉以及柚子皮，转为小火慢煮，并且整个过程中要不断搅拌，否则容易导致糊锅。等到比较黏稠且柚子皮呈现金黄透亮的时候可以了。盛出来以后，等冷却到40度左右时，再往里面加入适量的蜂蜜，充分搅拌后，放入密封性良好的容器里，冷藏贮存，想喝的时候再拿出来喝就行了。

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