实体店买茶叶的技巧(不少人不会选购茶叶，茶叶应该如何选择呢？)

实体店买茶叶的技巧

实体店买茶叶的技巧：首先注意茶叶的干燥程度，若用手指来加以辨识，则轻捏即碎者，且茶叶本身要匀整统一碎末少为优质 茶叶；仔细闻干茶香气清幽愉悦则为优质茶，香气携带异味及酸味则不宜选购；看茶汤色泽是否清澈明亮，若有混浊不清或呈暗色者则不是好茶叶。

实体店买茶叶的技巧：

1.外形

从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。

如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉;好的珠茶，颗粒圆紧、均匀;好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一;好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等等。如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶了。

2.色泽

不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色;如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。

绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮;若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。红茶应乌黑油润，汤色红艳明亮，有些上品工夫红茶，其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环，俗称金圈;若汤色时间暗淡，混浊不清，必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。

3.香气

各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等，红茶具清香及甜香或花香;乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉，定为劣质茶;有陈气的为陈茶;有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶，嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。

4.口味

口味或者叫茶叶的滋味，茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当，滋味就鲜醇可口，同时，不同的茶类，滋味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津;粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽;低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的，但饮后口有回甜。

5.叶底

冲泡过的茶叶称为叶底，在品尝茶汤后，可观察叶底，借此判断茶叶品质。在提供试泡的茶叶店内，消费者可借此来判断茶叶的品质。若茶叶冲泡后很快展开，表示茶菁多为老叶，不是好茶叶，假如叶底破碎杂乱，也可反映茶汤的味道，导致它味道平淡不浓郁且不耐冲泡，在几次回冲之后，就无色无味了。

而相较之下，冲泡数次后才逐渐展开的叶底，显示茶菁为嫩叶，为好茶叶，并在加工过程中有较好的技术，这也使此茶汤味道浓郁且耐冲泡。

结语：

实体店买茶，一定要多喝多看，放下面子，多层几次茶，时间一长，自然就会掌握相关的技巧。

不少人不会选购茶叶，茶叶应该如何选择呢？

国人喜欢喝茶，并且喝茶的历史已经很悠久了，但因为现在市面上出现了越来越多的饮品，日常喝茶的人群也少了很多。茶叶的品种多种多样，口感功效也各有不同，所以选购茶叶是一项技术活。我们可以从以下几个技巧来进行选购茶叶。

一是判断茶叶的干燥程度，我们可以用大拇指和食指去揉搓茶叶，如果茶叶的干燥性很好，那么一揉茶叶就会碎开；如果茶叶炒制不好或者储存不当，茶叶就容易“回潮”，那么饿哦们搓揉茶叶的时候就会明显感觉茶叶有一定的柔韧性，不易被捏碎，这样的茶叶就不能选，除了口感不好，潮湿的茶叶很容易滋生微生物，饮用会影响人的健康。

二是需要判断茶叶的完整程度，尽量避免碎茶或者含杂质的茶，泡这样的茶除了影响待客时的观感，更重要的是茶汤中也会有茶屑，影响口感。

三是需要闻茶的味道，不同的茶叶有不同的味道，绿茶有一股清新的味道；乌龙茶有一种自然的熟果香味；红茶有些许焦糖味；花茶既有熏制花的味道也有绿茶的清新之味……如果茶叶闻起来有一中油臭、焦味、生臭味等，千万不要选购！

四是需要尝一尝茶汤味，好的茶叶泡出来味道虽有苦涩但会回甘，饮之两呷生津，次等茶叶光有苦涩之味，饮后口齿依然感觉干燥，没有滋润之感。劣等茶叶有陈旧、灰味等不愉快的味道。选购茶叶是讲究体验的，最好不要在网上购买，只有在实体店喝一喝，品一品，才知道自己究竟适合哪种茶。

五是学会看茶底，冲泡后的茶叶捏起来如果感觉粗糙，那么很有可能是老叶炒制的，好的茶叶冲泡后叶脉依旧比较明显，韧性好。

同时还要根据自己的身体状况去选购茶叶，肠胃不好的人最好不要经常喝“生普”，以饮红茶为宜；绿茶可以抗氧化；血脂高的人可以尝试黑茶。

不同季节可以选择不同的茶，春天宜喝花茶，夏天宜喝绿茶，秋天宜饮乌龙茶，冬天红茶是最佳。当然，选购茶叶不仅要选择合格的，适合自己口感的，最重要的是要适合自己的消费水平，高端茶，天价茶对于普通人来说有机会尝一下就行，不建议长期选购增加自身生活成本。总的来说选购茶叶一定要综合考虑价格和品质，这样才能买茶和喝茶都愉悦。

卖茶叶的技巧有哪些？

技巧1、注重仪容仪表，微笑大方打开芥蒂。

技巧2、无论对方是谁，都是生意合作者，不要给人太过谦卑之感，也不能有强硬之态，不卑不亢，用良好的态度和消费者真挚交友。

技巧3、恭维的话虽然人人爱听，但是听多了，会让人觉得虚伪、轻浮。

技巧4、多听对方的购买需求，不胡乱介绍产品，尊重别人也是尊重自己。

技巧5、成功不骄，失败不馁。能够总结成功和失败的经验。

技巧6、能够做最好的准备，应付最坏的打算。

买茶叶要注意什么 买茶叶的注意事项

1、欲购优质茶必须掌握一些鉴别茶叶质量的方法。一般采用的有外观法、闻香气、尝滋味、看汤色等。

2、外观法；茶叶的外观包括观看茶叶的匀度、净度、色泽、条索、老嫩等。质量好的茶叶，大小、长短较均匀整齐，下脚茶和粗茶占的比例少。茶叶中不应含有梗、片朴、籽、末等杂质、绿茶中以翠绿有光泽的为上品，枯黄或暗褐色的质量差；红茶以乌润色的为好茶，暗红色的为次品，枯褐或灰褐色的质差。绿茶含有较多的白毫，红茶含有较多的橙黄色芽尖，均为高级茶；花茶以淳绿油润的质量好。茶叶的条索松紧与鲜叶茶老嫩有直接关系。鲜茶嫩者其条索紧结而结实质量好，鲜茶老者其条索粗而松，紧结光滑者为优；珠茶外形要圆结，越圆越细越重实者质量越好；扁形茶（如龙井、旗花、大方）要求扁平。光滑、挺直，片茶要求像瓜子形，成条者次之。

3、闻香气；闻香气有干嗅和用水沏茶汤嗅两种方法。干嗅就是用手抓一把茶叶，呵一口热气后放在鼻端闻茶叶的香气是否纯正，有无烟、焦、霉等不正常气味。沏茶汤闻，不同品种的茶又有各自特有的香气。如绿茶清鲜隽永（尤如炒板栗香）；红茶浓冽纯正；乌龙茶馥郁清幽；花茶芬芳扑鼻为上品。如果茶香淡薄，低沉而滞，有粗异气味则为次品。

4、看汤色；汤色即茶水的色泽，不同品种、不同质量的茶汤色泽有别。一般绿茶汤色以清澈、嫩绿、明亮为优；红茶的汤色以红润明亮为优；乌龙茶以橙黄或金黄明亮者为优；花茶以浅黄明亮者为优；紧压茶以明亮浓者为优。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jinji/13897.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 小罐茶与脑白金创始人

下一篇: 妃子笑茶属于什么茶(妃子笑红茶的介绍···