茉莉银针是什么茶(茉莉银针和茉莉龙珠的区别)

茉莉银针是什么茶

茉莉银针属于花茶类，茶性偏寒，主产于福建省南平市政和县，茉莉银针选用优质银针绿茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通过拼和、窨制工艺制作而成，茉莉银针外形饱满，毫峰显露，香气浓郁，鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，清澈晶莹。

生产于福建政和的银针茉莉花茶，这种茶完美的贴合了北方人的胃口。顾名思义，在外形的结构上肥壮可人，毛茸茸的感觉更像是一个个银针。在颜色上看起来比较油亮，泡茶后色泽，带给人视觉上的震撼。而这种茶最大的特点就是香，就算是用茶水泡过4遍后依旧有清香的感觉。而这种香包含了茉莉花的香气和茶叶中的芬芳之气。

其他产地的茉莉花茶：

福建福州

福建福州是我国著名的茉莉花茶产地，其中最为出名的要数龙团珠茉莉花茶，是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。

浙江金华

金华茉莉花又称是“金华花茶”，主要产于浙江省金华市，要精选上等的绿茶作为茶坯，同时所选的茉莉花要求要同头圆、颗粒大而饱满、色泽洁白光润。

江苏苏州

苏州产茉莉花茶要从南宋开始计起，是我国的传统名花茶，同时也被很多网友称为中国十大名茶之一，它的叶底幼嫩，香气鲜美。

四川花茶

四川花茶主要以四川蒙山为产地的青坯，它采用独特的制作工艺，香气纯天然，茶香混有花香，耐泡度很高。

茉莉银针和茉莉龙珠的区别

形状不同、泡法不同。茉莉花茶分为条形，珠形，扁形，针形，环形，束形等。茉莉银针属于条形。茉莉龙珠属于珠型，二者的形状不同。将条状茶叶做成珍珠的样子，最明显的效果就是好看。二者法发不同，条形茶出味更快，从第三泡起，茶味就浓郁起来，珠型茶像是缓释胶囊，要到四五泡，茶味渐渐浓郁。

茉莉茶的种类和等级

茉莉茶的种类和等级

茉莉茶的种类和等级，茉莉茶是用茉莉花制成的精品茶叶，它在中国茶叶市场上十分热销，但这种茶叶有多个不同的种类和等级，对于茉莉茶的种类和等级你了解多少，一起来了解一下吧。

茉莉茶的种类和等级1 茉莉茶的种类和等级

1、特种茉莉花茶

特种茉莉花茶是茉莉茶中最重要的存在，这是用优质的茉莉花与品质很高的绿茶搭配的，一起研制成的特种茶叶，这种茶叶的加工技术比较高，不然茶香浓郁，还具有超高的观赏价值。特种茉莉花茶在市场上最主要的产品有茉莉针王和茉莉凤眼。

2、碎末片状茉莉茶

碎、末、片状茉莉茶，也是茉莉花茶中的主要品种，这些茉莉茶的体积都特别娇小，而且有颗粒状的碎碎存在，有些茶叶为片状也有些茶叶为末状，平时它们多制成茶包直接冲泡，人们根本看不到里面的.茶叶。

3、工艺型茉莉茶

工艺型茉莉茶也是茉莉花茶中的精品，这种茶是人工把茉莉花捆绑在茶叶中间，再经过特殊加工工艺制成的一种茶叶，它在市场上最有代表性的产品就是化开富贵和千日红。这些茶叶造型独特，滋味甘醇，价格也比较高。

茉莉茶和什么一起泡最好

茉莉茶可以和多种不同的材料搭配在一起冲泡，洛神花就是茉莉茶的理想搭档，把它们放在一起冲泡，能清热解毒，补益气血。茉莉茶和菊花搭配在一起泡也特别好，他们搭配在一起泡，能宁神静思调节情绪。茉莉茶还可以喝薰衣草放在一起冲泡，他们一起冲泡，不单滋味甘醇，还能美白滋养肌肤。

茉莉茶的种类和等级2茉莉茶有十个等级，由高到低依次是茉莉针王、茉莉银针、茉莉龙条、茉莉大白毫、茉莉小白毫、银毫、春毫、超特、特级、一级，其它茶叶中高档的“特级茶”在茉莉茶这里却属于便宜的低档茶。

因产地、制作工艺和品质的不尽相同，各个种类的茉莉花茶各具特色。从产地上来分，福建花茶、金华茉莉、苏州花茶、四川茉莉花茶、广西花茶是茉莉茶的主要种类。再往下细分，福建花茶的名品种有龙团珠、大白毫、政和银针。四川茉莉花茶又以碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪、茉莉香雪等品种尤为著名。

茉莉花茶叶还有两条分类线，一是按照茶胚外形分，可分为螺形、针形、环形、叶珠形、芽珠形、麦穗形、条索形。二是按照窨制工艺来分，可分为一窨、二窨...至九窨。通俗来讲，茉莉茶的窨制就是在绿茶或红茶等茶坯上均匀地铺一层茉莉花，利用茉莉吐香，茶叶吸香的特质，让茶坯充分吸收茉莉花的香气，然后将花全部挑拣出来，这整个过程称为一窨。简言之，“窨”其实就是让花与茶亲密接触再分离的过程。将一窨的花茶再重复一遍上述过程，便可称为是“二窨”。

通常一窨需要花上3天时间，而高档的茉莉茶要考虑天时、地利、人和，每次窨制需要等待好天气和好优质的茉莉鲜花，这个过程前后时间大概需要花3～4个月，一次窨制就得用上20多天。具体来说，一至三窨的茉莉茶包括螺形(茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉银螺)、条索形(茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉银毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫)、珠形(叶珠)，价格大概在每斤30～150元。

四至六窨的茉莉茶包括螺形、条索形(以上七类加上大龙条)、珠形(芽珠、白龙珠、绣球)、芽形(白雪玉芽、白雪针王)，价格大概在每斤200～1500元。七至九窨的茉莉茶包括珠形(芽珠、白龙珠、绣球)、芽形、环形(玉女耳环、金耳环)、麦穗形(黄金麦穗、金麦穗)，价格大概在每斤2000～3万元。

兰妃茶和茉莉银针怎么区别

兰妃茶，老妃茶属于花茶，外形紧细挺秀，全身披白毫，香气持久，回味甘醇。采用早春高山雪芽嫩芽为原料，与雅安名山早春兰花混合，通过炒制窨花等复杂工序精制而成。其茶汤微黄绿明亮，注水后兰香逐渐溢出、沁人心脾，品一口整个味蕾。

特种茉莉花茶有哪些特征？

特种茉莉花茶：（1）茉莉银针外形呈针芽状，肥壮多毫，色泽洁白，匀整美观。

（2）茉莉松针外形条索紧直，两端尖细呈松针状，色深绿。

（3）茉莉雪芽外形细嫩，二叶抱芽呈花朵状，色绿，白毫显露。

（4）茉莉龙虾王外形平扁，芽头基部略勾曲形似虾，肥壮，白毫显露。

（5）茉莉针蕊外形紧卷呈盘花，白毫显露。

（6）茉莉珍珠螺外形细嫩，紧卷呈盘花，白毫显露。

（7）茉莉龙珠外形颗粒滚圆如珠，落盘有声，色绿润显白毫。

（8）茉莉凤眼外形颗粒呈凤眼形，视觉形象逼真，具白毫，匀整美观。

（9）茉莉白毛猴外形条索肥嫩卷曲，白毫显露。

（10）茉莉毛峰外形条索肥嫩，色绿润多毫。

（11）茉莉银菊束形茶，外形似菊花状，色绿润白毫显。有单面菊花和双面菊花两种。

（12）茉莉银环外形呈小圆环状，一般以单个芽叶制成小圆环，具白毫，匀称美观。此类外形也有称玉环。

此外，还有外形似荔枝球形、麻花形（长约1～2厘米）等特种茉莉花茶。

特种茉莉花茶的内质具有香气鲜灵浓郁，滋味鲜醇或浓醇鲜爽，汤色嫩黄或黄亮明净的特点。但不同花色因窨制过程的配花量和付窨次数的不同而香味有所差异。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jinji/13665.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 桃花茶的制作方法

下一篇: 干玫瑰花泡水放几颗