曼西良位于西双版纳最高峰,曼西良古树茶特点为口感浓厚柔滑,回甘持久,耐泡度高,其汤色金黄、剔透圆润,茶多酚含量高,滋味浓。
曼西良古树茶特点:
勐宋曼西良古树茶,是源自于云南原始森林的问候,更是茶族珍宝。古茶树的生长地,因存世稀少,更显独特品质。
“古茶树”是指树龄在300年以上的处于野生状态的乔木型大叶种茶树,古茶树根深叶茂,茶树生长的营养物质来自于原土质的丰厚地力和茶树周围形成的良好生态。
没有化肥和农药的侵扰,古茶树树叶做成的普洱茶制品,在口感汤色方面都有着独特的品质。
曼西良古茶树生长的特点是野生,不施用任何工业合成肥料,树龄长,三百年到近两千年,树高,可达10米以上甚至100米,这些乔木型茶树属于深根性植物,有一主根,一直向红土壤深处生长,“树有多高,根就有多深”,吸取到的养分较灌木茶树充足,茶叶品质极佳。
老曼峨(古树)普洱茶特点:
主要有一下四个特点:
1、叶厚,条索肥大;
2、汤色金黄透亮;
3、苦若黄连,苦尽甘来,5-7泡后,鸣泉生津,后舌跟回甘;
4、茶气霸气,性极寒,十泡以后口感更为爽滑,极耐冲泡
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虔茶泥片对人体的好处:
一、 帮助消化解油腻
秋季最常见的情况就是暴饮暴食,这样给肠胃带来沉重的负荷,这时候不妨泡些虔茶泥片喝,帮助消化、去油解腻,西北少数民族更是把黑茶称为“生命之茶”。
二、促进糖类物质分解
虔茶泥片中的茶多糖,是一种能够降血糖的主要成分,泥片具有平衡人体代谢、增强细胞活力的功效。
三、预防中老年心血管疾病
秋季,因天气寒凉,很多老年朋友新陈代谢缓慢,导致血管出现很多垃圾,常喝虔茶泥片能够清理血管垃圾。
常喝有副作用吗?
虔茶泥片非常适合养生,本身没有副作用,但是有些情况不能喝茶,比如发烧、空腹、经期等,新茶放置一段时间再喝。
文丨沈沐
图丨沈沐
普洱茶的产区主要分为西双版纳、普洱市(原思茅市)、临沧市三大主产区,90%甚至95%以上的普洱茶原料,都来自这三大茶区。
对普洱茶产地进行分级排列,可以分为:区级(西双版纳、普洱、临沧、保山、德宏等 )、名山级( 易武、布朗山、倚邦、贺开、景迈山、勐库、邦东等 )、村寨级( 冰岛、昔归、小户赛、老班章、老曼峨、麻黑、石头老寨、班盆、那卡、半坡寨、邦崴、邦东等 )。
基本的分级逻辑为:同一个产区,产地级别越小越具体越好,比如 村寨级优于名山级,名山级优于产区级。
同一级别树龄越大越好,例如村寨级的冰岛茶, 古树茶优于大树茶,大树茶优于小树茶。
整个普洱茶产区可以概括为:一条大河(澜沧江 ),三大产区( 临沧、普洱、西双版纳 ),七大茶山( 易武茶山、布朗茶山、勐库茶山、勐宋茶山、南糯茶山、景迈茶山 ),十大名寨( 冰岛、老班章、昔归、弯弓、老曼峨、困鹿山、那卡、刮风寨、曼松、麻黑 )。
下面跟着沈沐一起看看产区地图,了解下各大产区都有哪些优质的产茶地, 建议一键收藏 ,时不时翻看学习。
临沧产区号称天下茶仓,以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地为主。
临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言,临沧的茶香气较好、 甜味明显,回甘耐泡 的特点。
普洱市野生茶树群落分布广泛,主要在 无量山、哀牢山和澜沧江两岸 。
普洱市史上有名的八大茶区,分布在普洱市的东、西、南、北四方,即:营盘山(思茅区 )、景迈山( 澜沧县 )、邦崴( 澜沧县 )、千家寨( 镇沅县 )、无量山( 景东县 )、板山( 宁洱县 )、佛殿山( 西盟县 )。
西双版纳,目前所拥有的茶园面积有近50万亩,西双版纳茶区分要分为两大板块,分别为:
澜沧江南岸的 勐海茶区 ,其茶叶的表现特色较为强劲,其香气高扬,收敛性较大;
澜沧江北岸的 易武茶区 ,其茶叶表现为收敛性较小,滋味较为甘甜。
如何识别曼松古树普洱茶「曼松、茶性、口感特点」
曼松寨是极富盛名的贡茶产地,位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡 ,海拔870至1375米。随着时间流逝曼松村古茶园曾被破坏,衰败之后数量极少,但让人感到欣慰的是,当地的有识之士精选曼松古茶树遗种,采用稀植的方式,在完全生态的前提下,栽种了1万多亩曼松茶。贡茶村人们的生活正在被茶文化的苏醒悄悄改变着,又将焕发出勃勃生机。曼松的主要民族是彝族的香唐族,与其它古茶山的茶农热情接待客人不同,曼松当地人不熟的客人来了会紧张,不太习惯与外面的人打交道。由于曼松的古树茶原料价格很贵、产量又低,而且属于在森林中野放生长没人看管,曼松村的村民谁都可以采,所以,曼松村的村民除家里人外 即使是亲戚、邻居也不会告诉古树茶在哪里,曼松的村民不会带外面的人去看曼松古茶树,也不允许其它寨的人来采。
曼松茶是乔木型的大叶种,经传统的手工工艺加工制作之后:
曼松古树茶的特点:茶芽肥嫩,条索清晰隽秀,色泽墨绿油润,茶毫明显。
冲泡后:汤色金黄明亮,晶莹通透,就像一块价值连城的宝石躺在碗里。入口甜润,就像喝了冰糖莲子水从口头甜到心头。几盏之后,便能感觉到茶气十足,周身温暖,舌面生津明显,回甘蜜甜,暗香浮动、回味悠长,久久不散。曼松因甜润和兰香深得人心,而且耐泡度高,数十泡之后汤色稳定,滋味不减,口感辨识度极高,是其它茶山远远比不上的!
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