易武冷水河古树茶特点(各名山头的古树茶的特征)

易武冷水河古树茶特点

易武冷水河古树茶颜色呈乌黑，茶汤金黄通透且油亮，花蜜香沉实幽雅，茶汤滋味柔滑且粘稠细腻，入口即化，甜感明显，内质丰富，苦涩微弱，回甘生津连绵悠长，并呈现明显的冰糖甜味，蜜甜且滋润，回韵持久且茶气强烈。

冷水河的生态在易武国有林中属于上乘的顶级生态环境，破坏相对小很多。古茶园在茶王树的对面，隔河相望。

于采茶来说可以是最比较远的国有林古茶园，是那种去了不想回来，回来不想去的古茶园。估计也是这个原因，平日里古茶园也因路途遥远而疏于管理，也致其生态和茶园共生共荣，也致其出产的茶叶原野气韵要比很多易武国有林茶好，茶气很足，那力道一股一股的。

这里气候湿润、整个古茶园是一个大陡坡，茶园被原始森林环抱，优越的自然条件和生态环境，为古树茶创造了最适宜生长的条件。

这种集天地之灵气，师法大自然之力的练习过程恰如古树茶天然原始的生长过程一般。古树茶10多泡过后，茶气依旧，茶汤依然饱满，有厚度，也是大类独孤求败内功澎湃持久之特点。

冷水河除了至柔、至甜、至醇、至润之外，还应加上一个“至烈”，它的冲击力不像老班章的直接，却有着厚积薄发连绵不绝的非凡气势，新茶干茶墨黑，生津迅速，滋味综合性强且稳定。

入口，就能让你感受到原始森林的粗犷与博大，和丝丝的滑润细腻。满身轻利，神清智明。简单来说，口感相当柔，喉韵深，香气足，滋味饱满，茶气足，后期陈化相当好!

冷水河茶颜色偏乌黑，茶汤金黄通透油亮，冷杯闻花蜜香沉实幽雅，入口茶汤非常的柔滑粘稠细腻，有那种入口即化的感觉，有明显的甜感，内质非常丰富，苦涩不显，但是回甘生津连绵悠长，舌面可以夸张的描述就是那种感觉附着着一层糖，慢慢在释放甜味。

喝后整个口腔蜜甜滋润，喉咙里回韵持久，茶气强，茶气上头，喝后全身舒畅，此茶看似柔甜但确是暗劲十足，以个人喝后感觉冷水河跟之前喝的易武薄荷糖很相近，也是入口感觉柔，但是暗劲十足。

冷水河这山头好像平时很少听说，喝后感觉真不错，汤水轻轻带有苦底，可能是离冷水河太近的原因。

总而言之：

冷水河的古树茶茶汤饱满度高、有扩张力，生津力度强、持久！入口的甘冽、甜润，备受品茗者喜爱的滋味。如果形容茶的香气，那应该是淡雅的蜜香。它不像别的香气那么具有侵略性，而是萦绕在汤水里，低调却不会被忽视。但产量低。

各名山头的古树茶的特征

前面讲述了古树茶到底有什么特别之处，那么最近几年越来越火的各种珍贵山上的古树普洱茶都有哪些特性?

　　依据云南省茶山遍布，不一样茶山不一样味儿，有一山一味的观点，那麼，每个山上的古树普洱茶，实际上或是有差异的，那麼，各种珍贵山上的古树普洱茶都有哪些特性?

老班章

　　老班章茶的影响力，在普洱茶中好似大红袍在福建乌龙茶中的影响力。在普洱茶界‘’班章为王，冰岛为后‘’的说法也广为流传，这足以说明班章的魅力。老班章讲究所谓的茶气，正宗皇室血统的老班章茶气是普洱茶叶中茶气比较丰富的一款茶叶，其优点是茶的苦涩味、苦涩味最重要回甘实际效果长久、茶汤颜色鲜艳、叶底绵软、均匀、有点红茶功效。香气正宗深厚、稳定、味道浓郁，有止咳化痰、喉润、脸颊生津功效。

　　从古至今，老班章群众沿用传统式古方人力保养古树茶，遵循民风民俗手工制作采收茶青，土办法：日光烘青，时迄今日，老班章普洱茶是云南地区难得少有不应用有机肥、化肥等无机化合物，是天然、零污染、纯天然的茶叶品种。老班章普洱茶，茶气刚直，厚实香醇，霸气十足，在普洱茶叶中一直被誉为“霸者”、“茶王”、“班章王”等高于一切的喜乐。

　　特性：茶气王道，苦涩味入口就化，口中持久力香甜且香气宽广，缭绕绵绵不绝，汤色一通道，明显的香气就贯穿始终。与香气一样明显的是苦涩味，王道而强力刚健。但这类苦多聚集于舌体，一瞬间融化后脸颊生津，水道丝滑，回甘，喉韵到处突显个性化。

冰岛

　　冰岛古茶树是云南省尖叶种茶的发源地之一，被称作“云南省尖叶种之纯正”，栽种范畴关键是在临沧市双江县孟库镇雪山下端的冰岛村、公弄村和大中山市等地。它是非常典型的勐库大叶乔木树，成长叶、墨绿，叶质肥大绵软、茶韵浓厚，十分与众不同，它是勐库茶的绝品、也是云南茶叶的绝品。

　　特性：冰岛古茶兼顾东半山茶韵高味扬、口味丰富多彩圆润，香甜质厚及西半山茶安全性能气强之长，茶气强劲有力，气足韵长。通道苦味度低到已经没有感觉，但香气尖酸刻薄，古茶应具的冲力会从舌头慢慢向上拓宽。甘甜的汤色会从口腔上颚一直弥漫着到全鼻孔，通过咽喉有哧哧冷气。冰岛茶的实力整体来说聚焦主要表现在舌体的中后侧，脸颊生津持续。

曼松

　　真真正正的“曼松贡茶”生产量并不是很多，严苛的意义上的“曼松贡茶”老树寥寥无几。假若你花高价位购到纯正“曼松贡茶”，那就需要祝贺你了，很有茶缘。

　　曼松原属倚邦区第一乡管辖区内，在历史上，有孟库老寨，定居着香唐族，善种茶，因为老班章茶的质量好，被列入皇茶，“年解皇茶100担”，曾因皇茶而名，信誉很高，不但给那时候的倚邦区带去了荣誉，并且推动了地方的奶茶产供销，，每一年曼松贡茶产能极其稀缺，依据内地普通百姓说产量不到10来斤在茶叶中是高端精典。

　　特性：清甜，喝的情况下嘴里特甜，喉咙特甜，茶气足而暖，只需喝一点点，人体便会发烫，是其他茶山远远地不如的。

那卡

　　那卡古树普洱茶是勐宋茶叶产地极具象征性的茶，那卡村子以生产质量备好的古树普洱茶而被我们所了解。全寨有600余亩一片老树茶树，其茶冠径在300-500年中间。

　　那卡茶在大范畴区划上归属于勐海县布朗山茶叶产地，勐宋茶系的灌木老树茶以保塘的最粗壮，以那卡的最着名。那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩，香气高过古树茶本地却相仿，但汤色就没有冰岛鲜嫩;那卡茶经久耐泡且回甘生津明显而显著。那卡的竹桶茶也很有名，那卡拉祜人做的竹桶茶，在清朝就举世闻名，每一年还要上贡“车内宣慰府”。

　　特性：山间气较强，杯内持香不错，苦味较显，苦又更突显，汤中带甜，回甘较快不错，汤较圆润，茶韵正宗。

昔归

　　昔归坐落于云南临沧邦东乡县邦东自然村，乃山区地带。昔归古茶树多分散在半山一带，混生在山林中，古树普洱茶冠径约200年，比较大的油茶树基围在60～110公分。昔归茶，属邦华大叶种，由于本地的习惯性每一年只采新茶和秋茶两个季节，因此油茶树维护得比较好，茶质比别的村落要好很多。

　　茶以特有的香气让爱普洱茶熟茶友欲罢不能，优势是泡出去生津不断持续。昔归茶内质丰富多彩，香气高锐，茶气明显，味道厚实，明显的回甘与生津，且口鼻流香长久，温和柔美，清亮的老冰糖韵。

　　特性：内质丰富多彩十分耐泡，汤色浓度值高，味道厚实，香气高锐，茶气明显却又汤感顺滑，水道细致并随着浓强的回甘与生津，且口腔内部持香长久。

麻黑

　　麻黑是易武着名茶山之一，麻安化黑茶也是易武普洱茶中极具风韵的茶。普洱茶叶为什么有下面的知名度，麻安化黑茶有目共睹，措施不力普洱生茶领域独树一帜。

　　易武茶的灵性在后期的熟化中回生，简单的说便是“越放茶气越足”，全部茶底韵的指标值在下降近年来茶人的认知能力是易武茶温婉，这也是客观存在的，由于如今的研究表明，明前新茶不温婉;柔因为茶料偏春尾，或者夏茶，或者杂乱的茶。中后期熟化后仍然是淡，这或者便是现阶段易武茶的真实写照吧由于大家都想便宜一点的易武茶，因此近期没有过哪些典型的麻安化黑茶。

　　特性：麻黑的茶气和味道没有刮风寨的胡立强，醇正圆润，茶汤颜色黄亮，柔中之美，因此算得上易武茶中的老二排名。易武茶香扬水柔，而麻安化黑茶更以内敛渐长，江内茶中之佳品。汤糯、柔、清、雅，花果香。初春香气很好，留杯时间长，茶汤颜色油亮通透，口味宽阔圆润，外刚内柔，细密，细致，韵味精工细作，香气胡立强均衡中实厚实，叶底韧性好结实。

刮风寨古树茶的特点

刮风寨古树茶的特点如下：

甜醇中含天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩而含蓄，喉韵绵延悠长。尤以后期变化之美见长，新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足，后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出。

刮风寨的古树茶最大特点是有一种独特的山野气韵，整体表现非常出彩，初次品饮会有种超乎想象的感觉，刮风寨整体来说口感更加开阔大气，有厚重野韵，但这并不是说它粗犷，刮风寨也保持着易武片区的香扬水柔特色。

刮风寨的古树茶和原始森林混生，没有经过矮化，人工管理比较少，保持着自然生长，这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。刮风寨口感和后期陈化，都代表着易武茶中的顶级水准。而刮风寨茶树分为家边（三家村）、白沙河、茶坪、冷水河、茶王树等片区。

刮风寨

刮风寨，属于易武山区。距离麻黑村委会23.00公里，距离镇32.00公里， 面积2.74平方公里，海拔1203.00米，年平均气温17.00℃，年降水量2100.00毫米，适宜种植粮食等农作物。

易武普洱茶特点在哪？

易武普洱茶具有条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点。

易武普洱茶宜用矿泉水或纯净水，新茶水温以90oC左右(烧开之后待水温降低)为佳，上年份的茶则以100oC沸水为佳。不同的水温对应不同年份的易武茶，以保证易武茶的优秀品质。

俗话说，班章王，易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻，像温柔的皇后。

扩展资料

易武茶山包括麻黑曼洛、易武、易田等四个乡茶区范围东至中老边界，西至易武与象明接壤的小磨移丫口，南至麻芋林，北至过乃河，方圆三百二十一平方公里左右除石灰岩及徒坡峡谷外，到处都有茶园。

易武区范围内的另一个茶山是曼洒茶山（一九八四年易武区分成两个区时划归曼腊区），包括曼洒、曼腊、曼乃、保德（一九八零年从曼乃分出去的新乡）等四个乡。茶园范围东至中老边界，南至过乃河，西至直保河、磨者河，北至杨柳淘河，方圆三零三平方公里左右，除陡峭山峰、峡谷外，到处都有茶园。

-易武普洱茶

云南易武老挝高杆交界野生古树红茶的特色

扬水柔、柔中带刚、刺激性低、苦涩度低。
古树茶为标准的大叶种茶，其茶外观条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄明亮，通透，苦涩轻微，香气高扬，汤中带甜，汤质滑厚，轻微苦涩，回甘迅速，陈化较快，且山野气韵显著。
久泡之后甜韵仍存。易武为后的美誉，易武茶刚开始入口表现绵柔，但后劲足，久泡仍有甜韵。如此独特茶性，无可比拟。

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